00:00:22: Hallo, Tim!

00:00:24: Schön dich zu sehen.

00:00:25: Schön

00:00:25: dich zusehen.

00:00:26: Ist gar nicht lange her?

00:00:28: War es letzte Woche oder vor der letzten

00:00:30: Woche?

00:00:30: Also sechs Tage um genau zu sein, oder?

00:00:32: Das ist nur sogar noch fünf Tage und wir haben uns auf Mittwoch getroffen.

00:00:35: Die Folge lag dir nicht nur woherum...

00:00:38: Ich weiß es gar nicht.

00:00:39: Bei mir ist die momentanen Zeit... ich komme eh nicht klar, bei mir ist alles durcheinander und von daher kann ich das gar nicht genau sagen ob's eine oder zwei Wochen ist.

00:00:48: Es fühlt sich an wie als hätten wir uns erst vor ein paar Tagen gesehen.

00:00:51: Ja, das stimmt.

00:00:51: Lange ist es nicht her, umso schöner.

00:00:54: Ich hab dir heute einen kleinen Blinden mitgebracht, mit dem wir gleich mal starten wollen um hier ein bisschen warm zu werden.

00:00:59: Es steht hier schon in der Luft!

00:01:02: Richtig schön!

00:01:06: Ja?

00:01:07: Ein Cherry-Näschen!

00:01:09: Ein Cherry Näschen würde ich auch sagen... Also zumindest ein Süßwein-Näßchen.

00:01:12: Ein SüßWein-Sieß.

00:01:13: Und viel

00:01:14: zu verraten.

00:01:15: Okay das kann ja dann nochmal was Ähnliches sein, was jetzt nicht unbedingt Cherry ist sondern Madeira oder ähnliche Dinge Marshala oder sonstwas.

00:01:24: Ich muss mich wieder dran erinnern und Da war es denn irgendwie vor ein paar Tagen mit jemandem über dem Besuch bei Thü gesprochen und dass da dieses riesengroße Ding voll mit Schrehe rumsteht, die geiles Gerochen hat.

00:01:34: Und geschmeckt hat auch!

00:01:35: Ja, das hast du im letzten Podcast ja auch erzählt?

00:01:36: Genau, am Podcast hatte ich's erzählt... ...und es an Thü

00:01:38: warst.

00:01:39: Ich habe mich dann letzte Woche... Letzte Woche hab' ich mich mit einem Freund getroffen.

00:01:45: Von daher müssen wir vor zwei Wochen aufgenommen haben weil ich da in dem Aufnahmeabend tatsächlich nicht hier war sondern mich mit einer anderen Freundin getroffen hab'.

00:01:55: Ist alles möglich Tim, ich bin noch nicht mehr so ganz.

00:01:58: Ja und da habe ich es mir erzählt jetzt um da den Bogen wieder rundzukriegen Und du hast ja auch ein paar Sachen hingestellt.

00:02:04: das heißt wir schauen uns das heute mal an Was das wird?

00:02:07: eine gemeinsame Flasche die wir irgendwann zusammen gekauft haben In einer Schnapslaune würde ich sagen Und weil wir ja in der letzten Woche auch schon diese Brennerei im Glas hatten oder in der vorletzten Woche

00:02:18: Wenn man auch darauf kommen könnte nochmal mit dazu zu packen.

00:02:21: aber Ja, alles gut.

00:02:23: Der ist mir jetzt schnell in die Hand gefallen und

00:02:26: dann

00:02:26: ist es so.

00:02:27: Das ist doch super!

00:02:28: Sehr schön!

00:02:28: Los, lass uns mal rein riechen hier.

00:02:37: Ich habe da noch nichts getrunken.

00:02:38: tatsächlich... ...und ganz schön kommt was raus aus der Schale.

00:02:48: Nicht nur

00:02:48: Cherry sondern auch was Maritimes finde ich.

00:02:53: Inwiefern?

00:02:55: Ich weiß nicht das ist ein bisschen so...ich hab so Küsten-Vibes.

00:02:59: Kein Rauch?

00:03:05: Nee, Rauch habe ich auch nicht.

00:03:07: Ich meine, viele Brennereien liegen an der Küste.

00:03:09: Das ist jetzt auch bei...

00:03:10: In Schottland.

00:03:11: nicht so schwierig, glaube ich?

00:03:14: Aber vielleicht sind wir ja gar nicht in Schotland!

00:03:16: Oh, das wär natürlich verrückt.

00:03:21: Weiß es nicht.

00:03:21: Das wäre natürlich sehr gemein wenn du mir jetzt sowas sagst und dann sind wir in Schott Land.

00:03:25: Das darfst du da nicht machen.

00:03:27: Achso, das darf ich nicht machen!

00:03:28: Wir sind natürlich in Schotto-Land.

00:03:28: Ja, wollte ich gerade.

00:03:29: Sorry, dumme Frage also.

00:03:31: Das hätte mich jetzt auch sehr gewundert,

00:03:32: wenn wir in den Schott-Lands gehen.

00:03:33: Nein, das kann ich ja sagen.

00:03:35: Wir sind in Schotte-LAND.

00:03:37: Das kann ich eingrenzen auf jeden Fall für dich.

00:03:44: Ja, voll.

00:03:46: Riecht für mich alt.

00:03:47: Also jetzt nicht steinalt aber gesetzt-alt.

00:03:50: Kein junges Gemüse.

00:03:56: Kriegt er schaunlich gut?

00:03:57: Hab ich gar nicht so gute Nase?

00:03:58: Ein total

00:03:58: schöne Nase.

00:04:03: Dunkelfruchtig.

00:04:05: Bisschen Pflaume.

00:04:11: Aber auch so ein netter Cherrymuff oder Starkweinmuff.

00:04:17: So ein leichter frischer Tabak.

00:04:22: Einen

00:04:22: Pfeifentabrak oder so.

00:04:24: So einen Pfeifenweib habe ich auch, das stimmt.

00:04:27: Zu Schwefel?

00:04:29: Ich rieche ja keinen Schwefel.

00:04:30: Ich auch nicht!

00:04:31: Also ich riech Schwefel aber ich hab keinen hier drin.

00:04:34: Hat man aber bei solchen Uffüllen oftmals mit dabei...

00:04:38: Und dir hat es für mich ein bisschen so ein leichtes Salz in der Nase.

00:04:42: Ganz bisschen Mineralis.

00:04:43: Ja du weißt, ich hab so'n Küsten-Feeling.

00:04:45: Glaubt nach Gefühl, er riecht so salzig, gistig.

00:04:48: So ganz bisschen... Das ist auch der Muff, der mich daran erinnert.

00:04:53: Das ist irgendwie nach grünem Algengericht, die so ein bisschen da rumliegt.

00:04:57: Ein

00:04:58: bisschen vermodern am Strand.

00:04:59: Ja, irgendwie sowas ein bisschen.

00:05:01: Ich verstehe.

00:05:03: Leichte Kräuter.

00:05:05: Kräute

00:05:06: habe ich ja

00:05:06: auch.

00:05:08: Also sehr komplexes und vielseitig.

00:05:10: Also ich sage einen Sherry Fass.

00:05:13: Ich sage Olurozo.

00:05:15: Ich sag... ...sebzehn Jahre plus!

00:05:20: Ich sage Küsten-Biski.

00:05:24: Was muss ich noch sagen?

00:05:25: Alkoholgeld würde ich erstmal probieren.

00:05:27: Region wäre cool

00:05:28: Küsten-Wiske, dass

00:05:29: ich da mit drin muss gehen.

00:05:30: Nein, Küste ist keine Region!

00:05:33: Also...

00:05:37: Ich würde sagen wir probieren mal.

00:05:38: Einverstanden?

00:05:41: Bevor wir probier'n... Der haut nicht jetzt nicht tot, ne?

00:05:43: Das wird es jetzt nicht... zweiundseitig Prozent oder sowas?

00:05:45: Ne.

00:05:45: Gut.

00:05:47: Bevor we probieren lass uns doch noch ganz kurz dieses Intro machen.

00:05:49: Wirklich vorn probieren?

00:05:50: Ja

00:05:51: das finde ich gut.

00:05:52: Ja

00:05:54: Oli kann gar... Es ist halt einmal Knoten im Koffer, gerade eingestellt auf Anstoßen und Trinken.

00:05:59: Herzlich Willkommen zu Dramgut dem Whiskey Podcast.

00:06:02: Mein Name ist Oliver,

00:06:03: ich bin Tim

00:06:04: und wir wollen heute mit euch bummelig ne Sturm wie über das hier bei Whisky sprechen.

00:06:11: Sehr schön!

00:06:11: Das wird jetzt immer das Intro, das können wir automatisch immer einspielen, wir müssen es vergessen.

00:06:15: Sehr gut, vor allen Dingen mit ihm... sehr gut.

00:06:18: Ja dann, Slange.

00:06:21: Hätte ich mal sagen probier gerne?

00:06:25: Ich habe heute so ein bisschen gekramt, hab überlegt was ich mitbringe und habe so ein paar Samples mal wieder durchforstet.

00:06:30: da ist ja auch eine kleine Kiste noch dar Die da so rumstand, hab ich eins gefunden.

00:06:34: Da war... ...ne halbe Dram oder so raus.

00:06:37: und dann dachte ich, ich packe das mal ein!

00:06:39: Die typischen Fünf-Zell-Fleschlein.

00:06:42: Ähm...

00:06:43: Okay?

00:06:44: Erste Dram des Tages?

00:06:46: Oli knifft gerade die Augen zusammen und ist kurz davor, dass ihm die Tränen in die Augen schießen.

00:06:53: Nee, nee,

00:06:53: das nicht.

00:06:54: Aber schon einen scharfen Antritt.

00:06:57: Also es ist schon scharf.

00:07:00: Hat eine krasse Trockenheit im Mund.

00:07:03: Kakao Also trockener Backkakao ohne Ende.

00:07:06: Ich habe so ein bisschen so Vibes von mancher Rotweinfassabfüllung, die einen dann so ein bißchen wie Kirschholz so trocken

00:07:17: und

00:07:19: da hab ich so leichte Vibs.

00:07:22: Viel Eiche?

00:07:22: Es

00:07:23: ist schon eichig ne und also holzig.

00:07:26: auch kein frisches Holz sondern eher so...

00:07:29: Alter jetzt würde ich eher sagen auf jeden Fall, siebzehn und älter würde ich jetzt denken Kommt schon ganz schön was?

00:07:41: Das könnte auch

00:07:44: drei Jahre New York sein.

00:07:47: Nein, das ist schon relativ sehr gold mit einem kleinen Stich ins orangene.

00:07:54: Ist ein Birben nicht.

00:07:58: Aber die Farbe ist schon... Du hast recht wenn man das so anschaut, man könnte auch denken gefärbtes Todes

00:08:05: Ja, das könnte auch Dalmo oder so was sein.

00:08:07: Oder ein Jura.

00:08:08: Mhm, genau die Farbe.

00:08:10: Wie gesagt ich habe irgendwann mal eine Flasche der Dalmo King Alexander gehabt.

00:08:13: So heißt er glaube ich und Der hatte wirklich so ne Farbe von so Für sich Eistee vom Aldi.

00:08:25: So genau diesen Farbtor hat er ja Und der hat tatsächlich dann diese Eisteenoten versprüht Was eigentlich nicht ganz geil war Aber der war richtig richtig dunkel.

00:08:33: Also ich würde sagen der ist kurz vor drüber für mich von der Lagerung.

00:08:41: Was die Nase angeboten hat, schmeckt man jetzt nicht mehr wirklich?

00:08:45: Aber ich habe gerade nach dem probieren, ist die Nasa auf einmal alter Schwede...

00:08:51: Also jetzt würde ich mich auf Highlands versteifen weil eben halt jetzt für mich die Würzigkeit und die Kräuterigkeit eher durchkommt Und das leichte Maritime was ich vorhin noch in einer Nase hatte ist weg.

00:09:06: Ich hab auf jeden Fall das was ich schon sagte mit den mit diesen Rotweinholz-Vibes, Taninig europäische Eiche.

00:09:16: Ja

00:09:17: ganz klar.

00:09:19: Ähm... Alkoholstärke?

00:09:23: Nicht so wenig würde ich sagen Anfang Mitte Fünfzig ist der erste heute.

00:09:29: deswegen es immer ein bisschen schwierig einzuschätzen weil ich nichts vorge... wie nimmt man das nochmal ausgepegelt habe aber ich würde mir denken dass es so irgendwie zwei in fünfzig bis achtenfünfzig irgendwo in der In der Range hätte ich den jetzt so einsortiert.

00:09:46: Eher in dem Zweiundfünfzig bis Fünfundfünfzehnte, kann aber auch ein bisschen ausreisender oben sein.

00:09:51: Ja!

00:09:52: Trennerei?

00:09:55: Keine Ahnung.

00:09:58: Kann irgendwas sein.

00:09:59: Teeninig... Ich weiß es nicht.

00:10:00: Ist das überhaupt eine Highland-Distellung wie?

00:10:02: Ja,

00:10:02: Ninik ist Highlands... also quasi nützlicher Highland.

00:10:04: Dann sag'

00:10:05: ich jetzt... Irgendwas

00:10:05: was keine Sau kennt, Teeninigg.

00:10:07: Teeninnick?

00:10:07: Was keine Sau ausbrechen kann,

00:10:09: Faltingen?!

00:10:10: Nein tatsächlich ist es kein Teeninnig.

00:10:13: Und ich stell dir das einfach mal hier hin und du kannst da selber vorlesen.

00:10:16: Ja dann lese ich mir vor, was es ist Ein Glendronach, einundzwanzig Parlament.

00:10:24: Achtundvierzig Prozent!

00:10:26: Die Zwei-Tausen-Siebzehner-Edition?

00:10:27: Krass!

00:10:28: November zwei-tausendsiebzig Klopfen, ne?

00:10:30: Sechster November oder so abgefüllt

00:10:32: und... Ich glaube der ist PX und Olorosa,

00:10:35: ne?!

00:10:35: Mhm!

00:10:36: Oder?

00:10:36: Der Einzwanziger?

00:10:37: Ja auch der Achtzehne.

00:10:41: Ich kann nochmal schauen.

00:10:42: So lange kein Glendrohr mehr probiert.

00:10:44: jetzt wo ich das, wo ich die Standfischen sehe?

00:10:46: Ich habe bestimmt zwei Jahre keinen Glendrohn mehr getrunken.

00:10:49: Ich hab genau das gleiche gedacht.

00:10:50: Drei Jahre oder so?

00:10:52: Irgendwann, ich glaube der letzte kleinen Drohner hat nicht getrunken habe.

00:10:54: Das war der Stammigumpel Matze.

00:10:57: die waren ja in Schottland und haben da eine Flasche mitgebracht.

00:10:59: so ein Händfil oder so ein Kram aus der Brennerei ist auch schon sozusagen locker.

00:11:05: ein Jahr her dass sich das mal probiert habe.

00:11:08: Es war fantastisch aber diese klassischen Zwölf, fünfzehn, achtzehn und einundzwanzig ewig nicht.

00:11:15: Ich hab die alle noch als Großflasche, aber die sind halt allen noch im Schrank.

00:11:19: Und

00:11:19: ich muss mal aufhören?

00:11:20: So'n achtzehne habe ich irgendwie vor drei Jahren zu Weihnachten das letzte Mal rausgeholt.

00:11:24: Nein zwanziger habe ich auch noch und ich hab sogar noch einen alten Zwölfer in so einer Einlitterdose von zwei Fünfzehn oder sowas oder zwei vierzehn.

00:11:34: Aber gut nein!

00:11:36: Ist für mich schon... an der Grenze.

00:11:39: War nicht mal so gut weggekommen?

00:11:40: Vielleicht

00:11:40: sind meine Taste-Bats da auch mittlerweile ein bisschen anders, aber den fand ich jetzt schon ganz schön holzig nach hinten raus.

00:11:47: Krass!

00:11:48: Da vielleicht hast du dich auch entwickelt... Früher warst du ja der Eichenmann.

00:11:51: Der Eichen Mann.

00:11:53: Heute bist du vielleicht viele Graner unterwegs.

00:11:55: Du wer weiß?

00:11:56: Hast

00:11:56: du dann noch einen richtigen Feinschmecker?

00:11:59: Ah und die Nase wird immer besser muss ich wirklich sagen wenn ihr weiter rein rießt?

00:12:03: Ich mein' ich bin ja froh.

00:12:04: ich hab Sherry gesagt das habe ich zumindest erkannt Und Uluroso ist ja auch drin.

00:12:09: Ja und ich glaube Highlands passt auch.

00:12:12: Ja, erweitert ein Highlandbegriff oder hat es den Lohner in mich Space-Side?

00:12:15: Naja und die Space-Hides sind ein Teil der Highlands.

00:12:17: Oha okay!

00:12:18: Es gibt ja Brennereien die schreiben obwohl sie... also zum Beispiel wenn Farg ist jetzt in der Space-Idein schreit mir Highlandsing immer drauf.

00:12:25: Das ist ja schon so das kann man... Also das ist ja dann quasi inkludiert so ein bisschen irgendwie ein bisschen Stimmts aber irgendwie nicht ganz genau.

00:12:34: Von daher ist es schon in Ordnung.

00:12:36: Aber ja, das sind so Flaschen die man glaube ich inzwischen zu selten aufmacht und ich erinnere mich dass vor ein paar Jahren haben die Leute die gehortert als der einundzwanziger noch ich glaub hundert fünf Euro oder so bei gewissen Shops gekostet hat.

00:12:50: dann haben die leute sich das Kistenweise weggestellt Und ich frage mich wo sie sind.

00:12:54: Ich sehe niemanden der so einen Ding mal auf macht Oder auch den acht Zehner der ja auch inzwischen relativ rar geworden ist bzw Ich mir den Achtzehner einfach nicht kaufen würde, weil er so der Normalpreis mir zu hoch ist.

00:13:09: In dem Fall und irgendwie sind die so verspunten bisschen Glendronach ich weiß nicht.

00:13:14: Zuletzt waren mal ein paar Sondereditionen da.

00:13:18: Dieser gab mit diesem verrückten verschnörkelten Labels irgendwie alles sherry, sherry... Da

00:13:22: kam gerade wieder was raus.

00:13:23: also dir das machen sie öfter so ohne Age?

00:13:27: Ja aber dann gab es auch relativ alte.

00:13:29: Ja, fünfzehn oder so.

00:13:31: Oat to Valley?

00:13:32: Oat To Irgendwas hab ich

00:13:33: gesehen.

00:13:33: Genau da gab's auch welche mit Alter auf jeden Fall.

00:13:37: Ansonsten ist es der Welle...

00:13:38: Da bin ich nicht unter diesen typischen Travel Retail No Age-Budeln abgespeichert.

00:13:42: Das gibt's aber es gab jetzt auch mal ein paar andere.

00:13:44: Aber es ist total ruhig geworden um die Brennerei.

00:13:47: Habe ich lange, also ich selber lange nichts probiert und dann irgendwie lange nicht irgendwie so einen... Früher gab's ja nur übelste Halbstruppen.

00:13:56: Ja du wir haben jetzt Mitte August das heißt der Winter naht.

00:13:59: Vielleicht kann man ja tatsächlich mal eine von diesen Flaschen wieder aufmachen.

00:14:03: Und den zwölf, wenn da ein Liter Flasche habe ich geliebt... Ich hatte den schonmal?

00:14:06: Ja!

00:14:07: Den hab' ich gelIEBT.

00:14:09: Der hat dann die Tiefe fand nicht und der war so lecker.

00:14:12: Dann hab ich den bei einer Auktion nochmal ne Litterflasche gefunden.

00:14:14: Die gab's nur für zwei Jahre oder so.

00:14:16: Aber ich glaubst du das wo

00:14:16: fünfzehn oder zu dreizehens profiliert ist und sowieso was?

00:14:19: Ja, dem vor ein paar Jahren.

00:14:19: irgendwann war ich beim Schwager und er hat einfach einen Getränke, also normalen Zwölfer gekauft.

00:14:25: Kann natürlich auch sein, dass er ein bisschen älter war.

00:14:27: Weiß ich nicht.

00:14:27: Das war so'n kleiner Getränkehandel.

00:14:29: Da stand das Ding... Und da war ja auch positiv überrascht!

00:14:32: Also Glendronach zwölf kann man auf jeden Fall machen und dann wenn es weiter hoch geht wird's immer besser gefüllt.

00:14:37: Ja gut jetzt hier weiß ich nicht.

00:14:38: also ich kann mir vorstellen, dass ich den achtzenden eher mag

00:14:41: Nimm, damit es denn zu viel ist Wirds dann schon ein bisschen fordernd.

00:14:46: Aber du hast recht?

00:14:47: Also das Holz kommt schon ganz schön durch.

00:14:49: Achso der sucht dich kurz davor.

00:14:52: Ich mein jetzt is die Frage zwei siebzehn Dann ist der ja noch in dieser Generation wo der eigentlich viel älters Oder halt nicht ein zwanzig ist, sondern vielleicht achtundzwanzig oder fünf oder sechsundzwantig oder sowas.

00:15:01: Jetzt kann man ja ausrechnen da gibt es diese Tabelle für also die Hörer die das nicht wissen Glendronach hat ja geschlossen von zweitausend bis zwei tausend sechs glaube ich.

00:15:16: wenn du zwei siebzehn einen Einzwanziggjährigen gekaufen wolltest dann muss der sozusagen Einundzwanzig

00:15:33: Jahre alt

00:15:33: muss dann vor zweitausend.

00:15:35: Bei dem einundzwannsiger war es immer also zwei tausend.

00:15:37: siebzehn ist so ein Jahr, da war der einund zwanzigjährige.

00:15:41: nicht runtergehen diese Tabelle.

00:15:43: Zweiundzwanzig Jahre alt.

00:15:44: Okay

00:15:44: ja.

00:15:44: Zweitausendsunddreiundzwansich gab's denn den ersten normalen ein und zwanziger.

00:15:48: aber wenn du zwanziga-Edition hast, dann war er einundzwanzig jähriger.

00:15:52: Siebenundzwantig Jahre.

00:15:54: Und

00:15:54: der achtzende hatte seine prime.

00:15:56: Der Achtzehner war das Wurrückte, weil Zwo-Sebzen-Achtzehner war einundzwanzig Jahre alt und der Zwo Neunzehne einund zwanzig war vierundzwanzig Jahre alt.

00:16:05: Wenn das hier nach diesen... Ich weiß auch nicht ob das alle so stimmt aber da werden sich schon Leute hingesetzt haben ne?

00:16:11: Und dass irgendwie mal rausgefunden haben für sich.

00:16:14: Und ich glaube Zwo Tausendsechzehn wenn man da den.

00:16:17: deswegen gab es ja diesen Hype auf den Revival damals.

00:16:21: Da war der Fünftenjährige auch einundzwanzig Jahr alt.

00:16:24: Ein schlauer Mensch hat mir mal gesagt, dass die Brennerei zwar offiziell dicht war.

00:16:30: Aber man zu erhalt der Anlage auch ein bisschen gebrannt hatte.

00:16:33: Also die war immer in Benutzung nur zu kleinen Chargen um das... Die waren nicht komplett mothballt sondern halt stillgelegt und wurde immer mal wieder da gebrannt und wurden Fässer auch weggestellt.

00:16:44: Das gibt aus allen Jahrgängen.

00:16:46: selbst zur Seite der Schließungen gibt es auch Fässern.

00:16:49: Das ist ja bei ganz vielen Brennereien so.

00:16:50: oder ist ja auch bei

00:16:51: den Anlagen nicht verrotten?

00:16:55: Genau.

00:16:55: Damit es wäre ja schade drum, wenn's irgendwann wieder soweit ist und dann ist alles kaputt.

00:17:00: Ja einfach zum Wert erhaltbar.

00:17:01: Selbst wenn du es verkaufen willst muss das irgendwie auch ein Stück weit

00:17:05: erhalten,

00:17:05: dass du halt gewisse Erhaltungskosten.

00:17:09: Ja war schön, dass Du die mitgebracht hast.

00:17:11: Er hat mich jetzt wirklich kalt erwischt.

00:17:14: aber angenehm kalt erwischt Nase?

00:17:17: Top!

00:17:18: Nase gut ne?

00:17:19: Nase echt gut auf der Zunge vielleicht einen Tick zu... Ja, ich fand den ganz schön spicy am Anfang und halt viel Holz.

00:17:32: Sehr viele Holz.

00:17:35: Es wird vielleicht doch weniger beim zweiten dritten Schluck.

00:17:38: Der erste Antritt ist schon hart.

00:17:40: Er hat ja auch noch ein Vierzig Punkte.

00:17:42: Das ist jetzt nicht ohne für den ersten Brand des Tages.

00:17:44: Ich hätte ihn schärfer geschätzt.

00:17:46: Du hast gesagt du hast

00:17:47: über Fünfzig?

00:17:50: Am Anfang ist er relativ süß... ...und dann würde er kurz trocken.

00:17:53: Also so richtig mit dem Runterschlucken

00:17:57: Als hättest du Backerkaufpulver und dann einen schönen Löffel rein.

00:18:00: Was

00:18:00: ich aber eigentlich ganz gerne mag!

00:18:02: Und das Holz tritt jetzt so ein bisschen zurück... ...und gerade noch den letzten kleinen Schluck, wer hat denn jetzt irgendwie jeder anderthalb CL oder so?

00:18:10: Das weiß nicht so viel.

00:18:14: Ja, ganz gut.

00:18:16: Kann man machen.

00:18:16: Aber ich weiß nicht was der jetzt kostet.

00:18:19: Über zweihundert würde ich sagen.

00:18:20: Okay, dann wahrscheinlich nein.

00:18:23: Ich würd' sagen dass eine Ö-Zweihundertflasche

00:18:25: ist.

00:18:26: Das kann sein.

00:18:27: Wie gesagt, ich guck grad nicht mehr nach.

00:18:28: sowas Tangiert nicht gerade, nicht so richtig und brauche ich nicht von daher.

00:18:37: Schön immer noch

00:18:37: solche

00:18:38: Semper zu finden!

00:18:38: Was ja an den aktuellen Abfüllungen von Lendronas so kritisiert hat also die rauskommen dass sie alle diese neuen modernen Sherry Fässer haben, die relativ säure betont sind.

00:18:48: Das ist eigentlich ein saueres Zeug sein soll.

00:18:50: alles Kann das nicht so beurteilen?

00:18:53: Ich hab von denen noch keinen getrunken.

00:18:55: Im Ewig kein Glendroner mehr im Glas gehabt.

00:18:56: Ja, müssen wir machen... Wir

00:18:58: haben ja genug Zeug im Schrank,

00:19:00: ne?

00:19:00: Bannen neu gegen Alt, können ja irgendwie auf dem neuen Mann Zempel bestellen irgendwo.

00:19:05: Gibt's ja professionelle Anbieter oder Fohren und was auch immer.

00:19:09: Ich glaub ich habe mir zwischendurch sogar Samples vom Glendrohner rumstehen.

00:19:13: Wie viele

00:19:13: Samples hast du denn aktuell so rumstehn?

00:19:15: Das haben wir lange nicht besprochen.

00:19:16: Weiß' ich nicht!

00:19:18: Ein Schuhkarton, zwei Schuh-Kartons.

00:19:20: Ja, zwei.

00:19:21: Drei Schukartons, Schuhgröße... Achtdreißig oder Schuhgroße?

00:19:25: Sechsundvierzig.

00:19:28: Das ist ja schon

00:19:28: ein Unterschied!

00:19:29: Keine Witzerspiele.

00:19:30: Das sind Unterschiede von zehn Samples.

00:19:31: Keine Winterstiefel, das sind bei mir dann ja sozusagen zwei Schuchartons.

00:19:35: aber ich habe schon viel Samples da.

00:19:40: Stimmt du kaufst doch mal zehn CL Samples, fünf CL Sample gibt's nicht mehr?

00:19:43: Nein, es gibt auch fünf CL-Samples.

00:19:44: Es kommt ein bisschen drauf an.

00:19:47: Gehen nach dem was gerade.

00:19:49: Also ich hab ja manchmal auch so Tasting Sets, die ich irgendwie kriege.

00:19:51: Da gibst du nur fünf CL oder sowas.

00:19:54: Oder selbst nur zwei CL?

00:19:55: Dann kann ich an dem Tasting nicht aus irgendeinem Grund und dann steht das da drum.

00:19:59: Achso!

00:20:00: Wo du eigentlich mitmachen wolltest, aber keine Zeit hat es.

00:20:02: Genau,

00:20:03: da habe ich bestimmt fünf, sechs Sets noch rumstehen.

00:20:05: Echt?!

00:20:06: Ja, bestimmt.

00:20:07: Okay... Ich hab noch einen so ein Set rumstehenden von St.

00:20:09: Kilgern mit diesen kleinen zwei CL-Fleschleinen.

00:20:13: Das ist schon ewig alt, da konnten wir zu dem Termin nicht oder ich konnte zu den Terminen.

00:20:19: Ich

00:20:22: habe ein T-Tasting Set was ich noch nicht in der Hand gehabt hab.

00:20:26: Hier unser Saunaset habe ich noch an der Garage stehen.

00:20:31: Unser Kühe Röhre das wir bekommen haben zur Weihnachten.

00:20:34: Es sind nur die Original Sets und dann habe ich natürlich die Sachen die man so mal bestellt hat.

00:20:41: klar Das müsste ich mal sortieren, das mache ich auch selten lange nicht mehr.

00:20:46: Aber ich habe total viel Art-Backzeug weil ich von allen Sonderabfüllungen mal irgendwie gesagt komme hier nimmst du bei fünftig CL mit.

00:20:53: Wenigstens mal probieren?

00:20:54: Da hab' ich alles nicht probiert.

00:20:55: steht da einmal noch alles rum?

00:20:57: Ich habe noch einige Spring Banks noch zu.

00:21:00: Jemand rausgekommen kam in den letzten Jahren Ja und gemischten Kram halt.

00:21:05: Bei mir kommt dann irgendwann immer der Punkt Dann habe ich so ein Sample und da sind vielleicht auch nur fünf CL drin aber selbst die kille ich irgendwie nicht.

00:21:12: Also ich

00:21:13: probiere dann irgendwie ein Glas und manchmal kommen sie dann weg.

00:21:17: Dann denke ich, oh, irgendwann probierst du das noch mal?

00:21:18: Und dann gucke ich da durch meine Zähne und hab da irgendwie zwanzig halb angerissene irgendwas flaschen... ...und es sind irgendwie auch ein paar komisch!

00:21:25: Das ist eigentlich prädestiniert für eine Living-Bottle dann.

00:21:27: Aber was soll ich denn mit einer zweiten Living- Bottle?

00:21:29: Ich trink die erste schon nicht.

00:21:30: Machst

00:21:31: du eine Peatid oder einen

00:21:31: Non-Peatis?!

00:21:33: Ja immer noch!

00:21:35: Das is' eigentlich auch Quatsch!

00:21:40: Die Hausmischung

00:21:42: Ich finde das nett.

00:21:43: Also ich habe ja, ich nehme jetzt mal Segeln immer in die Living-Bottle mit.

00:21:46: Ja du... Die

00:21:49: sammelt es über das Jahr?

00:21:50: Dann

00:21:50: drei vier Monate vorher mache ich sie zu.

00:21:53: also ich sammel so ein halbes dreivierteljahr.

00:21:55: dann mach' ich sie zugestellt die weg und dann wird die zum segeln aufgemacht und dann überlebt die da die Woche in der Regel nicht.

00:22:03: Hier seid ihr auch bei Leuten?

00:22:04: Ja klar, da sind keine Ahnen.

00:22:06: Fünfzehn, zwanzig Leute hier.

00:22:08: Das ist dann eigentlich ein guter Use Case, das passiert halt bei mir nicht.

00:22:11: Es sind so eins, zwei oder drei Abende und da ist die Bude leer.

00:22:13: Mhm.

00:22:15: Dit versteh ich!

00:22:16: Was gibt's denn sonst ein neues?

00:22:17: Ich bin fremdgegangen.

00:22:22: Immer gleich mit der Tür ins Haus... ...ich war in einem anderen Podcast.

00:22:28: Warum?

00:22:30: Weil ich...

00:22:31: Hast du mich vorher gefragt?

00:22:32: Nein hab'

00:22:32: ich nicht.

00:22:33: Ich finde Kommunikation sollten wir nochmal daran arbeiten.

00:22:36: Wir reden ja nur hier im Podcast miteinander und nein, es war halb geplant.

00:22:41: Ich war in Freiburg im Breisgau.

00:22:44: Ja.

00:22:44: Ruflich letzte Woche Dönerstag.

00:22:47: Ah, das heißt du warst bei der letzten Runde?

00:22:50: Genau!

00:22:52: Und ich habe nur Manu und Chris geschrieben hier.

00:22:55: Ich komme vorbei und wollen mal was trinken gehen oder einen netten Abend verbringen.

00:22:58: Mhm.

00:23:00: Und der Chris war krank... ...und der Manu war dann mittags im Büro.

00:23:05: Ich hatte dann irgendwie, weiß nicht, um auch kein Lust mehr zu arbeiten Und ich hatte ein hotel was sozusagen zwanzig husminuten von dem office von denen weg ist also wo auch tastingraum und sowas ist.

00:23:17: Dann haben wir habe ich mit mit manu spontanen podcast gemacht und wir haben so zu sagen eine.

00:23:24: Eine parallel welt gespielt, wo es den christ nicht mehr gibt sondern ich der neue chris bin.

00:23:31: Ich war halt koos kein gast sondern wir haben da halt zu zweit im port gesagt war sehr lustig cool weil natürlich überhaupt nicht so dass ich wie christ mit Cocktail-Wissen glänzen konnte, sondern ich habe halt...

00:23:41: Das wäre aber geil gewesen.

00:23:42: ... einfach nur gesessen und getrunken und geratscht, wie sich das gehört?

00:23:48: Aber war sehr nett!

00:23:50: Und wie lange ging die Folge?

00:23:52: Das weiß ich gar nicht, aber es ist auf jeden Fall so dass wir haben einen blind Slot gemacht.

00:23:57: der ist komplett weg weil das Notbuck abgestürzt ist vom Manu und wir das bei der Aufnahme nicht gesehen haben.

00:24:03: Einmal mit Profis ey!

00:24:04: Ja genau.

00:24:05: Warte mal kurz ob die Aufnahme noch röftiger?

00:24:08: Ich hab gleich gesagt, wir nutzen ja eine eigene Hardware und macht es nicht auf dem Notebook.

00:24:13: Weil das war sich ein bisschen doof.

00:24:14: also wir haben gesagt so jetzt verkosten wir den ersten und nach drei Verkostungen haben wir's damit gekriegt.

00:24:20: da fehlte uns quasi in dreiviertel Stunden oder so.

00:24:22: War ein bisschen Doof Aber in Summe haben wir glaube ich ganz guten Talk gehabt.

00:24:26: Wir haben dann sozusagen die... Die haben ja auch eine Besprechungs-De-Review Corner heißt das bei denen, und da haben wir die drei Drinks, die wir quasi blind gemacht haben einfach nochmal verreviewt.

00:24:38: Ach sehr cool!

00:24:39: Genau was gab's denn aber als Drinks?

00:24:42: Also es gab einen Sauer, also der dringt der Woche, die machen einem ein Drink der Woche.

00:24:47: Das war ein Sauer und zwar als Spirituose gab´s von Schladerer alten Schlähengeist.

00:24:56: Und davon dann eine Sauer-Variante.

00:24:59: Schlehe finde ich immer spannend als Geist, weil erstens das übelste Arbeit also Schlänen zusammen ist dieses kleine fitliche Zeug was da an diesen Bischen wächst und so weiter.

00:25:08: Das ist ja ganz schön anstrengend und du brauchst auch ein gewisser Menge um dazu einen Geist herzustellen.

00:25:14: die sind immer sehr aromatisch.

00:25:15: Kannst du mir an einem Sauer gut vorstellen?

00:25:16: Super lecker!

00:25:18: Es war super heiß noch.

00:25:19: Da waren der Tags über thirty-fünf und als ich dann ins Hotel gegangen bin um halb elf, waren sie immer noch irgendwie sechsundzwanzig Grad.

00:25:25: Ja

00:25:25: in Freiburg ist sowieso auch so ein bisschen eingekesselt?

00:25:27: Eeeh ne Hitze ne Gluthitze ne Hütze Becken.

00:25:30: ja

00:25:31: genau das war der Blink der Woche Und Ich habe einen Fertig abgefülltes Gisela Fläschchen mitgebracht von hier damit ich ein bisschen hier Kali vibes Leipzig Vibes mit nach

00:25:43: Freiburger Gledder.

00:25:43: mal ganz kurz was Giseler is

00:25:45: Wodka Limen Juice fünftig fünfzig gemixt Und das gibt es als Bottle Cocktail hier.

00:25:51: Echt?

00:25:51: Wo eigentlich?

00:25:52: Rewe und so kleinen Läden.

00:25:53: Okay, habe ich doch gar nicht gesehen!

00:25:54: Das ist ja witzig.

00:25:55: Genau.

00:25:57: Und ich hatte mich vertanen... Ich hätte so ein Zwei-CL-Fleschchen geholt zwei Stück und dachte es gäbe noch einen Liter Flaschen.

00:26:03: Stimmt aber nichts von Halbelitter.

00:26:04: Die sahen die größer aus keine Ahnung.

00:26:06: Na ja einfach gleichest du den kleinen Zwei CL flasche mal

00:26:10: schon mal.

00:26:11: Denkst du an Litterflaschen?

00:26:12: Ja, da hab' ich nachher online geguckt.

00:26:14: Hmh war nur halbelitter Aber Nichtsdestotrotz war's ganz lecker eigentlich Genau und er hat reingeschmissen einen... ...Wutka.

00:26:28: In Wutka?

00:26:29: Das

00:26:30: ist fast gereifter Wotka!

00:26:32: Ich habe es

00:26:32: schon wieder vergessen, ja genau.

00:26:34: Fast gereifte Wotkaa, genau.

00:26:36: Und das dritte war ein Sample vom Brüller Whiskey Hauswasser zu Hochzeitgeschenk bekommen hatte von Friendly Mr Z in Kleines, der so ein paar Samples gekriegt.

00:26:46: Das war allerdings etwas schwierig.

00:26:48: Ein einzwanzigjähriger Lenore aus einem Bourbenfass.

00:26:51: Klingt geil

00:26:52: War nicht gleich.

00:26:53: Was?

00:26:55: Geht so.

00:26:57: Also ich hab

00:26:58: halt... Ja, der Morel kann irgendeine Irken... Ich weiß auch

00:27:00: nichts.

00:27:01: Das war so ein Freak-Fass.

00:27:04: Der roch halt übelst aufgeladen und also intensives Fass aber jung.

00:27:10: So rocht er

00:27:11: und hat ja auch

00:27:11: geschmeckt.

00:27:12: Ja, das ist irgendein dänischer Rye oder so, das war völlig freaky!

00:27:15: Okay Und ich dachte jetzt eher, weißt du noch wer hat den doch mal?

00:27:18: Ich hab dem aber blind diesen dreißigjährigen Turbo Maury ins Glas gefüllt.

00:27:22: Wo du gesagt hast maximal sieben!

00:27:24: Ja ja so ähnlich war das da auch.

00:27:27: Ich habe auch gesagt irgendwie sechs bis acht Jahre, ich weiß nicht mehr genau.

00:27:30: Aber jung... ...aber ein intensives Fass.

00:27:33: Der war spritzig der war unrund und ich dachte so Sotern oder irgendein Müll.

00:27:38: Hey Sottern kann ganz geil sein.

00:27:40: Also weiß

00:27:40: ich das meine Sofrik-Fass halt was völlig aus der Reihe schlägt.

00:27:43: Na

00:27:43: gut.

00:27:47: Ja, kann auch funky sein.

00:27:49: Irgendwas

00:27:50: ist da schief gelaufen auf jeden Fall.

00:27:52: Also wenn ich dafür die Steine abgedrückt hätte, die die Flasche in groß gekostet hätte, hätte ich mich schon ein bisschen geärgert, aber da hätte ich natürlich was anderes erwartet... ...wenn ich einen ein-zwanzigjährigen Glendemory aus dem Birbenfass bestelle.

00:28:02: War das original abgefüllt?

00:28:03: Nee,

00:28:03: ja von Miss

00:28:04: Rühler!

00:28:04: Ah, das war auch noch eine Whiskeyhausabfüllung.

00:28:08: Na ja, aber Glendomori kann doch nicht so teuer gewesen sein.

00:28:11: Ich hab jetzt den Preis nicht mehr im Kopf, für Nüsse gibt es einen ein zwanzigjährigen... Da auch nicht.

00:28:15: Ja, stimmt schon.

00:28:16: Das kostet auch drei Euro, fünfzig.

00:28:18: Mindestens!

00:28:19: Deswegen, der hat in dem Fall nicht ein bisschen wild.

00:28:22: aber wir hatten einen lustigen Abend.

00:28:26: Wann kommt die Folge raus?

00:28:28: Das weiß ich gar nicht als Nächstes.

00:28:29: Cool also wenn die Folge draußen ist es wahrscheinlich schon draußen.

00:28:33: kann sein was das jetzt kommt.

00:28:34: der Christ is ja krank er muss das schneiden Jetzt wieder auch nur alle zwei Wochen folgen, wenn ich das richtig verstanden habe.

00:28:40: Die haben mir zeitlang einwöchig rausgebracht aber jetzt sind die auch auf zweivöchige umgeswitched.

00:28:45: Ich finde es ist okay.

00:28:47: Es

00:28:47: ist gerade immer noch so ein bisschen Sommerlauch... Ich bin ja mit dem Bus hierher gefahren und habe im Bus mal geschaut was irgendwie Neues los war.

00:28:55: Ist halt nicht so viel los!

00:28:55: Ein paar Leute bringen eine Abfüllung hier raus, eine Abpfüllung da, was aber alles nichts Besonderes ist bzw sehr oftmals irgendwas was es grad von allen gibt.

00:29:07: Insofern ist es irgendwie ein wenig langweilig.

00:29:10: Gerade das Einzige, was ich gesehen habe und was ich sehr spannend fand, was aber auch schon glaube ich zwei drei Tage her ist... ...das Aaron jetzt fesser anbietet.

00:29:23: Und zwar den Peated Aaron der noch aus der Lohranzer-Brennerei stammt.

00:29:30: Bevor's leg wurde?

00:29:31: Genau!

00:29:31: Noch

00:29:32: kein Leg sondern quasi peated Aaron muss man ja so sagen.

00:29:38: Und die bieten jetzt Fässer an, die eigentlich ganz spannend klingen.

00:29:42: Also alles Mögliche von X-Burben, X-Sherry, Palo Quartado und so weiter und sofort.

00:29:49: First Fill, Second Fill schieß mich tot... ...und kosten... ...zwo hundertfünfzig Liter First Fill X-Sherry... ...sechstausend sechshundertfünftig

00:30:02: Pfund!

00:30:02: Wie alt?

00:30:04: Ähm zehn.

00:30:05: Zehn Jahre

00:30:05: schon?!

00:30:06: Ja

00:30:08: Also ich würde sagen vor zwei Jahren haben sie dir New Make für die Kohle angedreht.

00:30:12: Ja, deswegen das meine ich gerade.

00:30:13: oder wenn du Second Fill X Cherry sechstausend Pfund oder Second Fill x Bourbon vierneinhalb tausend Pfunden und das finde ich eigentlich spannend.

00:30:23: Second Fillx Bourbon finde ich ganz cool weil den kannst du auch nochmal liegen lassen.

00:30:28: Das ist jetzt schon zehn Jahre auf der Uhr.

00:30:30: Second fill X Bourbon kann auch noch ein bisschen wahrscheinlich

00:30:34: ja die ganze fünfzehnsechzehn schön liegen lassen

00:30:36: genau Also wer irgendwie Bock hat auf so einen Fass, finde ich sehr spannend dass man jetzt schon wieder auf Fässer direkt bei den Brennereien kaufen kann.

00:30:46: Was ja ein bisschen auch Bände spricht muss man schon sagen ne?

00:30:51: Dass die wahrscheinlich auch nicht so viel... Aktuell verkaufen und glaube ich einfach diesen Pete Stock der aus der Lohranza Distillery kommt, einfach los werden wollen.

00:31:00: Weil sie eben das Profil von Leck weiter ausbauen wollen dass das für das Pete steht eben.

00:31:04: Und Lohrhanza Distillerie eben für Unpeated Whisky.

00:31:08: Was tust du da?

00:31:09: Ich gieß hier noch ein Schlückchen ein.

00:31:11: Einer auch ebenfalls dunklen spirituose

00:31:14: Ist wirklich dunkel und ist eine ganz andere Farbe tun weil der geht richtig ins Kaffee Kakaopraune Brauen

00:31:21: Ja und ich habe die gerade eingegossen und da brauchen wir kein Geheimnis drum machen.

00:31:25: Achtzehn Jahre alten Banner Heben aus einem Sherry Hawkshead.

00:31:29: Abgefüllt vom Brüller Whiskey Haus für den Friend de Mr Z.

00:31:35: Da hat der liebe Sascha ein ausgezeichnetes Näschen gehabt, weil was ich hier rieche gefällt mir sehr gut!

00:31:40: Das ist so eine kleine CNCL Flasche und ich kann nicht lesen ohne Brille wie viele Prozente er hat.

00:31:44: Ich fahre dich da.

00:31:45: Sechsundfünfzig,

00:31:45: sechsundfünftig drei.

00:31:49: Okay das du ein bisschen länger brauchst finde ich gut dass ich nicht der Einzige bin...

00:31:52: Na ja alter ich habe aber nur ne Brille.

00:31:57: Sorry,

00:31:58: das zählt.

00:32:02: Okay, achten Jahre alt.

00:32:04: Sherry Hawkset.

00:32:06: Das mache ich für den alte Mann-Move hier, zu hundert und sechsten.

00:32:08: zwanzig Flaschen gar nicht mehr so viel aber cool Natürlich mit einem wunderschönen Bild von Sascha da drauf als Captain Nemo würde ich sagen

00:32:17: ja

00:32:18: sieht schon ganz gut aus Riecht fantastisch

00:32:22: trifft

00:32:23: gut meinen Geschmack.

00:32:23: Achso Wann gab's die Flasche mal?

00:32:26: Ist es schon länger her

00:32:28: halbis Jahr dreivierteljahr keine

00:32:30: vollkommen hier vorbeigegangen.

00:32:31: ich habe das auch jetzt nicht mehr so auf dem schläger wanders war

00:32:34: also riecht wirklich sehr, sehr gut dunkel.

00:32:38: dass

00:32:39: ist für mich weil wir letztes jahr hat mit den parkplätzen diese flaschen sind für mich so parkplatzflaschen wurde so ähnlich über die versand kostenfrei grenze kommst die bestellst du bezahlt.

00:32:49: sie liegen da auf dem parkplatz im brühe.

00:32:52: wenn ihr davon drei vier stück gekauft hast dann hast du deinen parkplatz voll und kannst abrufen

00:32:56: Ja, ich hatte ja ein paar Platz der schon mit einer Flasche quasi versandbereit war und ich dachte mir irgendwann kommt bestimmt noch was, was ihr dazu packst.

00:33:01: Genau das kann man natürlich auch machen.

00:33:03: Also

00:33:04: dann nochmal CNCL dazu bestellt genau

00:33:06: dass irgendwas kommt bestimmt was mal spannend ist.

00:33:09: Und es kam halt nichts.

00:33:12: wo ich gesagt habe, das brauche ich so unbedingt

00:33:13: nicht alles gut.

00:33:14: ich wollte nur sagen darf für diese kleinen fläschchen finde ich ist die Parkplatz Idee schon sehr gut.

00:33:21: Letzig, den ich damals bestellt hatte.

00:33:22: Der kam ja letztens auch an, ne?

00:33:23: Da haben sie dann gleich mit der Post losgeschickt oder relativ zügig da und das Paket kam an und sah aus.

00:33:29: Ich habe einen Schreck bekommen, dass ich schon eine Scheiße musste zurückschicken.

00:33:32: Verprügelte vom DHL-Post.

00:33:33: Aber richtig!

00:33:35: Alle Ecken komplett eingedrückt.

00:33:37: Es sah wirklich aus wie einmal durch ein Fleischwolf gejagtes Ding.

00:33:42: Und ich hab es dann aufgemacht Und die haben uns aber innen drin so gut verpackt gehabt.

00:33:47: Aber nichts, das war halt so eine schöne Schmuckdose von Gordon McFail bzw.

00:33:51: diese Schmuggverpackung.

00:33:52: Diese graue sehr massive mit Schaumstoffen und Schießmistut innen drinnen Alles perfekt eingepackt, also es war wirklich so viel Luft rundherum.

00:34:01: Es ist

00:34:01: ja auch ein harter Karton.

00:34:02: Ja, aber es war auch insgesamt so viel luftrund herum und wahrscheinlich hat auch das Shortbread sein übriges getan.

00:34:08: Das

00:34:09: war zur Brüse oder?

00:34:10: Nein, das war auch in Ordnung!

00:34:13: Aber da habe ich ganz kurz einen Schreck bekommen als die Flasche ankam... ...aber steht jetzt sicher ausgepackt zu Hause im Regelchen.

00:34:25: Ja das war wahrscheinlich vorerst die letzte Lieferung.

00:34:27: erstmal so Bei Schloppbestellungen unterwegs, seit denn jetzt kommt irgendwann mal noch so was bisschen aus dem Fassteilungeln.

00:34:37: Da ja spannend wenn da mal ein paar abgefüllt werden würden geht jeder Trend wieder hin, Fasteilung sagst du ja.

00:34:42: Jetzt gibt es wieder spannende Sachen,

00:34:46: die hier zu uns wieder Fässer gibt.

00:34:47: Ja, kannst auch mal geiles Zeugabfüll wieder nicht nur den achtjährigen irgendwas

00:34:54: Linkwurth

00:34:55: Obwohl auch das geil sein kann.

00:34:56: Ich habe mir aber gehofft, dass irgendwann mal jemand Linkwurth abfüllt mit achtzehn Jahren rausbringt aus einem geilen Rotwein fast.

00:35:01: Das war noch einmal so eine Mude haben wie diesen...

00:35:04: ...Gurtroti.

00:35:05: So etwas suche ich ja.

00:35:06: Es gibt einen der ist ein bisschen jünger und auch Linkwurt aus einem anderen Rotweinfast.

00:35:15: Der aber gut klingt auch.

00:35:16: also man findet sowas schon muss wahrscheinlich kein Linkwut sein.

00:35:19: Aber bei Rotweinen ist eben das Problem das kann ja ganz ganz schnell ins wirklich viel zu funky, irgendwie weird schmeckende, zugekleisterte Queechsüße Zeug gehen was irgendwie ungeil ist.

00:35:35: Oder du hast halt ein Rotwein wo du halt ein geiles Rotweinhachroma hast das nicht so überbordet und das Ganze irgendwie unterstützt.

00:35:43: und es war ja bei dem Linkwood... Du hattest den in der Zeit der Dringneunziger ne?

00:35:46: Ich bin in der Nacht

00:35:47: der Drangeneunzige, die waren beide gut!

00:35:50: Das war schon wirklich großes Gino

00:35:53: Die waren beide sehr gut.

00:35:54: Ja, das hätt ich auch wieder gerne!

00:35:57: So eine Flasche war tatsächlich... Also gibt's bestimmt irgendwie von.

00:36:01: die Unabhängigen haben ja relativ viel auf den Rot beim Fässer mal abgefüllt.

00:36:04: Kommt bestimmt bei was raus, was auch ein nettes Alter hat.

00:36:06: eben so, weiß nicht, fünfzen Plus?

00:36:12: Ja.

00:36:12: Aber der Hütter macht trotzdem Spaß.

00:36:13: Das ist

00:36:13: ein sehr schönes Sherry.

00:36:14: Ich finde

00:36:14: diese Farbe tatsächlich sehr sympathisch.

00:36:16: Auch wenn es so bräunlich ist konjagmäßig, weiß ich nicht.

00:36:20: Ja so bunnerbrauen, ja.

00:36:21: Was heißt denn bunner brauen?

00:36:22: Bunner ist er nicht immer brauen.

00:36:24: Nee aber doch

00:36:26: Wir müssen auch zu unserem Fass.

00:36:29: Das stimmt allerdings, das ist mir die Tage auf jeden Fall.

00:36:31: Wir waren vor

00:36:32: zwei oder drei Jahren das letzte Mal dort.

00:36:33: Wir

00:36:33: müssen im Winter aber hin, ne?

00:36:35: Warum?

00:36:35: Ist eigentlich auch egal, es liegt ja am Keller wenn du was recht.

00:36:39: Je wenn's jetzt irgendwie in Hitze lagern würde dann wäre es wahrscheinlich der falsche Zeitpunkt.

00:36:43: Ja, aber wir müssen uns mal wieder streicheln.

00:36:45: Das bekommt vielleicht sonst... ...denkts, dass ichs ganz alleine.

00:36:48: Ja ja, das stimmt!

00:36:50: Du weißt doch gar nicht wann wir das abgefüllt haben.

00:36:53: Schon ein bisschen her.

00:36:54: Mhm, deswegen

00:36:56: Machen wir.

00:36:58: So, jetzt mal hier zum Bohnen ab.

00:37:00: Sorry!

00:37:02: Eine betörende Sherrynase wie ich finde.

00:37:07: Und ganz anders als der Glendronach nämlich viel weniger Eiche in der Nase.

00:37:13: Ich hab frecherweise direkt probiert.

00:37:16: Ja bin ich nicht so?

00:37:17: Er

00:37:19: hat es durch die richtig Sherry aufgeladen und nun dass man jetzt sozusagen viel Holz hat, dann ist er in der Lase.

00:37:25: Eine schöne Süße, eine schöne Fruchtigkeit, dunkle Fruchtigkeiten...

00:37:29: Würde ich nicht wissen was das Whiskey ist würde ich sagen ist auch ein Syrup.

00:37:32: Sehr

00:37:32: süß?!

00:37:33: Dieses pure Ahornsirup.

00:37:35: Also ein bisschen flüssiger von der Viskosität und Alkohol, aber das ist Ahornsirs... Das Lange?

00:37:40: Ja, es hat tatsächlich die... also dass was du vom Ahornsierbuch kriegst.

00:37:46: Eins zu eins!

00:37:47: Diese Tiefe, diese Süße, da ist noch Kakao dabei, der raus kommt.

00:37:53: Da ist ein ganz ganz kleines bisschen Zitrus, was so unterschwellig ist.

00:37:58: Ähm, Orangene vielleicht weiß ich nicht.

00:38:01: Aber alles in allem ist das Ahornsirup, Backkakao, Schoki im weiteren Sinne.

00:38:08: Dessertwein!

00:38:10: Also sorry, mehr ist es... Das

00:38:11: ist Dessertewein mit dem Dessère schon drin?

00:38:13: Ja.

00:38:14: Im Wein.

00:38:16: Aber die Nase also ... Es ist halt One Trick Pony, das glaube ich auch in Dings ne?

00:38:21: In

00:38:24: Freiburg.

00:38:24: Wir waren aber nur was Essen danach, wir waren nicht mehr in

00:38:26: Freiburger.

00:38:28: Der Bunder is'n one trick pony, aber da's richtig gut.

00:38:30: Das springt überall drüber.

00:38:34: Und das ist manchmal auch geil.

00:38:35: Das

00:38:35: ist ein Pleaser?

00:38:37: Ja, total!

00:38:41: Ganz zarte Holznote, Kakaonote, Schokolade, cremig süß... Das ist wie das Dessert und der Schnaps dazu in einem.

00:38:52: Ja aber es könnte halt auch alles sein.

00:38:53: also ich brauche.. Also ich müsste da nicht drauf schreiben Buna-Achtzehn, das könnte auch Lendronach-Achzen sein aus dem Fass, dass könnte aber auch Buna Old Pultney Achtzen sein, das könnten von mir aus aber auch Irgendwas ganz anderes sein, aus der, weiß ich nicht Lowlands Okentoschen-Achzen.

00:39:10: Das Fass hat den erlegt?

00:39:11: Ja!

00:39:12: Das muss man schon ganz klar

00:39:13: sagen... Fass eins, bunner null und liegt das Zeug halt achtzehn Jahre rum dafür dass es dann so zugeklatscht wird.

00:39:21: Eigentlich schade aber geil.

00:39:23: Es ist in dem Fall ziemlich geil.

00:39:25: Ein bisschen dekadent auch.

00:39:26: Ist ja

00:39:27: dekadenz sehr lecker

00:39:29: und

00:39:33: ich verstehe warum man sowas gerne macht, gerne trinkt.

00:39:40: Ich verstehe warum der Sascha die Pulle gepickt hat, weil das schon echt ein Sweetspot ist.

00:39:47: Das ist

00:39:49: unangenehm gut.

00:39:50: Super angenehm, rüffig,

00:39:52: lecker...

00:39:55: Echt was für Zuckerschneuzchen!

00:39:57: Ja aber es ist noch nicht mal süffig.

00:39:58: Das finde ich schade, er hat genug...

00:40:01: Teilien, der hat auch Teilien genut, dass er nicht in diese einfach nur Sauffiske reinfällt.

00:40:05: Genau!

00:40:05: Das ist schon ein Genieß, das ist schon...

00:40:07: So kleine kleine Sips und dann ist ja mit jedem kleinen Zip aber eine dicke Party.

00:40:11: Ja genau.

00:40:14: Kann man nicht anders sagen?

00:40:16: Aber wenn ich jetzt hätte riechen müssen und jetzt mir den Blind hingestellt, ey sorry, es könnte alles sein können.

00:40:22: Also ich wäre nicht draufgekommen, dass im Buna Heaven war oder isst.. Es ist tatsächlich so.

00:40:29: Ja, aber das ist bei diesen fast intensiven Geschichten eigentlich immer Aber es ist also unabhängig abgefüllte, intensive Fässer.

00:40:39: Da kommt man noch

00:40:39: und gar kein Schwefel

00:40:40: kommen wir noch fast nie auf sowas.

00:40:43: Ja und genau.

00:40:43: also ich schmecke und riechgein.

00:40:47: Es ist keiner drin.

00:40:48: zweiter ohne Schwefel heute Und das für den deutschen Markt kann man sich ja gar nicht erklären.

00:40:58: Die Industrie wirklich schlecht stehen.

00:41:00: Wenn jetzt das gute Zeug schon zu uns kommt?

00:41:05: Nee, weiß ich ja nicht.

00:41:05: Weil es steht ja immer beim Bruder drauf nur Single Molt Whiskey und nicht Scotch.

00:41:09: Von daher wird das sowieso schon hier sein.

00:41:11: Der wird das ja hier lagern.

00:41:15: Steht nur distilled?

00:41:18: Genau, der schreibt mal nach rechts aber nicht Scotch.

00:41:20: Weil das glaube ich hier lagert oder hier abgefüllt wird ein von beiden Strenghs

00:41:24: Single Molt Wisky.

00:41:28: Das Scotch steht da nicht drauf.

00:41:29: Ich weiss nicht genau warum ob das hier lagart, ob das eventuell hier... ...edikettiert wird erst.

00:41:37: Ich hab keine Ahnung.

00:41:41: Auf jeden Fall steht immer nichts.

00:41:44: Ist das ein Problem für uns?

00:41:46: Mir ist es egal.

00:41:48: Ja, oder finde ich auch.

00:41:49: Ist mir irgendwie auch relativ gleich.

00:41:51: Ich habe da gar keinen Schmerz mit.

00:41:53: Ob's

00:41:53: aus schmeckt.

00:41:55: Ja definitiv.

00:41:55: und auch da lieber Sascha, ich weiß ja du hörst ab und zu mal unsere Folgen falls du da jetzt mal rein sneakst in unser Programm.

00:42:04: sehr gut gemacht also der... Es

00:42:09: gibt schlimmeres

00:42:10: als sein Counter-Fire auf dieser Flasche zu haben würde ich sagen

00:42:14: Absolut.

00:42:16: Von daher muss man sich nicht verstecken, das ist ein lecker Tropfen.

00:42:21: Sehr sehr gut wirklich!

00:42:23: Das wäre aber auch so ein Ding glaube ich wenn ich davon eine große Flasche hätte... ...das wär so'n Feiertags-Dramdinde halt.

00:42:30: Bin ich gar nicht dafür es mir nicht besonders genugt?

00:42:33: Nein nein nein.

00:42:33: also den man so zum schweren Essen so rausholt.

00:42:36: So nach Tisch

00:42:38: Ja

00:42:38: Also ich sage jetzt nicht nur Weihnachten oder sowas.

00:42:41: Aber so wo du sagst Ja.

00:42:43: Das muss schon irgendwie, das muss schon... Auf

00:42:44: dem Vorjahr ist achtzehn Jahre cooles Etikett, schmeckt gut und ist zugänglich auch für jemanden der vielleicht nicht so whiskey-affin ist.

00:42:54: Und wenn du vorher ganz gegessen hast oder Firoladen oder so?

00:42:58: Dann schmeck

00:42:59: dir ja irgendwie was ganz anderes.

00:43:00: Es

00:43:00: schmeckt ja auch gut.

00:43:03: Ja kann sein!

00:43:04: Da könntest du recht haben dass es das ganz gut funktionieren könnte.

00:43:08: Naja aber ich glaube hier das Sample hält nicht bis Weihnachten durch.

00:43:11: wird dir du Hast du das noch als Großflasche?

00:43:13: Nein, nein.

00:43:15: War wahrscheinlich sofort weg, kann ich mir gut vorstellen...

00:43:17: Ich glaube es gab's dann doch.

00:43:18: aber ich hab einfach auch zu viel Zeug und ich wollte ihn unbedingt probieren ob ich dachte jetzt schon wieder eine neue Großflage die rumstehen.

00:43:24: Ich habe ja doch einige vom Whiskeyhaus Flaschen da, die muss ich auch mal irgendwann mal aufmachen.

00:43:31: Wir haben noch schicke Sachen da!

00:43:34: Du?!

00:43:34: Ja, ich.

00:43:35: Schicke Brüler noch im Schrank Und ich glaub' ich hab von Sascha auch nur eins oder zwei Stück.

00:43:41: Der bringt hier auch irgendwie alle Vierteljahre Flasche

00:43:42: raus.

00:43:43: Und die kaufst du immer?

00:43:44: Den nicht immer, aber ich hab zwei oder drei von denen.

00:43:47: Ja... Wo hast du noch Zeit?

00:43:51: Das sagst du so in deinem Jugendlichen.

00:43:52: leicht sein!

00:43:53: Ich werd' nix erfünftig, so viel Zeit verbeid mir nicht mehr.

00:43:57: Zehn Jahre.

00:43:59: Max!

00:44:01: Nein, ähm... Wer

00:44:01: weiß?!

00:44:02: Hoffentlich mehr.

00:44:04: So dreimal die aufs Holz geklopft.

00:44:05: Auf

00:44:05: jeden Fall.

00:44:06: Du hast mich zweimal geklopt, ich hab's genau gesehen.

00:44:08: Muss

00:44:08: man dreimal klopfen?

00:44:08: Drei mal kloppen.

00:44:09: Weil ich sage immer nur Klopf aus, auf Holz.

00:44:12: All gut und Dinge sind drei.

00:44:13: Na gut.

00:44:15: Jesus Christ!

00:44:16: Superstar.

00:44:19: Was wird das hier heute?

00:44:20: Keine Ahnung.

00:44:21: Nee, ansonsten weiß ich gar nicht!

00:44:23: Ich habe wie gesagt wirklich mal geschaut was gerade so los ist.

00:44:25: also es gibt wirklich ein paar Sachen.

00:44:27: ja Leute bringen spannende Sachen raus.

00:44:30: war's mich gecatchert bei dieser Glenn Goyne vom TIDO.

00:44:33: Fünfzehn Jahre alt unter hundert Euro.

00:44:36: Ja schönes Alter mal wieder genau.

00:44:37: Nicht nur zehn und elf Jahre weil das nervt mich gerade ein bisschen.

00:44:40: die ganzen zehn und elfjährigen Das finde ich ist, da könnte der müsste jetzt wo die Läger voll sind und alle was los werden wollen müssten sie sich auch mal von etwas älteren trennen.

00:44:50: Ist ja interessant.

00:44:52: Auch Signatory hat dieses.

00:44:54: wir bringen jetzt siebzehn achtzehn jährige raus.

00:44:57: was dir auch bei der Handelprüfsehre gemacht haben bei diesen exceptionalgenasten so ist auch erst einmal nicht mehr da sondern jetzt kommen zehnjährige.

00:45:04: ein zehnjähriger Kadu fand ich übrigens spannend.

00:45:07: Na ja, jetzt kommt so einer

00:45:08: rein raus.

00:45:09: Genau!

00:45:09: Jetzt ist es nämlich so dass wahrscheinlich die jetzt fesser bekommen haben von Diageo Die die loswerten wollten und du kannst jetzt sowas mal was Kado kriegst du?

00:45:19: Nimmer

00:45:20: nirgendwo.

00:45:22: Was kam aus Kado?

00:45:23: dann gab's noch eine zweite Brennerei wo ich mir dachte krass Glengoyne auch.

00:45:27: Genau.

00:45:27: Gabs auch einen Birbenfass.

00:45:29: was sich ein bisschen rührt fand war dieser zehnjährige kleinen Lisch außen Virgin Oak.

00:45:34: Wer das kauft?

00:45:35: New Wood hieß es,

00:45:36: glaub ich.

00:45:37: Das ist mir scheißegal, weißt du was das ist.

00:45:41: New Wood... ... is ja Virgin Oak, sorry!

00:45:45: Ist einfach nur ein anderer.

00:45:46: Ich

00:45:47: glaube, Virgin Oak ist zu verschrien.

00:45:48: deswegen haben sie ihn

00:45:48: nicht getroffen.

00:45:49: Genau, die haben einfach versucht Scheiße mit Strösseln zu gestreuen.

00:45:54: Nee, das nicht.

00:45:55: Aber weiß es nicht.

00:45:56: Es sind einige Virgin Oak Kleinwurst gerade auf dem Markt oder zumindest in Teilen Virgin Oak drin haben.

00:46:04: Ich glaube von den Thompson was das der klein wisch ist auch mit

00:46:07: ein bisschen.

00:46:08: ja da ist auch Anteil drin.

00:46:10: Wahrscheinlich funktioniert es auch mit kleinlich ganz gut.

00:46:12: Kann kann durchaus sein.

00:46:13: aber wenn ich diese Flasche sehe diese Basel sieht wunderschön aus, aber allein dass dein newwood drauf steht

00:46:17: dann zehn elf Jahre denkst du dir

00:46:19: Ja da Auf der anderen Seite der von den thompsons Der in dieser fünften serie dieser Mystery Molz dabei war, der war ja großartig und da war glaube ich auch ein bisschen Virgin Oak dabei.

00:46:35: Wahrscheinlich nicht New Wood, sondern Virgin Oak drauf.

00:46:37: Man muss die Sachen eigentlich immer probieren.

00:46:38: aber wenn ich jetzt für eine Vase, achtzig Euro ausgeben soll oder neunzig Euro dann möchte ich nicht dass da New Wood draufsteht.

00:46:45: Dann darf da mein wegen Second Fill Burbencast rauf stehen.

00:46:49: Achso weil... Ja,

00:46:50: aber wenn sie das bekommen haben vielleicht ist es

00:46:53: auch... Nee, aber dann darf er in zehn jägern neunzehne Euro kosten.

00:46:56: Das habe ich ja früher bei der SMWS auch bezahlt Das waren immer so neunzehnjährige und die kosten dann auch zwischen neunzigundhundert Euro.

00:47:05: Und das war immer Säckenfüll-Bürben oder eigentlich was immer Särkenfüll.

00:47:10: Wo du das gerade sagst, was es gar nicht mehr gibt?

00:47:12: Du hast ja früher auch regelmäßig die neunzenjährigen Vasen von Mordlach gekauft aus dem Birbenfass für einen relativ guten Preis.

00:47:23: Das Mord lacht... Die taucht durch!

00:47:26: Taucht grad gar nicht mal

00:47:27: auf.

00:47:27: Es ist alle durch.

00:47:28: Mordlach ist komplett, finde ich von der Bildfläche für mich zumindestens verschwunden.

00:47:34: Ob das jetzt irgendwie Strategie ist um das jetzt künstlich zu verknappen und erstmal Mordlag zusammen und Mordlachreifen zu lassen oder... Ich weiß nicht was da los ist aber die Brennerei taucht gerade weder großartig als Originalabfüllung noch als unabhängig.

00:47:49: also gerade bin ich bei den Unabhängigen abgefüllt und finde gar nichts was neu auf dem Markt kommt.

00:47:53: natürlich gibt es noch so Restsachen Aber Da ist nicht so viel los.

00:47:58: Ja da ist leider auch diese Lücke geblieben, ne?

00:48:01: Dann gab's dann die sieben bis zehnjährigen und ab zwanzig wieder.

00:48:06: Und die einzigen, die Mordlach hatten war wirklich signatory,

00:48:09: ne?!

00:48:11: Da

00:48:11: gab es ein paar bei diesen Handelproof-Dingern und auch Exceptional glaube ich.

00:48:17: Ja genau!

00:48:17: Die haben diese Very Cloudy gemacht, die haben die normalen Zehner mit sechs

00:48:23: und vierzehn.

00:48:23: Ich meine jetzt zuletzt...

00:48:24: Achso ganz im Fluss ja, da war Handel-Proof gabs zwei Stück Relativ in kurzer Schlagzeilen nacheinander.

00:48:29: Genau,

00:48:30: aber dann...

00:48:31: Jetzt hört man nix mehr.

00:48:32: es kann sein die legen jetzt zurück Kenby bei Mordlach wenn der dann fünftin sechsten siebzehn ist auch cool.

00:48:40: Und das wäre ich auch bei signature.

00:48:41: Stoff knapp wird oder zurückgekauft vor.

00:48:43: Ich glaube

00:48:44: er würde nicht knapp sondern ich glaube dass die haben genug mit ziemlich sicher.

00:48:49: Ja deswegen haben die ja irgendwie deswegen kaufen gerade nicht so

00:48:52: genau Aber die haben natürlich trotzdem Serien.

00:48:56: Wenn die eine Ladung Mordlach kaufen, dann haben die halt dann dreißigvierzig Fässer und die müssen dann ja irgendwie wenn sie sagen wir hauen die mit zehn bis zwölf raus.

00:49:03: Hauen die halt im Jahr fünf Mordlas raus?

00:49:06: Ja oder die haben eine Ladungen Mordlag an Diageo zurückgegeben und haben dafür zum Beispiel Cardu bekommen.

00:49:12: Aber warum soll Diageos muss sich Mordlächt zurückholen?

00:49:17: Er leuchtet mir jetzt nicht so richtig.

00:49:18: Eines der produzierende Brennerei.

00:49:20: Eigentlich scratcht ne.

00:49:22: Manchmal ist es ja so diese alten Sachen da gibt's jetzt irgendwie... Schieß mich gut.

00:49:27: Wer weiß?

00:49:28: Auf jeden Fall

00:49:28: ist mir das aufgefallen, dass es da relativ wenig gibt.

00:49:31: Also ich find's cool, dass grad so was wie Kadoo Glengoln und so weiter auf den Markt kommt, dass man das mal probieren kann.

00:49:38: Würde ich mir davon jetzt eine Flasche kaufen, glaub' ich eher nicht.

00:49:41: Also selbst finde ich mir gerade, wirst du hier irgendwie kaufen oder?

00:49:44: Es kommt ein bisschen... Ich würd jetzt Kadoos wiederum, weißt du, da denke ich mir zehn Jahre, wenns wenigstens zwölf wäre und ja, so... Da könnte man mal sich vergleichen

00:49:54: oder so.

00:49:55: Dass so dazwischenkommt, dass wirklich Kadooh hat bei mir immer noch diesen Ranking so ein bisschen als Einsteiger-Wisky.

00:50:00: Das ist ja auch, aber das liegt ja auch daran dass du den halt nicht mit einer ordentlichen Drehzahl kriegst und

00:50:06: wenn du jetzt eine Vase bekommst in Fassstärke das kann doch ein ganz anderer

00:50:10: Schnack sein.

00:50:11: Die hatten ja mal diese aus der diesen einzwanzigjährigen aus der ganz früher aus der Sonderedition von Diageo.

00:50:20: Wie heißt denn das jetzt?

00:50:22: Special Releases

00:50:23: man.

00:50:23: Der gab es früher einen einzwansichjährigen Kadu mehrere Jahre glaube ich sogar.

00:50:29: Kannst du auch in dieser bau ricken Runden?

00:50:32: Genau,

00:50:32: der hat die Karduchlasche.

00:50:34: Der war ein zwanzig Jahre fast in fünfzig oder sechsenfünfzig Prozent.

00:50:38: Den gab's mehrere Jahre auf jeden Fall.

00:50:41: Ich hab dir noch einen Shop gesehen früher.

00:50:43: Für hundertfünfzehn Euro ist mir viel zu

00:50:45: teuer.

00:50:46: Über hundert Euro für den Einzwanzig hier irgendwie!

00:50:53: Ja... Wir drehen uns im Kreis damit immer wieder.

00:50:56: Die zwei Alten... Nein,

00:50:57: nein ist alles gut!

00:50:58: Genau jetzt sehen wir die alten Zweiten

00:51:00: der ganzen Zeit vom Krieg.

00:51:03: Das nicht aber ja, das ist ja von geforms war

00:51:05: so, dass es nun immer

00:51:06: wieder irgendwie auf den Plan schlägt.

00:51:08: Was ich heute in der Hand hatte übrigens was ich etwas mitgebracht hätte, war ein Sample vom, ich glaube, siebzen Jahre alten Iris Single Mold Colleen von Stillman's Dramm.

00:51:20: Ja

00:51:21: sehr gut

00:51:22: Ich war der einundzwanzig Jahre oder siebzehn Jahr, ich weiß es gar nicht so genau.

00:51:25: Der hatte auf jeden Fall ein bisschen was auf der Uhr.

00:51:27: Aber du füllst hier gerade... Das ist so ganz klar.

00:51:31: Riecht sehr weich.

00:51:35: Zum Glas ausspülen?

00:51:36: War Wasser!

00:51:36: Ein bisschen Wasser.

00:51:37: Ich weiß, du spülst lieber mit Bier dann in den Whiskeygläser aus aber...

00:51:41: Nee nee, Wasser

00:51:42: ist gleich noch schon Wasser zwischen.

00:51:46: Da ist mir das Sempel heute wie gesagt von diesem Kulin in die Hand gefallen und das war ein fantastischer Whisky.

00:51:51: Ja, der ist auch gut.

00:51:51: Also

00:51:52: da war das Kulin, ne?

00:51:53: Kohle genau bei den ihren geht ja momentan gar nichts irgendwie.

00:51:58: Also kommt hier nix an gibt irgendwie eine neue brand die in deutschland gelandet ist Co-planned glaub ich heiße Die haben wir gleich irgendwie zwölf verschiedene abfüllungen gefühlt ausgehauen von Puccine über whisky, über blend über rum über gin.

00:52:16: keine ahnung gibt es jetzt alles so irgendwie

00:52:19: Ja

00:52:20: aber trotzdem bewegt sich da relativ wenig.

00:52:22: Buschmilz ist gerade ruhig.

00:52:24: Die hatten ja auch in den letzten, also vor einem Viertel halben Jahr noch haben wir hier auch quasi für anderthalb Jahre diese Corsway Collections rausgeballert ohne Ende.

00:52:33: Da kommt gerade nix.

00:52:36: Jameson hält sich zurück mit neuen Abfüllung.

00:52:39: Redbreast wann ist das letzte her?

00:52:40: Was war das Tonyport?

00:52:42: Nee Redbreasted

00:52:43: Kamm und PX.

00:52:44: Wann war das letzte?

00:52:44: Ich glaube Masala.

00:52:46: Masala?

00:52:48: Jetzt haben wir doch bei dir in der Küche noch probiert oder?

00:52:51: Ne Den hab ich noch nicht probiert.

00:52:54: Okay, dann ist der vielleicht hier vorbeigegangen.

00:52:55: Ich habe auf jeden Fall das Gefühl dass von der Insel gerade wenig kommt.

00:52:58: ich muss grad kurz gucken ob es ma salava.

00:53:03: Muscatel Entschuldigung.

00:53:06: Die wasche sieht ganz cool aus weil so ein blau ist.

00:53:09: Haben wir den nicht probiert?

00:53:10: Ich meine ich hatte den schon probiert

00:53:13: also ich hatte ihn nicht.

00:53:15: Das kann sein dass wir den als Sempel mal hatten und hab jetzt aber schon wieder vergessen Was ich hatte war und welcher ja sehr, sehr gut waren.

00:53:21: Der auch nicht lange gehalten hat, weil der Tony Brot, der war wirklich fantastisch.

00:53:24: Den haben wir bei den wirklich geprobiert das weißt

00:53:26: du?

00:53:26: Genau!

00:53:27: Der war gut... ...und da haben sich dann auch regelmäßig Leute irgendwie immer so ein kleines Semper mit nach Hause genommen.

00:53:33: Und wenn er halt muss ich mal probieren was ja auch prinzipiell in Ordnung ist.

00:53:36: Und dann.. Das sind ja diese Iberian Collection wo halt diese ganzen Süßeinfässer drin sind.

00:53:47: Ich weiß nicht Ob dieser Moskatell dann jetzt der letzte war, weil ich meine sie haben PX oder Rosso irgendwie gehabt.

00:53:53: Das ist Lustau sehr, glaube ich kann wahrscheinlich beides weiß nicht genau was da drin ist.

00:53:59: PX gibt es aber extra noch mal.

00:54:01: Moskatel, Port nun weiß ich nicht.

00:54:04: Aber Lustau ist ja die Bodega mit denen die kooperieren?

00:54:08: Ja genau, Lustau auch eine Dauer, aber es zählt glaube ich trotzdem zu diese Serie quasi wo es denn auch den Px und so weiter gab.

00:54:17: Ja, da muss vielleicht noch ein Amotilado und was weiß ich nicht.

00:54:20: Da gibt es ja noch ein paar Spielereien.

00:54:22: Hab'

00:54:22: ich heute einen Amotillado gelesen?

00:54:24: Es gibt gerade... Und das fand ich spannend!

00:54:27: Habe ich bei whisky.de gesehen.

00:54:29: Eine mega spannende Abfüllung.

00:54:30: Dreizehn Jahre alter Buna Heaven aus dem Amotilliado-Fass.

00:54:34: Was

00:54:34: machst du beim

00:54:35: Whiskey.de?!

00:54:37: Was machst denn Du beim Whisky.d.e?

00:54:39: Mein Kumpel hat immer einen Besuch abstand.

00:54:42: Jetzt wo ihr die gleiche Frisur habt oder wie?

00:54:43: Ja, Buna heaven war Gar oder so.

00:54:49: Wahrscheinlich wird es ganz anders ausgesprochen, in den dreizehn Jahre, im Jahr zwanzig.

00:54:52: Ähm... Aus dem Amontillado Sherry Cask Allerdings nur ein Finish Und die ganze Bude glaube ich insofern uninteressant weil fast stark.

00:55:05: Also für mich ist das uninteressant Für viele andere wahrscheinlich eher ein Kaufargument.

00:55:08: Es steht noch nicht mal da Wie viel Volum- Volumsprozent Was kostet er?

00:55:14: Der hat Ähm, neunundsebzigneinzig.

00:55:17: Das ist aber günstig!

00:55:18: So ein dreizehnjährigen Infrastack hätten sie auch mal für zwei Hundert rausgeklopft.

00:55:22: Genau und ich erinnere mich, es gab mal so einen Rotwein gefinnischten... weil den gibt's bestimmt immer noch Buna Heaven.

00:55:29: Weißt du noch?

00:55:30: So eine ganze Standard-Einliterflasche.

00:55:32: Ja ja an Kladdach oder so.

00:55:34: Nee das war der Rauchregel glaube

00:55:35: ich.

00:55:36: Ohne Rauchrotwein.

00:55:38: Okay dann genau den meine ich.

00:55:39: Scheinlitter.

00:55:40: Achso und glatt, fünfzig Blumenprozent hat er hier sehe ich jetzt

00:55:43: gerade.

00:55:43: Das geht doch noch.

00:55:44: Fünfzig Blumenprozente finnischen amontiado cashericast neunundsebzigneinzig.

00:55:49: Nicht kühl gefiltert bla bla blub blub.

00:55:52: Fand ich eine spannende Abfüllung, weil original abgefüllt.

00:55:55: und ähm... Amontiardo bekommt man jetzt auch nicht so häufig!

00:55:58: Und.. Ich erhabe mich da wiederum dran

00:56:01: zu bestellen?

00:56:02: Nichts Niente nada.

00:56:04: Ich bin immer ein Schwein, ich schick dann Leuten wo ich weiß dass die grad viel kaufen und ich schicke sich denn immer die Dings zu.

00:56:09: Sehr gut.

00:56:12: Was ich, was sich mir da aufgedrängt hat es gab mal.

00:56:16: Ich glaube auch einen dreizehnjährigen Letchig aus dem Amoteado Sherry Kask den gab's damals auch gefühlt nur bei whisky.de.

00:56:24: so eine kackbraune mit so leichten Wellen verzierte Dose.

00:56:29: war das?

00:56:31: So

00:56:31: ne Runde und weiß ich noch den hatte ich irgendwann Bei Jens Fahr, der war schockiert.

00:56:38: Wie kann man denn auf die scheiß Idee kommen einen geilen Ledgek in Amontiado-Fast zu knallen?

00:56:43: Aber ich fand den ziemlich geil!

00:56:45: Weil er hatte noch sehr viel Ledgeik und so unterschwellig dieses Amontiadofast.

00:56:49: das war ganz cool und deswegen dachte ich mir hier könnte eine spannende Sache sein

00:56:55: auch ohne

00:56:56: Rauch.

00:56:56: Also liebe Hörer kaufen

00:56:59: Weiß ich nicht kaufen Kaufen und mir ein Sample schicken

00:57:02: Kaufen Und Tim mein Sample Schicken wird

00:57:05: Treizten Jahre, geil.

00:57:06: Also klingt alles super.

00:57:08: Schreibt

00:57:09: an helloatremut.de und fragt nach Tims Adresse.

00:57:12: Auf gar keinen Fall!

00:57:13: Bitte nicht.

00:57:14: ich habe es... Ich hab wie gesagt heute durch die Samples gewühlt.

00:57:17: Neei!

00:57:19: Und dann gibt's hier noch eine zweite Flasche.

00:57:21: Noch günstiger auch fünfzig Blumenprozent allerdings als Nas Whiskey Boonah Heaven keine Ahnung Tries Heudan, Tries Shuan.

00:57:30: wie auch immer Reifung Finisch in amontiado fino und petrochimines scherefessern wird wahrscheinlich schwarz wie die nacht sein.

00:57:43: Das kostet

00:57:44: neunzeigneinzig.

00:57:49: Ja, also die zwei sachen die Wenn man jetzt zuletzt geschaut hat diese vermeintlichen Sonderabfüllungen, was auch immer die jährlichen Abfüllung von Buna nebenbei rauskommt.

00:57:58: Keinmal viel zu teuer.

00:57:59: Die waren alle relativ teuer, ne?

00:58:02: Das hat mich manchmal so ein bisschen abgehalten da irgendwie etwas zu bestellen.

00:58:06: Ich habe mir glaube ich einmal so eine... So einen Buna-Caststrength... Buna zwölf Fassstärke hab' ich mir mal gekauft irgendwann.

00:58:15: Habe ich glaub', die ersten beiden habe ich noch.

00:58:17: Hab' ich nur die zweite Die steht auch noch um, die kann auch noch rumstehen.

00:58:21: Die hält sich glaube ich die nächsten zweieinhalb Jahre.

00:58:24: Den ersten habe ich offen und ich hab noch ein zweites Batch irgendwo noch.

00:58:28: Ah ja!

00:58:30: Aber das was da jetzt passiert finde ich ganz cool.

00:58:34: Ja also vom Zwölf das Batch eins finde ich auch super.

00:58:38: Auch wenn es mal toll

00:58:39: ist.

00:58:39: Das stimmt.

00:58:39: Das ist auch lecker.

00:58:41: Und du bist ja Hotelbar Ganger ne?

00:58:43: Wenn ihr dann Bunder zwölf siehst, dass es eigentlich immer einen Go-To kannst du immer machen

00:58:49: Kann man nichts verkehrt machen mit.

00:58:54: Schön!

00:58:54: Ich lass dir auf jeden Fall diesen Boner-Achzehn, wo wir gerade beim Thema sind... ...denn du uns vorhin ins Glas gepackt hast nochmal hier ein bisschen stehen.

00:59:01: Ähm ich glaub der kann auch noch ein bisschen im Glas ruhen?

00:59:03: Ein

00:59:03: bisschen ruhen das stimmt.

00:59:05: Aber ich hab ja grad Gläser gespült.

00:59:07: Ja willst du noch einen trinken?

00:59:08: Genau einen reingießen wenn du möchtest.

00:59:09: Das ist jetzt

00:59:09: genau bei einer Stunde.

00:59:12: Sollte ich willst du?

00:59:13: Was?

00:59:14: Aufmachen?

00:59:15: Noch du auch.

00:59:16: Du

00:59:17: sitzt da näher dran.

00:59:18: Erwartungsvoll.

00:59:19: Ich dachte jetzt machst du auf.

00:59:20: Ja es ist

00:59:21: auf.

00:59:22: Wir haben nämlich mal bei Tim in der Küche glaube ich auch, ne?

00:59:25: Ich glaub es war hier.

00:59:26: War

00:59:26: hier!

00:59:27: Wir haben eine Flasche entdeckt so durch Zufall im Shop und dann haben wir gesagt die brauchen wir und wir machen einfach einen Flaschenteiler

00:59:34: Also Mini-Flaschenteile durch zwei.

00:59:36: Durch zwei Und seitdem steht diese Flaschen irgendwie rum schon länger ne?

00:59:40: Bestimmt ein halbes Jahr, dreiviertel Jahr?

00:59:42: Ja ich glaub ein

00:59:43: Jahr.

00:59:43: Ja sogar kann sein Korkniss noch nicht kaputt.

00:59:48: also so als lange schlägt sich noch nicht rum.

00:59:51: Ich geb dir den mal rüber.

00:59:52: Genau und zwar Signatory Vintage, das ist diese Small Badge Edition ne?

01:00:01: Wenn ich das richtig... Ja, Small Badged.

01:00:05: Das heißt die meisten mit Farbverläufen sind rot.

01:00:10: Gibt's in grün, gibt es zwischendurch auch in gelb.

01:00:13: Diese Farb Verläufe hier sind roter Farb verlauf drauf um.

01:00:16: wir haben einen Glengiri Distilled- First Fill Bourbon Barrel, zwölf Jahre alt und achtundvierzig Komma zwei Volumensprozent.

01:00:28: Und das ist der allererste aus Bourbon Beryls von dieser Small Badge Serie?

01:00:31: Ist das so?

01:00:32: Ja

01:00:32: alle anderen hatten irgendwie Weinfässer, Sherry keine Ahnung.

01:00:37: Als erstes Bourbon-Baryles.

01:00:38: ich glaube wir haben den bestellt weil es Glangiri ist, weil es Blen... Bourb!

01:00:42: First Fill... Bourbon waren.

01:00:46: Ja genau deswegen.

01:00:47: Deswegen

01:00:48: hat man den bestellt

01:00:49: Geht in eine komplett andere Richtung als alles andere, was wir heute immer hatten.

01:00:51: Ist aber nicht schlecht oder?

01:00:55: Ich find super!

01:00:55: Das ist ein Prototyp Whiskey.

01:00:59: Also er hat... ...ist nicht weichgespült, hat Ecken und Kanten Aber ein Profil, was man sich vorstellt.

01:01:07: Ja das ist so wie.

01:01:08: Man riecht dran mit verbundenem Auge und sagt Whiskey

01:01:11: Whiskey und Getreidefeld Kommt deutliches Getreidedurch.

01:01:15: irgendwie Kann doch so ne Müsli-Schüssel sein.

01:01:18: Es gibt noch einen Whiskey.

01:01:19: wo ich das immer finde ist Glenn Grant.

01:01:22: Ja.

01:01:22: Ich finde, wenn da ein Glengarant riecht das ist so, finde ich so dass dafür steht eigentlich Whisky für den Geruch.

01:01:27: Mhm.

01:01:27: Ja es wirklich so was auch was sich super finde.

01:01:31: Naja gut!

01:01:32: Ich habe noch einen... Nicht

01:01:33: dass die immer alle schmecken ne?

01:01:34: Ja ja.

01:01:34: Aber so du ich bin nicht so ein Riecher denke mal Whisky.

01:01:37: Ja das aber mir geht's zum Beispiel beide auch inzwischen viel zu teuer.

01:01:41: aber der Longrow-Achzen

01:01:46: absoluter Prototypistik.

01:01:47: Ganz anders ja.

01:01:48: Ganz

01:01:48: anderes aber auch unverkennbar.

01:01:50: Scotch in dem Fall.

01:01:51: Ja ich verstehe was du machst

01:01:53: Dadurch, dass du da... Der ist nicht aufs Maul rauchig aber rauchig und in der Nase ist er eher, müsstest eigentlich sagen, maritime.

01:02:01: Und das auch so ein Prototyp hellfruchtig.

01:02:09: Da kommt so was, da kommt Sternfrucht durch wenn ich es beschreiben müsste keine Zitrone kein Apfel Aber ein bisschen was von beiden.

01:02:15: Ja genau es hat so eine leichte Säure Nicht sehr stark, aber ein bisschen Sehr sehr hell fruchtig weiß fleischig fast schon

01:02:26: Schön.

01:02:27: Also, es wird immer fruchtiger.

01:02:28: Es sind Unreifer für sich, also der noch nicht ganz reif ist.

01:02:33: Wie heißt denn diese Weißplatt für sich hier?

01:02:36: Wo du den nur eigentlich noch einen Tag liegen lassen müsstest?

01:02:39: Ah, die liebe ich ja!

01:02:40: Wenn die noch knacken... Aber schon... Also es gibt dann ein Moment wenn sie knackern und sie sind irgendwie trocken im Mund, ungeil.

01:02:48: Aber es gibt dem Moment wo sie knakken und gleichzeitig saftig sind in dieser Weiß-Plattfürstige Fürsiche.

01:02:54: Dann sind wir über das Geier.

01:02:55: Perfekt Also kurz bevor sie weich werden.

01:03:00: Hat aber auch eine schöne Keks Honignote.

01:03:05: Bisschen muskalt?

01:03:07: Ein bisschen würzig, kräuterisch im Sinne von Neidekraut oder so, sondern sowas gewürzfreies.

01:03:16: Das nicht!

01:03:16: Aber ja ist halt dieses Muskatding was da so ein bisschen durch kommt.

01:03:21: Es

01:03:21: geht so ganz ein bisschen sogar in eine weihnachtliche Richtung und obwohl es einen Birbenfass ist also von der Würze her könnte auch ein bisschen Weihnachtswürze sein

01:03:29: Ja, aber Kräuterich habe ich jetzt auch.

01:03:31: Aber Kräuterich eher sowas nicht minziges, aber schon so ein bisschen ätherisches Kommt jetzt aus der Nase mit raus Also geht in viele Richtungen.

01:03:41: Schade ist ein helles Gold?

01:03:43: Ja Also heller als Stroh Sogar Oder?

01:03:48: Das ist das Licht hier, das ist das Maislicht Hier fällt mir sehr gut.

01:03:57: Ich glaube für einen Bett haben die schon ein paar Fässer.

01:04:00: Das sind nicht nur zwei Fässers oder sowas da sind schon ein Paar mehr.

01:04:03: Da nivelliert sich natürlich so ein bisschen was aus auch.

01:04:06: Das ist das Schöne an diesen Small-Batch.

01:04:08: Geschichten finde ich und es ist ja echtes Small-batch.

01:04:11: Es steht ja nicht drauf wie viele Flaschen da rausgekommen sind, ne?

01:04:15: Nein aber die können ja wirklich auch Small- Batch drauf schreiben.

01:04:18: Wenn ihr jetzt nur mitbekommen hast werden jetzt ja auch Diageo.

01:04:24: also Diageos wird bei verschiedenen Brands verklagt weil die ja Small Badges auf ihre Flasche schreiben und das nicht stimmt.

01:04:30: Na ja, was heißt das nicht?

01:04:31: Stimmt.

01:04:32: Es ist einfach mal kein geschützter Begriff.

01:04:33: und wenn es für Diageo... Ja, aber es

01:04:35: geht um... ...die

01:04:35: sonst geübtertausend Fässerhaft füllen und die füllten einfach mal nur tausend ab, jetzt übertrieben gesprochen, dann ist das für Diagio Small Batch ein geschütztes Begriff.

01:04:43: Kann sein dass das für die so ist oder es geht hier um den Konsumenten der da steht und...

01:04:47: Da bin ich aber gespannt ob da jemand mit durchkommt.

01:04:51: also sorry

01:04:54: Die Idee ist, dass man nicht jeden Müll auf die Flasche schreiben kann.

01:04:56: Ich verstehe, das ist ja Verbraucherschutz Aber Einen Konzern, wie DIGO schreibt sowas nicht drauf wenn die nicht wüssten.

01:05:05: Ich glaube es geht.

01:05:06: in dem Fall ist das bei Tequila und zwar bei hier Casamigos oder so was

01:05:11: Das ist der von George Clooney?

01:05:13: Der war mal von George Glooney Und das ist ja jetzt ein DIGOProdukt Ein seelenloses DIGoprodukt.

01:05:20: Nichtmal eine Distillerie dahinten, dass einfach gekaufter Tequila immer So einen Kontrakt tequila Den machen für ihr Small Batch Machen den Kontakt mit irgendeiner Distilleries Und dann kaufen wir das Zeug.

01:05:34: Da

01:05:35: gibt es noch weitere Klagen, also Diageo wird gerade auch verklagt weil sie angeblich auch anderen Zucker verwenden.

01:05:42: Das haben Leute chemische Tests gemacht mit dem Tequila und da ist deren Erkenntnis dass eben das nicht hundert Prozent Agavezucker ist sondern dass da auch andere Zucker drin sind im fertigen Tequila obwohl Diageos Prozent Agave draufgeschrieben hat auf die Flaschen, also für Don Julio und für Casamigos-Serdiger verklagt.

01:06:07: Das sind so fünfzig Klagen in verschiedenen Staaten laufen gerade gegen die Adiobolferiste.

01:06:13: Ich glaube das ist alles mit eingepreist.

01:06:16: Zweite Folge mitten im Glengiri oder wie ich gern zu sagen fliege Glengari auch eigentlich ganz schön eine Brennerei die auch nicht bei... Also ich glaub das einzige was viele im Schrank stehen haben, von euch da draußen wahrscheinlich auch.

01:06:30: Ist der Fünfzehnjährige den gibt es immer zum schmalen Taler mal.

01:06:34: Der hat so eine gewisse Schwefelnote ist ne schöner Sherry-Abfüllung aber Glengiri aus dem Birbenfass früher mal glaube ich Ne?

01:06:42: Die älteren waren das immer.

01:06:45: um diese Abfüllungen die es da gab, die relativ hell waren Aber ich kenne auch niemanden jetzt sagt egal Glengiris aus einem Birben fass stelle ich mir eine Flasche von Signaturen in Schrank

01:06:55: Interessanterweise, der ist sehr bitter.

01:06:57: Aber das gefällt mir jetzt hier gerade.

01:06:58: Ich weiß gar nicht warum.

01:07:02: Das Krasse auf der Bitternote?

01:07:04: Aber das finde ich eigentlich auch ganz cool!

01:07:08: Na ja... und weil du total... Du hast Säure,... ...du hast übelste Süße auf der Zunge.

01:07:13: Ja es ist super

01:07:14: süß auch, ja.

01:07:16: Und du hast das Bittere.

01:07:18: Und da ist einfach ne Party auf die Zunge... Es geht in diese... Also es wird viel bespielt im Endeffekt.

01:07:27: Ich kann mir auch hier vorstellen dass die zwölf Jahre First Fill schon ein bisschen lang sind Von dem Wette man vielleicht bei zehn Jahren re-reckten soll den second fill oder sowas.

01:07:40: Aber ich finde es geil jetzt.

01:07:41: aber ich glaube das.

01:07:42: ich weiß.

01:07:43: ich glaube dass wir vielen leuten auch zu bitter Kann ich mir vorstellen, aber ich finde gar nicht so.

01:07:50: Jetzt wieder der erste schluck muss im zweiten schluke immer noch mal nehmen da ändert sich einiges wie wir wissen.

01:07:58: Ja die nase geht jetzt wieder zurück muss ich sagen.

01:08:03: Und was ich merke ist tatsächlich immer wenn ich jetzt hier irgendwas mit First Fill oder so probiert habe, meine Nase macht dann immer ein bisschen zu.

01:08:09: Ist es zu viel?

01:08:11: Na ja die da sind ja offensichtlich Tannine drin und die Tannines sorgen ja dafür dass das alles so ein bisschen angeschwillt.

01:08:20: Das passiert manchmal nicht weiter wild aber ähm... Es schwillt!

01:08:29: Ja da ist ein guter Songterioschreiber.

01:08:33: Zweites Schluck ist entspannter, der Relativ wird sich in des Herber auch schon wieder.

01:08:36: Ich fand es jetzt schon, der war für mich eher auf der süßen Seite.

01:08:40: Ja okay ich fand ihn jetzt sehr herb beim ersten Schluck.

01:08:43: Jetzt relativ witzig das ein bisschen und er wird... Also wie du sagst ist dieses Spiel zwischen Säure Süße und Herbennoten nur ausgeglichener.

01:08:54: Nee der ist nett!

01:08:55: Der ist schön!

01:08:58: Nicht weiter fordern finde ich die Achtundvierzig zwei passend ganz gut.

01:09:04: Ist schon arg süß.

01:09:05: Ich überleg grad wenn man da ein bisschen Wasser dran macht vielleicht sogar Dass die Süße ein bisschen weniger wird, können natürlich auch mehr werden.

01:09:11: Das müssen wir mal probieren.

01:09:17: Und das ist dann... Also die Süßes?

01:09:18: Auch keine Fruchtsüße, das ist halt einfach schon Malzsüße.

01:09:21: Es ist halt schon dieses Getreidigs-Süße was man erwarten würde.

01:09:28: Ich denke mir immer so etwas immer wenn du jetzt hier zwei drei vier fünf Fässer zusammen tust warum du dann alles Fürstelfesser nimmst und nicht mal irgendwie Hälfte, Hälfe fürst und Zäckenfüll oder sowas machst

01:09:40: Weil du dann wahrscheinlich das nicht drauf schreibst.

01:09:43: Ich weiß schon, wer

01:09:44: glaub ich für den Whisky besser?

01:09:45: Ich weiß nicht ob es so viele gibt die sagen Burgeln Fürst für Birbenfass.

01:09:50: Aber wir können doch schreiben First Insecten für Birbenfassbarrels fertig

01:09:53: Ja warum schreiben wir nicht darauf Birben Barrel Fertig Punkt aus?

01:09:56: Also ja diese Transparenz ich glaube das wurde irgendwann

01:10:01: zum Fetisch

01:10:03: hat absurdum geführt

01:10:06: Zum fehlte.

01:10:07: Genau!

01:10:08: Du

01:10:08: musst alles wissen, ja man erzählt natürlich gerne über Whisky aber wenn es halt nochmal keine Ahnung nicht nur First Fill sind und auch Second Fill entweder schreibst du das drauf oder du schreibest halt nur Bourbon Barrels drauf reicht mir persönlich auch so lange als Bourbon Beryl sind ist halt eigentlich geil.

01:10:22: Der Whiskey

01:10:22: schmeckt nicht anders.

01:10:24: Doch.

01:10:25: Also nur durchs Anders bezeichnet.

01:10:27: Ja

01:10:27: aber ich verstehe das schon weil das Gefühl wäre ich beim drüber reden oder zu Wissen ist dann vielleicht auch ein anderes.

01:10:36: Man wird ja dann immer so ein bisschen auch geprimed.

01:10:38: Das verstehe ich schon, aber nur damit man... Also der Umkehrschluss ist bei mir und es wurde immer beigebracht gefühlt also auch von der Industrie, dass Hauptsache es schmeckt.

01:10:50: Ist egal wie alt das Ding ist soll schmecken.

01:10:52: Es kann auch mal No Age Statement Whiskey sein.

01:10:55: solange er schmeckt ist das super.

01:10:57: wir gehen eigentlich immer mit der Prämisse an die Herstellung von Whiskey Wir wollen ein Produkt was sehr gut schmeckt.

01:11:05: Ähm, und wenn ihr jetzt quasi ... weiß ich nicht, wen ich mir vorstelle dass dann nur Fürstfüll fesser genommen werden.

01:11:12: Einfach damit ich Fürstfil draufschreiben kann weil sie es besser verkauft?

01:11:15: Dann ist ja scheiße!

01:11:16: Ja und na also... Du hast recht aber du hast.. Also ich sehe das teilweise auch ein bisschen anders.

01:11:22: Also ja... Whiskey muss schmecken.

01:11:25: Es nutzt mir nichts die schönsten Angaben auf einem Ticket zu haben wenn der Whiskey nacherschrott ist.

01:11:31: Bei dem er mich nicht gefällt oder wenn er auch so Faktisch nicht gut ist, weil er Fehlnoten hat oder sowas.

01:11:38: Dann nützt mir das nichts wenn da steht Angel Filter, Natural Color, dreihundert Jahre alt und High Proof und so.

01:11:45: und weißt du?

01:11:45: Das ist ja von dem aus der und der Bodega das und das fass und so.

01:11:51: Weißt Du das?

01:11:52: Ist super!

01:11:52: Das hilft mir aber alles nicht, wenn der Whisky schlecht ist.

01:11:56: Und es ist aber nur ein guter Whisky reicht uns ja oft nicht.

01:11:58: also dass der uns schmeckt sondern auch toll ist, wenn man einen Whisky an einem schmeckt UND der noch Angaben macht die einem eine gewisse Transparenz geben über die Qualität.

01:12:09: Das ist zum Beispiel nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert.

01:12:13: und auch Angabe zu den Fässern.

01:12:16: Ja ich bin bei dir, muss das immer in dem Detailierungsgrad alles sein?

01:12:19: Nö!

01:12:20: Ich vermisse es aber trotzdem wenn ich drauf gucke und da fehlt ne Angabe.

01:12:23: Sind wir vielleicht doch ein bisschen hinterzogen worden?

01:12:27: Ich finde das aber vom Prinzip her gut.

01:12:32: Es gibt ja bei anderen Spirituosen

01:12:33: z.B.,

01:12:34: weil wir gerade Tequila hatten fährt man das ein.

01:12:36: Bei Tequila steht immer drauf, aus welcher Distillerie der kommt.

01:12:41: Wie jeder Flasche.

01:12:42: Da ist hinten ein Nummer drauf und die Nummer kannst du im Internet nachgucken und dann kannst du gucken welche Distillerien war das?

01:12:48: Das ist eine Transparenz, die würde ich mir vielleicht auch bei Whiskey wünschen.

01:12:50: Das bei Blends natürlich schwierig wenn es aus verschiedenen Distillerieren kommt.

01:12:53: Es wurde ja probiert.

01:12:56: Aber es gibt ja Blend-Geschäft, gibt's quasi nur bedingt bei Tequila.

01:13:02: Auf jeden Fall ist es so... Das Thema Transparenz, die einen ja schon irgendwie glücklich macht auf einer Flasche.

01:13:11: Wenn er schmeckt... Ja

01:13:12: total!

01:13:13: Deswegen ich glaube wichtig ist der Geschmack also in erster Linie und in zweiter Linie wenn er dann gut ist, dann finde ich es auch cool, wenn man ein bisschen was drüber weiß Und das ist für mich auch ein Kaufkriterium.

01:13:22: Also ich weiß nicht ob ich Lust habe viel Geld für eine Flascha auszugeben, wo ich gar

01:13:28: nicht mehr drin bin.

01:13:28: Nein absoluter Quatsch, wenn da ne Flashe kommt, wo ein Fragezeichen drauf ist Du weißt nicht was drin ist und du liest irgendwo in einem Forum.

01:13:36: Es ist Götterstoff, kauf euch die Flasche.

01:13:38: Bist du der Erste da dieses Ding kommt?

01:13:40: Ja aber du hast es ja mit dem Fragezeichen gekauft weil du weißt das dahinter ja auch was steht.

01:13:43: Da steht nämlich ungefärbt aus Singlemold mit...

01:13:46: Was abgefüllt drauf?

01:13:48: keine Ahnung!

01:13:49: Niemand weiß was drin isst.

01:13:51: Das weißt du ja auch nicht, aber du hasst es doch gekauft.

01:13:53: Ich meine nicht diese Flashe.

01:13:55: Ach so, ich dachte du bist jetzt bei dem Tom.

01:13:56: Nein,

01:13:56: nein, nein!

01:13:57: Ich wollte dir sich die Brücke zu den Tom... Natürlich!

01:13:58: Ich wollt jetzt einfach nur sagen, du kaufst eine Flasche wo wirklich noch ein Fragezeichen draufsteht.

01:14:02: Da steht nicht drauf der hat achtundvierzig Volumenprozenten Der steht nicht darauf der ist von Thompson's.

01:14:05: da steht nur ein Frage Zeichen.

01:14:07: Irgend ein Typ kommt neu auf Markt oder einen Typ hin mit einem als neuer unabhängiger Abfüller was auch immer.

01:14:14: da steht Nur Ein Frage Zeichnen oder Ausrufe Zeichen drauf Was auch immer.

01:14:18: Und Neunne Prozent Angabe Die muss drauf stehen glaube ich.

01:14:20: Das was drauf stehen muss steht drauf Aber alles andere steht nicht drauf.

01:14:25: Also wirklich so minimal, da steht vielleicht drauf Whisky Punkt auch nicht Single Mall.

01:14:30: wir verzichten auf alles und das Zeug.

01:14:32: irgendeiner probiert es.

01:14:33: die schicken vielleicht an alle Menschen die sich ein bisschen auskennen hier Serge und so weiter was raus der gibt dem Ding zweiundundzig Punkte Und dann wird das vielleicht hier und da irgendwo im Forum aufgegriffen.

01:14:43: was auch immer Wenn die menschen sagen dass ist Götterstoff ist scheißegal was auf der Flasche steht

01:14:54: Ja den würde ich ja nicht widersprechen.

01:14:56: Deswegen ist das auf so einer Flasche, was jetzt hier zum Beispiel keine Ahnung mit was für eine Fassart und so weiter.

01:15:03: Das ist nett

01:15:04: aber es

01:15:05: ist ja nicht das einzige Kaufkriterium.

01:15:07: Aber

01:15:07: Tim wenn die Kurifemen deines Tastings und denen du sagst, wenn die etwas sagen dann hat das Gewicht.

01:15:15: Wenn sie sagen das ist Götterstoff Dann ist es wie ein Etikett.

01:15:21: Also das ist ja ein Qualitätsmerkmal dann schon wieder.

01:15:23: Das ist sozusagen auf einer anderen Ebene eine Referenz.

01:15:30: Wenn jetzt Artbeck kommt und sagt, wir haben hier ne neue Zauberabfüllung, die kostet ca.

01:15:35: €.

01:15:36: Wir sagen euch aber nicht was es ist.

01:15:38: Dann muss sie aber gut sein?

01:15:39: Ja, aber sie muss dann gut sein!

01:15:41: Das meinte ich doch.

01:15:43: Und wenn sie gut ist, dann ist es vielleicht auch okay... Ich würde dann zum Beispiel nicht einfach Blin zu schlafen, weil ich das sagen würde.

01:15:53: Abbeck färbt mich finde ich gut.

01:15:56: Kühlfeldt hat nicht findiggut.

01:15:58: Das heißt die haben ja schon von sich aus ein paar machen hier ein paar Sachen richtig und es spricht schon für Abbecks.

01:16:05: Also jetzt auch nicht falsch verstehen wir.

01:16:07: Deswegen würde ich sagen da haben sie schon mal gewonnen selbst in den nix aufs Etiketscher, aber ich weiß wie die unterwegs sind.

01:16:16: Superstande, also Sachen die eigentlich für den Massenmarkt sind wo man sagt.

01:16:21: Das ist ein Whisky der es gefärbt, der es kühl gefiltert das macht beim Taliskazene auch.

01:16:26: ich lieb den Whisky, ne?

01:16:27: Den kaufe ich mir wenn ich den im Liedel sehe und ich hab grad keinen da dann für sieben, zwanzig, neunzig oder dreißig mit einer Tasse... ...dann hole ich mal den!

01:16:34: Wenn ich keinen da habe.

01:16:35: Oli

01:16:35: hat einen ganzen Schrank voll der Taliskazeen.

01:16:39: Ne aber wirklich wenn er lehrs hole ich dann neum weil ich den so mag.

01:16:44: Aber Das ist aber eine Ausnahme und den kenne ich halt auch.

01:16:51: Ich mag die Veränderung, viele Schimpfen haben über die Qualität geht mir gar nicht so.

01:16:55: Ich wollte damit nur sagen für mich war es an irgendeinen Punkt so dass sich das alles irgendwie Also dieses Transparenzthema um dabei zu bleiben, dass jetzt alles nicht mehr vervollnehmen konnte.

01:17:06: Da ist ja alles möglich hinten drauf geschrieben mit QR-Codes und Blockchain.

01:17:09: und hast du nicht gesehen?

01:17:10: Konntest das bis zum Bauern Schmidt nachverfolgen wie der seine Kühe gefüttert hat die dann aufs Feld geschissen haben gefühlt Das irgendwann war ein Punkt erreicht da hat man das wirklich so krass weit getrieben.

01:17:25: Dann war es mir einfach egal und habe ich auch für mich gesagt Wenn es schmeckt, schmeckt und dann ist auch in Ordnung.

01:17:30: Und ob da jetzt das draufsteht oder dass?

01:17:32: Das ist egal wie mehr drauf steht.

01:17:34: ich freue mich natürlich auch wenn nicht sagen kann also dieses ding Was kompas box macht das finde Ich persönlich ja super super cool weil sie halt mega transparent ist und die haben weggefunden Dass so umsetzen zu können und ich bin der totaler fan von und Es macht er auch total viel spaß da rein zu gucken und Sie schauen auf was ist ja eigentlich drin und so weiter.

01:17:56: Das ist ja für jedes Nürrd Herz göttlich.

01:18:01: Und natürlich auch wenn relativ viel auf der Dose steht und die dann trotzdem sehr minimalistisch ist, finde ich auch super!

01:18:06: Ich wollte nur sagen dass... ...wenn man sagt oh auf der Flasche steht das und das nicht drauf, dann kaufe ich es nicht.

01:18:15: Das ist

01:18:15: Quatsch.

01:18:16: Nee, das ist doch Quatscht, hast du recht?

01:18:17: Ich gebe dir nochmal ein Beispiel aus der anderen Richtung.

01:18:20: Ich war in Waterford bei der Waterford Distillery.

01:18:24: Die ist da nicht mehr gibt im Irland, in Waterford Und da habe ich einen Tasting mitgemacht.

01:18:31: Ich war der Einzige von den ganzen Touristen, die beim Tasting saßen.

01:18:33: Das waren Spazieringer, das ist ja mitten in der Stadt.

01:18:36: Die sind einfach rein und haben das Tasting gemacht.

01:18:38: Keiner von denen hat eine Ahnung von Whisky.

01:18:40: Dann kriegst du bei Waterford, Vier, Fünf, Sechs – ich weiß nicht mehr genau.

01:18:55: Und einer war mit diesem Heritage, mit diesem alten Barley gemacht.

01:18:59: Aber das waren halt alles diese Blassen... Alle waren blass!

01:19:03: Keiner hatte irgendwie eine Farbe.

01:19:05: die sahen alle aus wie klares Wasser mit plus eins mit einem farbsticht drin und der Das war ein junger Distillateur, der in Ausbildung durch die Distillerie geführt hat und das Tasting gemacht.

01:19:21: Er hatte einfach keine Lust mehr zu reden und dann hat er einfach zu jeder Abfüllung so einen Video angemacht wie man das Feld hört.

01:19:27: Er hat kaum was erzählt zu den Flaschen nur dass der Bauer sowieso... So ich mache mal für euch jetzt eben schnell hier das Video an zur der Flasche.

01:19:41: Also dann ging da so die Ehren im Wind und so ein Video, dann hast du als Ton gehört wie der Wind da irgendwie pfeift.

01:19:47: Spannend!

01:19:48: Und jetzt machen wir die nächste Abfüllung und so hat er in paar Minuten jede Abfüllung noch durchgeprügelt... ...und dass die Leute, die konnten da gar nichts an entfahren.

01:19:59: Die haben überall nun mal genippt bei ihren Lesern und sind gegangen weil eben Whiskey nicht so doll.

01:20:06: Und Informationserschlagung.

01:20:09: Also unsinnige Sachen, wie du sagtest ne?

01:20:11: Weil du sagst da hast ja für den gesagt man hört wie die Gur aus dem Feld kackt oder man weißt das.

01:20:15: Ja keine Ahnung.

01:20:16: Das war da halt ungefähr auch so.

01:20:17: ne?

01:20:18: Das ist ein Worte vor Supertransparenz aber die hilft ja nicht wenn der Whiskey nichts kann und wenn du den noch scheiße präsentierst nicht die Story erzählst.

01:20:26: warum ist es überhaupt wichtig?

01:20:27: Ja.

01:20:29: Das haben wir alles nicht gemacht und deswegen...

01:20:30: Boah!

01:20:31: Ja du hast recht Transparenz ist nicht alles.

01:20:34: Er setzt nicht gute Präsentationen, vor allen Dingen schmackvolles Testilat.

01:20:38: Ja auf der anderen Seite ist es ja wirklich so dass du sagen musst so jemand der sich gar nicht mit Whiskey auskennt.

01:20:46: Der wird keine Abfüllung von Signatory Vintage kaufen.

01:20:49: in der Regel die gehen meistens zu Globos und kaufen sich da irgendwas Original abgefülltes was es da gibt.

01:20:55: Da gibt's ja ausreichend Auswahl.

01:20:58: diejenigen die da Bock drauf haben.

01:21:00: Und dafür find ich es schon wieder cool, dass dann eben vor allen Dingen die unabhängigen Abfüller das natürlich alles drauf schreibt und von daher ist das natürlich eine Zielgruppensache.

01:21:09: oder hast du total recht?

01:21:10: Ich möchte jetzt, dass irgendjemand diese verdammten Waterfallfässer kauft... Alle!

01:21:15: ...und jetzt nach irgendwie fünf Jahren würde sie zusehaben auch mal was abfüllt.

01:21:20: Mhm.

01:21:20: Wo sind diese vierzigtausend Fässer?

01:21:23: Oder dreißigtausende viel das waren, ich weiß nicht mehr.

01:21:25: Ich hab's schon vergessen aber es waren echt viele Fässers die sie auf Lage hatten.

01:21:30: Ja, die werden alle

01:21:31: in die aktuellen

01:21:32: Abfüllung von Johnny Walker.

01:21:34: Keine Ahnung.

01:21:35: Ehrischer Whisky also sein von von hier.

01:21:40: Das wird.

01:21:40: das sind die neuen ja

01:21:42: Palomodeo oder so.

01:21:45: Wo?

01:21:45: die haben eine eigene Brennerei mittlerweile.

01:21:47: es gibt Sender noch Also gibt's ja tausend Dinger die keine eigenen Namen haben.

01:21:51: aber Ich fände auch dass das kein unabhängiger abfüller irgendwie da mal darin steppt Stimmt

01:21:57: irgendjemand muss es doch gekauft haben.

01:22:03: Ja, haben wir ja schon mal darüber diskutiert.

01:22:05: Ich wundere mich darüber dass da gar nichts

01:22:08: kommt was ich da cool finden würde.

01:22:10: ich habe eine folge vom Niklas oder Nikolas heißt Niklas Kröger Hier ein Rumdut mir von seinem YouTube Kanal angeschaut und ich weiß nicht ob es die mit Andri Habericht war oder irgend ne andere und zwar ging's darum um diese Kontinentale und tropische Reifung bei rum Und warum man das nicht mal mit Whisky macht.

01:22:40: Das heißt, zwei Fässer Whisky abfüllen und es wäre da eigentlich ein geiler Use Case gewesen weil es gibt ja diese Schwesterbrennerei würde ich mal im weiteren Sinne sagen von Waterford ist ja Renegade was ja eine Rum-Distillerie ist dass man quasi Waterford einfach mal bei Renegate lagert und andersrum Das würde ich richtig cool finden, wenn es da mal irgendwas geben wird.

01:23:04: Renegade

01:23:04: ist auch zu oder?

01:23:05: Das weiß ich nicht.

01:23:06: Ich glaube schon.

01:23:07: Da fragst

01:23:08: du... Da haben sie die Flaschen auch irgendwie letztes Jahr für einen halben Preis verkloppt überall, die noch immer

01:23:12: waren.

01:23:12: Die gingen ja gar nicht erst los muss ich sagen.

01:23:14: Rennegade hat für mich gefühlt.. Ich habe das gesehen!

01:23:16: Die Flasche sahen cool aus, fand ich wunderschön.

01:23:18: Habt ihr doch ziemlich gekauft?

01:23:19: Weil ich trink kein Rum.

01:23:20: Sorry Bei Rum ist irgendetwas drin was mich so ein bisschen abschreckt.

01:23:23: Ich hab so zwei drei flaschen Rum rumstehen und Die stehen halt aber auch.

01:23:34: Und deswegen, das sah cool aus.

01:23:37: Das war ja alles noch ungereift erstens.

01:23:41: Was daraus kam von Renegade?

01:23:44: War das alles ungereift?

01:23:45: Ja, das waren alles klare Desilate.

01:23:47: Ich meine da gab es doch gar nicht so

01:23:48: viel.

01:23:48: Da gab's dann auch irgendwie was inzwischen später auf jeden Fall... Dann wurde es relativ still und du hast überall gesehen dass sie die Dinger rausgehauen haben.

01:23:56: Bei WIC

01:23:56: halberpreis, fünfzig Prozent Discount.

01:23:59: Das war tatsächlich ein Griff ins Klo, so ein bisschen.

01:24:02: Und ich weiß aber nicht ob die jetzt zu haben oder ob die einfach sagen... Keine Ahnung.

01:24:07: Ich

01:24:07: meine sie sind irgendwie mituntergegangen.

01:24:10: Das das zusammenhängt?

01:24:10: Marc

01:24:11: Rignier.

01:24:12: Das würde mich ja interessieren.

01:24:13: Da müssen wir noch mal eine Folge zumachen vielleicht.

01:24:18: The Rise and Fall of Marc Rignon.

01:24:21: Da machen wir tatsächlich eine Themenfolge, da machen wir ne Podcast-Serie draus.

01:24:28: So sechs Teile die es dann gibt und dann gucken uns immer einer Whiskey Persönlichkeit an und wir fangen mit Markren hier an Und du kündigst deinen Job, ich kündige meinen Job und werden Vollzeit-Podcaster und Journalisten für sowas.

01:24:44: Das wird richtig gut endlich mal kein Geld verdienen Aber dann später halt danach.

01:24:50: Also ich glaube, du hast eine Durststrecke wenn du recherchierst und dann kann man ja schon vorstellen dass sowas wohl ist auch sehr nischig.

01:24:58: Von daher kann ich mir auch vorstellen das es nicht funktioniert.

01:25:01: Also da müssen wir uns irgendwie ein drittes Gesicht für den Podcast wo das bekannt ist.

01:25:06: Das hätte damit nichts zu tun.

01:25:07: Irgendwie so

01:25:07: einen guten Reportage sein.

01:25:09: Machen wir hier einen Klopp oder so als Rohaus?

01:25:11: Als Noneben der keine Ahnung von Journalismus hast, anfängst mit sowas Dann brauchst du erst mal, glaub ich, gewisse Zeit wo du quasi eben kein Geld verdienst bist du Geldverdienst.

01:25:20: Komm wir machen das anders.

01:25:21: Wir holen uns Jürgen Klopp oder Joko Winterscheidt... Es

01:25:24: wird's albern!

01:25:25: So ganz berühmte Leute und dann geht der Podcast auch.

01:25:27: Da kannst du ja irgendeinen Scheiß erzählen.

01:25:29: Dann haben wir gleich Vertrag und alles.

01:25:30: Aber

01:25:33: dass würde ich spannend finden.

01:25:34: tatsächlich um das nochmal zu betrachten was mit dem jetzt eigentlich ist weil eigentlich war es so ein Star am Himmel der Whiskey-Welt Mit Bruchladi damals und dann eben Wodervord war.

01:25:46: ja auch dann ging relativ schnell.

01:25:48: Die haben auch sehr viel Marketing,

01:25:52: die

01:25:53: rausgepresst um das glaube ich groß zu machen so ein bisschen künstlich um eben die Idee mit dem Terroir auch großzumachen hat da nicht so funktioniert.

01:26:02: Dann sich vielleicht wirklich mit Renegade rum dann auch noch übernommen so ein bischen weil sie nicht.

01:26:07: Also diese Distillerie das ist mitten in der Stadt am Fluss Das ist super schön.

01:26:13: Riesenteil, eine alte Guinness-Brenner Brauerei.

01:26:19: Riesenfläche, viel alte Gebäude.

01:26:23: Allein der ganze Kram hat mit Sicherheit einen riesen Wert, was da rumsteht.

01:26:26: Von daher kann das alles nicht so... Also ich glaube die Leute haben die Bremse da gezogen haben, die haben mit Sicherheit immer noch Geld verdient.

01:26:33: Mit dem produziert Whiskey in den Lagerhäusern und diesem Menschengelände und alles.

01:26:38: Bei Renne geht weiß ich es jetzt nicht aber ich glaub...

01:26:41: Ja trotzdem wie gesagt ein bisschen schade ist schon drum.

01:26:44: also weil ich fand eigentlich die Idee.

01:26:46: Ja das tut mir

01:26:47: aber zuhörig als dass es für den Massenmarkt tauglich ist.

01:26:50: Tut

01:26:50: mir für jede für jeder dieser Brennereien leid, die dann irgendwie oder Brauerein was auch immer weingeturnen Leute die was mit Herzblut machen und dann kriegen sie's nachher nicht in Markt oder verdienen nicht mehr das Geld aufgrund von externem Bedingung oder was auch Das ist natürlich schon schade, zumal wenn man sowas plant.

01:27:07: auf die preise gehen immer weiter in himmel.

01:27:09: Die leute kaufen alle wie verrückt und dann planst du so ein ding Auf der basis Und drei jahre später auf einmal ist das der ufen aus.

01:27:17: aber dass es halt ja den absprung hat dass er absprungen aufsprungen ja in dem fall Zeitig wahrscheinlich machen und ein gutes timing haben.

01:27:26: Ja gut, aber du zweit.

01:27:27: Aber das kannst du halt... Zum Leute Fässer gekauft?

01:27:29: Die können wir jetzt einfach nicht rausfangen.

01:27:31: Echt

01:27:31: nicht einschätzen!

01:27:32: Ich wollte gerade sagen es gibt ja teilweise ich glaube nicht wenige Whiskey-Produzenten beziehungsweise Whiskey Abfüller die Fässers während Corona, weiß ich, im Jahr zwanzig einundzwanzig gekauft haben.

01:27:49: Zweiundzwansich vielleicht auch noch, die jetzt auf dem Zeug sitzen bleiben weil die Preise diese eigentlich verlangen müssen würden sie niemals bekommen.

01:27:56: Ja, aber das ist doch das ist ja bei allem so.

01:27:58: Also wenn du denkst an Aktien, da hat eine Aktie im Wert von zwei Hundert Dollar und denkst dass es jetzt echt Maximum die sind schon um hundert Prozent nicht mehr gehen.

01:28:09: Zwei Jahre später kostet tausend.

01:28:10: Das sind Märkte.

01:28:14: Man denkt man ist irgendwie schlau aber das heißt dann nicht, dass alle anderen schlauw sind.

01:28:18: Selbst wenn du genau weißt und die Firma kennst und dich da super auskennst, heißt das nicht der Aktienkurs nach deinem Wissen entwickelt sondern... Genauso ist ein Markt für Spirituosen oder für Whiskey.

01:28:29: Es kann alles dafür gelegt sein, dass es weiter nach oben geht?

01:28:32: Das hält

01:28:32: alles doch nur Gambling!

01:28:33: Und dann kommt's noch irgendwie anders.

01:28:36: Dann gibt's irgendwie Leute trinken weniger... ...jetzt der ganzen Welt schlechter, dann bricht Brechneuer wie Krieger aus, weiß der Geier was.

01:28:44: Am Ende merkst du das an der Zapfsäule und die Leute zahlen wir Miete, Inflationen.

01:28:48: weißt der Geir war's.

01:28:49: Heizen wird teurer Sagst du dir.

01:28:51: okay, naja.

01:28:52: Jede Monate um die drei Flaschen Müski kaufen gehen noch zwei oder eine mal.

01:28:56: Ich habe es sowieso in Schrank voll.

01:28:57: Ja das ist so!

01:28:59: Wenn wir das alles so machen dann gehen halt nur noch die Blänze im Lidl.

01:29:03: Ne Queen Oma hätte ich jetzt gesagt.

01:29:05: Queen Margot dreijahre, sechsneun neunzig den kannst du dir immer noch leisten.

01:29:11: Und damit meine sehr verehrten Damen und Herren schließen wir diese Folge.

01:29:15: So negativ möchte

01:29:16: ich ihn einwandenspaß.

01:29:18: Das wäre jetzt aber so wirklich schöner.

01:29:19: Daumen an zu... Zum Schluss.

01:29:21: Du hast mir Musik geschickt?

01:29:22: Ja, das stimmt.

01:29:23: Ich

01:29:23: bin begeistert.

01:29:24: Erzähl!

01:29:26: Erika Badu hat einen neuen Trackhaus gebracht und der erste seit neun Jahren.

01:29:33: Und sie hat diesen Track nicht nur einfach irgendeinen Trackhaus gemacht, sondern die hat ein Track mit Alchemist aufgenommen.

01:29:39: Eine meiner absoluten US-Hip Hop Musikproduzenten.

01:29:47: Wunderbar.

01:29:48: Das Lied ist völlig verklingelt, völlig verrückt gleichzeitig aber auch total entspannt und Spacey Man hat manchmal so lateinamerikanische Trommel-Vibes.

01:29:59: Sie ist der Widgestocktor, das heißt auch der Song und sie verzaubert und macht... Also dauert sechs eineinhalb Minuten!

01:30:07: Ich weiß gar nicht was letztens mal ein Lied gehört, aber vor sechs und halb Minuten dauert.

01:30:12: Aber der Alchemist hatte eigentlich einen sehr monotonen Beat, aber er trägt so durch diesen ganzen Song Und Erika Badus singt da, die hat ja so'n Sing-Sang.

01:30:24: Sprech.

01:30:24: irgendwie mag noch die alten Alben von der schon sehr und es ist ein Album angekündigt.

01:30:32: Man kann sozusagen bei Spotify schon vorab speichern das Album, dann siehst du halt dass nur Einsung veröffentlicht worden, keine Ahnung, zwölf, sechzehn hab ich jetzt vergessen wie vieles waren aber so ein richtiges Album.

01:30:43: Und da bin ich ein bisschen hyped!

01:30:44: Ich habe den Song jetzt dreimal gehört zweimal im Auto einmal auf dem Handy... ...und er gefällt mir richtig richtig gut.

01:30:53: Das freut mich sehr.

01:30:54: Ja

01:30:55: Ich habe mir auch was rausgesucht und zwar war jetzt am Wochenende hier bei uns in Leipzig oder nahe Leipzig das Heifeld Festival.

01:31:04: Meine Frau war da viele Jahre?

01:31:07: Das ist sehr löblich, und in diesem Jahr war es allerdings das allerallerletzte Mal zumindest in der Form wie es bisher stattfand als großes Festival.

01:31:16: die suchen sich irgendwie eine Alternative müssen erst mal das Ganze nochmal überdenken.

01:31:19: wie sie das in Zukunft realisieren können liegt einfach daran.

01:31:22: naja wir alles kosten sind gestiegen Besucherzahlen sind durch die höheren Ticketpreise runtergegangen und so weiter.

01:31:31: Lein-up leidet natürlich darunter, weil du nicht mehr die großen Namen kriegst.

01:31:35: Ich fand es auch... Also ich hätte eigentlich so hingekonnt, weil unser Segelboot dort zufällig in dem Hafen liegt wo das Festival stattfindet und da können wir quasi immer gratis durchfahren und dann fahren wir einfach mit dem Boot raus auf den See und hören ein bisschen zu.

01:31:49: haben wir noch nicht mal gemacht?

01:31:52: war jetzt nicht so, das Einzige was uns interessiert hätte wäre irgendwie Kraftclub gewesen wenn man so ein großer Fan ist und ich es auch ganz cool finde.

01:31:59: ansonsten nichts was sie jetzt hätte sehen müssen.

01:32:04: Was schade ist weil dass Highfield das erste Festival ist auf dem ich früher war als junger Mensch und zwar zwei tausend vier.

01:32:14: da fand das Highfield noch in hohen Felden in der Nähe von Erfurt statt.

01:32:17: Ich hab ja

01:32:17: schon mal wie jung der Tim ist

01:32:20: Und ich war mit, wie alt war ich da?

01:32:23: Fünfzehn-sechzehn das erste Mal auf dem Highfield und das war in hohen Felden in der Nähe von Erfurt.

01:32:32: Da waren halt auch noch so wirklich große bekannte Bands damals keine Ahnung Apokalyptika und unter anderem The Offspring Und da war ich natürlich sehr, sehr hyped damals und die Offspring haben natürlich live alles weggerissen.

01:32:48: Kannst du nicht anders sagen?

01:32:50: Das war tatsächlich ein großes, großes Happening!

01:32:53: Deswegen würde ich gerne von Die Offspring einen Song reinschmeißen und zwar The Kids Aren't All Right vom Album Americaner.

01:33:07: Das Album kamen aus.

01:33:10: Das könnte eher so deine Zeit gewesen sein.

01:33:12: Aber ich habe es damals auch sehr, sehr gefeiert.

01:33:16: schon und deswegen dachte ich so ein bisschen andenken muss in Vergangenheit schwellen manchmal noch und auch ans Heifel denken passt das eigentlich ganz gut.

01:33:26: Deswegen Dickets aren't alright von The Offspring auf die Playlist

01:33:33: Zu.

01:33:33: derzeit war ich noch auf Splash also hier Mitte bis Ende der Neunziger.

01:33:38: Splash, damals noch Hip Hop und Reggae Festival.

01:33:40: Die hatten nämlich zwei Bühne, eine Hip Hop-Bühne und eine Reggaebühne.

01:33:43: Damals noch.

01:33:44: Das Publikum war auch gemischt, nicht nur Hip Hop Leute waren noch viele Reggaeleute.

01:33:48: Und das war noch in Limbach Oberfrohner und nicht hier um die Ecke.

01:33:53: Genau, das war damals, was ist das Erzgebirge oder so?

01:33:57: Ich weiß gar nicht genau, hinten irgendwo bei Chemnitz.

01:33:59: Ja ja sag ich doch.

01:34:02: Noch ein Stück später hin.

01:34:04: Auf jeden Fall noch.

01:34:05: Weil du jetzt gerade sagtest... Zu der Zeit waren wir halt gerade dort im...

01:34:09: Obwohl, das Bläsch war nicht nie im Erzgebirg.

01:34:12: Das war ja in der Nähe von Limpf und Chemnitzjahr aber noch...

01:34:14: Ich

01:34:15: dachte Limbachob auf Brunner.

01:34:16: Jetzt klingt immer für mich wie Erzgebürger.

01:34:18: Vielleicht ist es vom Beiden ein bisschen Wahrheit dran?

01:34:20: Aber verrückt!

01:34:21: Bin ich in Biologie nicht gut, keine Ahnung.

01:34:23: Genau.

01:34:24: Ja, das Splash hat sich auch extrem entwickelt und das ist aber ein Festival, das bleibt witzigerweise Und der Grund ist meiner Meinung nach ganz einfacher.

01:34:35: Das Splash hats geschafft und hat schon immer ein extremes Profil.

01:34:41: Das High-Field ist irgendwann von diesem Rock Festival weggegangen, und hat jeden Kram gespielt.

01:34:48: Dann gab es dann Hip Hop, da hat er auf einmal ...

01:34:51: Es spielt Materia neben Metal, keine Anfälle mehr.

01:34:56: Genau, als wir haben viel verloren!

01:34:58: Und haben quasi um möglichst viele abzuholen, möglichst viel angeboten... und dieses möglichst viel angeboten wurde irgendwann zu Wischi Waschi.

01:35:06: das heißt Das war dann eben nicht mehr... Ich wusste auf jeden Fall, dass ich in den Jahren ist.

01:35:12: Ich gehe dahin und kriege ganz viele Punk-Indie Rock-Bands im weiteren Sinne.

01:35:17: So, dann wusste ich woran ich bin.

01:35:18: Wenn ich jetzt zum Heifel gegangen wäre, ist glaube ich die Minderzahl an Acts irgendwas in Richtung Rock Sound irgendwie gewesen.

01:35:32: Und ich glaube es geht vielen Festival zu.

01:35:35: Ich war früher immer gerne bei Meltfestivalen für Ropolis beispielsweise.

01:35:39: Das gibt seit letztem Jahr oder vorletztem Jahr nicht mehr und das war genau das Gleiche.

01:35:44: Das Festival hat eigentlich dadurch bestochen, dass es so in viele Richtungen ging.

01:35:47: Da war Hip-Hop, da war ganz viel elektronische Musik, aber auch viel Indie-Musik... ...da war alles Mögliche!

01:35:55: Was irgendwie im Großen und Ganzen wieder zusammen Sinn gemacht hat, weil es alles so ein bisschen, wie ich sage mal, forward thinking war auf einer Musik her.

01:36:05: Ich war dort an einem Abend, da hat Dendemann gespielt.

01:36:07: Danach hat Kelis gespielt und danach hat Black Rebel Motorcycle Club gespielt.

01:36:11: um das kurz abzubilden.

01:36:12: Das war ein Abend Mainstage-Sieben glaube ich meld.

01:36:19: Ganz ganz versatile Künstler und den hatte es aber glaube ich irgendwann auch skinnig gebrochen dass sie so viel abgebildet haben Und das finde ich sehr sehr schade.

01:36:28: und er findet gerade irgendwie bei den ganzen großen Musikfestivals eine ganz schöne Karlschlag Stadt, dass wirklich die, die irgendwie ein Profil haben oder die,die wirklich groß sind.

01:36:38: Wacken bleibt Rock am Ring bleibt Rock'n Park, bleibt obwohl ja Rock'N Park irgendwie, weiß ich nicht als Festival irgendwie auch so ein bisschen strange ist.

01:36:47: aber die dem Profil-haben, die schaffen das irgendwie und die sich geöffnet haben für ganz viele und vielleicht auch nicht ganz groß sind weil sie so nahem haben auf wie Harry Canons Aufseite, die sind zwar offen und da haben wir ganz viele unterschiedliche Sachen, teilweise ja auch Lesungen Ähm, die schaffen das.

01:37:05: Aber die Kleineren wie Seifel zum Beispiel leider nicht.

01:37:07: Ja... Belastet mich jetzt nicht dass sie nicht mehr da sind.

01:37:13: Aber gut.

01:37:15: Nö!

01:37:15: Es ist okay wenn hier in der Region was ist finde ich gut.

01:37:17: Wenn es nicht mehr ist, mich persönlich stört es nicht.

01:37:20: Ich weiß wie gesagt meine Frau war jetzt zweiter Jahre immer da.

01:37:23: Wenigstens mal so mit Tageskarte oder sowas nachdem wir es kam.

01:37:26: aber die war jetzt auch nicht so dass die sagte Wie gesagt dieses Jahr heißt ihr auch nicht hin weil die sagt das eigentlich alles nicht mehr so spannend.

01:37:31: und dann Jetzt würde ich sagen Meine Generation wird sich auch Schlag geben, ob ein Festival stattfindet oder nicht.

01:37:40: Oder deine auch nicht?

01:37:40: Das ist ja eigentlich die jüngeren Leute dahin Pilgern... Also noch jünger

01:37:44: als wir.

01:37:44: Und wenn

01:37:45: sie sagen fühlen es dann nicht mehr abgeholt, dann ist halt

01:37:48: auch durch.

01:37:48: Ich glaube das ist das Problem dass wir uns das theoretisch leisten könnten

01:37:52: aber nicht wollen und dass

01:37:53: diejenigen die eigentlich das interessiert So riecht keine Ahnung welcher.

01:37:59: Siebzehn, achtzehn neunzehn jährige kann denn irgendwie zweihundert Euro für ein Festival.

01:38:03: Ich meine das Festival Ticket ist wahrscheinlich noch das günstigste.

01:38:06: Was du da für so einen Festival ausgemust.

01:38:08: Ich will mir sowieso nur eine Glampingkarte kaufen und dann zwischte ich sowieso nicht entfernt.

01:38:14: Ich freue mich auf Splash-Nechtes nächstes Jahr Olli.

01:38:17: Schauen wir mal!

01:38:20: So jetzt aber

01:38:21: ihr Lieben gehabt euch wohl genießt den Start in die Woche.

01:38:28: Das ist ja eine sehr gute Idee Bleibt

01:38:29: gesund.

01:38:30: Noch ein

01:38:30: Start ist immer wichtig?

01:38:31: Naja,

01:38:32: meistens... Ist ja jetzt Montag wenn ihr das hört!

01:38:35: Oder Sonntag

01:38:35: Nacht?!

01:38:36: Nein, niemand hört es am Sonntags.

01:38:40: Alles gut.

01:38:41: Wir wünschen euch was.

01:38:42: Bye bye!

01:38:43: Ciao.