00:00:23: Herzlich Willkommen zu Drammgut dem Whiskey Podcast.

00:00:26: Mein Name ist Oliver,

00:00:27: ich bin Tim

00:00:27: und wir wollen heute mit euch bummelig ne Stunde über das Thema Whisky sprechen.

00:00:31: Genau!

00:00:31: Wir haben heute ganz wenig Zeit, genau sechzig Minuten, so es geht's.

00:00:35: Deswegen auch Intro gleich sofort damit ihr gar nicht auf den Gedanken kommt dass hier ausschweifend gepodcastet wird heute.

00:00:41: Niemals wird das passieren Niemals.

00:00:44: Das machen wir nicht!

00:00:45: Ich bin gerade hier reingekommen, ich bin original Wartekotz.

00:00:48: Ich war ein Dreißig hier jetzt ist es ein Dreissig.

00:00:49: Seit vier Minuten sitze ich hier?

00:00:51: Nein seit vier Minuten bist du durch die Tür.

00:00:54: Jacke also Rucksack abgestellt, Schuhe ausgezogen in die Küche gekommen.

00:00:58: Hingesetzt

00:00:59: und dann wollte der mich schon zulabern und dann habe ich direkt gesagt Tim nein

00:01:03: Stopp

00:01:03: stopp hör auf den Tredeln.

00:01:06: Wie geht's dir

00:01:07: gut Gut neue Woche neues Glück.

00:01:10: heute.

00:01:10: mal zum Montag

00:01:12: Wir nehmen heute am Montag auf genau.

00:01:13: Normalerweise ist ja Dienstags unser Recording-Tag, aber heute ist der Montag dran.

00:01:17: Auch mal schön!

00:01:18: Ja, find ich auch.

00:01:19: Man muss immer ein bisschen sich das austauschen, damit es nicht langweilig wird in so einer langen Beziehung.

00:01:24: Und ansonsten gibt's ja im Montag auch kein Alkohol.

00:01:27: Das haben zumindest alle Bars zu und... Was auch?

00:01:32: Ich weiß nicht, ich hab einfach am Wochenende auch keinen Alkohl getrunken.

00:01:36: also daher ist das für mich...

00:01:37: Ich war auf dem fünftigsten Geburtstag von einem guten Kumpel.

00:01:41: Das ging bis halb drei und dann musste ich auch nach Hause.

00:01:44: Fünfzigste

00:01:45: Geburtstage gehen auch noch bis halbr drei?

00:01:47: Die gingen bis fünf, also ich war in Vermüdigkeit.

00:01:51: Ich war auch angeschlagen, aber das ging noch, aber Vermüdigkeitsmächtige Augen zu gefallen.

00:01:55: Ich bin ja morgens um fünf aufgestanden,

00:01:59: wenn so eine Woche in den Füßen...

00:02:01: Ja genau, viele Reisereien, Füße und allem.

00:02:05: Und deswegen war ich ganz schön kaputt!

00:02:06: Aber das war ein super schöner Abend mit vielen Leuten, die ich seit hundert Jahren nicht gesehen hatte.

00:02:09: Das ist das beste eigentlich!

00:02:10: In meiner alten Heimat, zwanzig-fünfzehn Jahre nicht gesehen.

00:02:13: Oh krass.

00:02:14: Einige Leute und das war natürlich sehr nett, ultra viel gequatscht weil richtig gut.

00:02:20: War

00:02:20: das jetzt der erste Fünfzigste aus dem Freundeskreis?

00:02:23: Es geht ja irgendwann immer so

00:02:24: los... Ich hab schon zwei verpasst.

00:02:27: Ja

00:02:27: da war ich im Urlaub und dann war ich irgendwie krank am Anfang des Jahres.

00:02:33: Also zwei sind schon mir entgangen.

00:02:34: Das wäre jetzt der dritte gewesen, aber den habe ich zum Glück mitnehmen dürfen.

00:02:39: Sehr gut!

00:02:41: Du hast ja gerade was Leckeres aufgemacht und zwar in einer, ich würde sagen eher Schaumweinflasche als Bierflaschen... ...mit richtigen Korken.

00:02:53: Mit einer... wie heißt das oben drauf?

00:02:54: Agraffe?

00:02:55: Giraffe?

00:02:56: Na ja, mit diesem Drahtkörbchen.

00:02:59: Oben drauf ist es schon ziemlich cool.

00:03:02: Und das ist eine Brauerei, in der ich vor zwei Jahren selbst sein durfte.

00:03:09: Latrap!

00:03:11: Genau, das Trapist Blondt.

00:03:16: Das ist das Schöne.

00:03:17: wenn man nämlich in Holland bestellt bei diesem ziemlich großen bekannten Onlineer.

00:03:22: Gibt es da sowas ja?

00:03:22: So einen bekannte online Shop?

00:03:24: Ja dann füllt man damit immer die Zwölferkiste auf weil ab zwölf Flaschen ist der Versand frei.

00:03:31: Wenn man dann so eine Flasche Whiskey haben will, muss man noch elf Flaschen Bier bestellen.

00:03:35: Für Gratis Versand ist natürlich ganz schlau.

00:03:38: Nein ich hatte zwei Tequilers und ein Mescal bestellt, mein Punter Mess war alle... Also Wermutzeug hab' ich noch ein bisschen bestellt.

00:03:46: Wie heißt das nochmal mit der Katze?

00:03:49: Mit der Katse drauf, der Schwarzen.

00:03:51: Der

00:03:51: rote, der rote Dibonné.

00:03:55: Ach hier, Dibonné!

00:03:57: Das ist dieses ...

00:03:58: Zweiflaschen Dibonnais habe ich gekauft.

00:04:00: Und wirklich

00:04:00: windere mal getrunken

00:04:01: ne?!

00:04:01: Weiß ich gar nicht, aber es ist halt so wehrmutartiges Zeug.

00:04:05: Irgendwie so Wein... Ich weiß

00:04:06: gar nicht ob ich schon mal Dibonné getrunken habe?

00:04:08: Ich hab bestimmt schon fünf Flaschen hier in den letzten zwei Jahren durchgebracht.

00:04:11: Ich trinke das sehr gerne!

00:04:13: Das Schöne ist beim Dibonnais kostet irgendwie keine Ahnung.

00:04:16: Acht Euro?

00:04:17: Ja unter zehn und der schmeckt mit Mineralwasser einfach richtig gut.

00:04:22: Wenn er im Kühlschrank steht kalt, Mineralwasser

00:04:25: kalt.

00:04:26: Vier CL rein aufgießen mit Wasser.

00:04:27: Brauchst doch kein Eis, kein Chichi.

00:04:29: einfach nur nochmal so richtig lecker super erfrischend ...

00:04:31: den hat auf jeden Fall Jörg Maier irgendwann mal ... ...

00:04:34: übelst

00:04:35: durchgefeiert das Zeug.

00:04:37: Den hatte der ja bei uns irgendwie in ... ... ich weiß noch nicht, ob es ein Pottie war oder so ... ... aber auf jeden fall habe ich da ...

00:04:41: Ja, in seinem YouTube-Kanal glaube ich... Habe

00:04:43: ich das sehr gefeiert und so?

00:04:45: Ich hatte halt wie gesagt zwei Tequila, einen Mascall ... ... vielleicht zwei drei vier fünf ... ... Wermuths, Wermute!

00:04:53: Wer

00:04:53: Gemüter?!

00:04:54: Wer Gemütter!

00:04:55: Und Amaros.

00:04:56: und dann hatte ich noch ein bisschen Platz in der Kiste, ... ... dann hab' ich halt noch ein biologisch

00:04:59: die Hausbau aufgestockt Alter !

00:05:02: Ich hab halt festgestellt, ich habe keinen roten Wermut mehr und ich hatte noch eine Flasche Weißenwermut.

00:05:05: Und dann dachte ich jetzt ist mal gut... Guter Zeitpunkt mal zu gucken wo man was bekommt.

00:05:09: und nun siehst du Alp beim Holländer schmeißen ja das Zeug grad hinterher.

00:05:15: Dann hab' ich geguckt was gibt's noch?

00:05:16: Und dann hab', ich gesehen die Kieler schmeiß nicht haben auch grad hinter her und da bin ich halt zwölf Flaschen voll.

00:05:20: Ja krass!

00:05:21: Irgendwie Roten Wärmut habe ich gar nichts nach Hause gerade.

00:05:23: also es war nicht schlimm und ich muss sagen wenn es um weiße Wärmut geht.

00:05:28: Ich habe da tatsächlich immer ganz klassisch und nehme mich auch einfach aus dem Kaufland mit Nulli Prat.

00:05:34: Genau!

00:05:36: Weil der wirklich für Martinis perfekt ist, zum so trinken gar nicht so geil, schmeckt mir gar nicht gut.

00:05:42: aber für Cocktails im weiteren Sinne ist das ganz cool.

00:05:47: Ja, bei mir geht das alles nicht so tatsächlich nicht so schnell durch.

00:05:50: Ich bin schon eine halbe bis dreiviertel Jahre im Kühlschrank.

00:05:53: Wird immer mal irgendwie...

00:05:53: Kommt ein bisschen noch an!

00:05:55: Also der rote hält nicht so lange.

00:05:56: Das ist

00:05:56: bei mir auch so.

00:05:57: Den kann man halt auch mal so finde ich besser

00:06:00: trinken

00:06:00: und es irgendwie lecker und können wir auch mal anbieten weil es nicht so apparativ wenn's irgendwie ein bisschen leichter sein soll mit Wasser oder auch mit Tonik ganz geil.

00:06:11: Auch beim Weißen brauchst du halt einen Tonic oder so.

00:06:14: Ich hab jetzt

00:06:14: mit

00:06:15: meistens sowas nicht immer zu Hause und nur mit Mineralwasser, da gehen die roten besser einfach.

00:06:19: Aber ich muss sagen der Rote einfach schön auf Eis mit einer Scheibe Orange drin finde ich auch schon ganz gut.

00:06:24: Ja

00:06:24: ja, die kann man noch pur trinken das stimmt!

00:06:27: Das macht schon Spaß.

00:06:27: In Ligonier kann man auch pur trinkten, in China kann man ein Purt trinken also ein Kräuter.

00:06:32: Ja,

00:06:32: China ist hier irgendwie aus Artischockenzeug.

00:06:35: Da habe ich

00:06:35: mir auch noch einen von geholt, der war auch alle sehr gut.

00:06:41: Sehr gut genau Deswegen bin ich zu dem Bier gekommen und dann dachte ich, die stellen wir noch mal gleich kalt.

00:06:46: Ich hab mir letzte Woche auf Flaschen weingekauft.

00:06:48: Zwei!

00:06:50: Ich hab mich letzte Woche auch weingkauft?

00:06:52: Ja, da wollen wir nicht darüber reden oder willst du es sagen?

00:06:55: Kann

00:06:55: ich ruhig sagen... Also letzte Woche war eine ereignisreiche Woche bei mir.

00:06:58: Nicht unbedingt streng whiskey related aber für uns Kornoseure, die wir gerne in verschiedenen Richtungen tummeln, war das ne gute Woche.

00:07:08: Ich war nämlich am Dienstag Auf dem Tasting Boot vom Doktor Hopps.

00:07:14: Ah,

00:07:15: Beer and Boat!

00:07:16: Ich hab das nämlich gemietet für eine berufliche...

00:07:19: ...Tendelai.

00:07:20: Ja.

00:07:21: Wir hatten was zu feiern und mit einem Geschäftspartner und dann habe ich halt da den gemietet.

00:07:26: Ein bisschen Budget zusammen gekratzt und dann ging es auf eine kleine Phase und es war super.

00:07:31: Es hat so viel Spaß gemacht.

00:07:32: Das ist auch richtig lustig.

00:07:36: Wetter war gut.

00:07:36: Ja, es war perfekt eigentlich.

00:07:37: Es war nicht zu heiß und es war trocken geblieben.

00:07:40: Wir haben keinen Tropfen abgekriegt erst davor und danach hat's ein bisschen geregnet.

00:07:44: Das war richtig gut!

00:07:45: Der Jonathan hat das gemacht.

00:07:48: Er ist so eine ziemlich coole aufgeweckte junger Typ.

00:07:51: Cool erzählt, es hat Spaß gemacht.

00:07:53: Und von alle happy...

00:07:56: Wie lange ging das?

00:07:59: Stunde zwanzig.

00:08:00: Ja

00:08:00: entspannt.

00:08:01: Stunde zwanzig fünf Biere.

00:08:04: Sportlich

00:08:05: Aber wahrscheinlich eine Null

00:08:06: vierer, sondern er ist selbst

00:08:08: eingiest.

00:08:10: Die hat die Flaschen rumgereicht und meinte, der hatte immer was in Reserve, gießt durch so einen wie ihr Lust habt.

00:08:15: Und zum Schluss war aber auch noch einiges übrig.

00:08:16: deswegen sind wir bestimmt noch ne halbe dreiviertel Stunde da rumgeäumelt am Hafen weil das Bier noch nicht alle waren.

00:08:23: und wir dachten nimmt euch mit vom Boot runter was ihr auf das hier noch Bock habt wo noch volle Flasche standen.

00:08:28: und dann haben wir das halt auch

00:08:29: gemacht.

00:08:30: Deswegen stehen hier auch zwei Birmania Gläser.

00:08:35: Der Jonatan wollte dann irgendwann weg und ich habe gesagt, ja, ich bring die irgendwann mal wieder mit.

00:08:38: Sehr gut!

00:08:39: Jetzt

00:08:39: stehen sie hier.

00:08:40: Besser könnte die Überleitung nicht sein, denn heute... Ich glaube, ich hab's gerade heute geteilt.

00:08:46: am siebenundzwanzigsten, achtenzwanzigste November diesen Jahres findet ihr Biomania wieder statt im Werk Zweiundweißig Und ich mach da wieder ein kleines Ständchen für Dramgut.

00:08:58: Ich stehe dahinter, Oli davor

00:09:01: Perfekte Arbeitsaufteilung

00:09:03: Und wenn ihr Lust habt, kommt gerne vorbei.

00:09:05: Siebenundzwanzigster und achtenzwanzigester November im Werk Zwei in Leipzig.

00:09:10: Kann man gut erreichen mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.

00:09:13: einfach zum Konnewitzer Kreuzfahren aussteigen und ins Werk zwei reinfallen?

00:09:18: Genau!

00:09:18: Und das praktisch ist... Ihr könnt bei Tim bezahlen und damit mir einen ausgeben.

00:09:23: So läuft es.

00:09:23: Können wir gerne machen.

00:09:27: Ich packe so ein paar Sachen ein.

00:09:28: mal schauen ... so eine kleine Auswahl, wenn wir da auf jeden Fall stehen haben.

00:09:32: Und dann darf ich dort der Whisky-Onkel sein... ... zwischen den ganzen Craft Beer Nerds.

00:09:37: Das ist immer ganz cool!

00:09:39: Ja das ist super!

00:09:40: Ich fände es ja auch ne schöne Sache, wenn man viel Bier am Abend trinkt,... einfach mal zwischendurch... ...eine Spiritose

00:09:46: zu kosten.

00:09:47: Einfach mal so einen anderen Flavor zu kriegen.

00:09:50: Die meisten Leute gehen da irgendwie was essen,... um dann mal diesen Bierpels von der Zunge zu kriegen?

00:09:56: Und ich finde das dann eigentlich netter, einfach zu sagen.

00:09:58: Ich ziehe mir mal zwei CL beim Tim und dann sind die Geschmacksknospen auch wieder vom Bier gereinigt.

00:10:05: Aber

00:10:05: ich muss sagen beim letzten Jahr da war da draußen so ein Smash-Burgerstand oder noch ein paar andere spannende Sachen im Food Court?

00:10:10: Das war auch ganz geil!

00:10:11: Kann man auch machen.

00:10:12: Muss man unbedingt machen.

00:10:13: Also Essen war nicht schlecht, weil er nicht verkehrt, deswegen alles gut.

00:10:16: Nur ich fand es halt schön dass man zwischendurch mal einen Whisky trinken konnte.

00:10:18: nach zwei bis drei Bier Man trinkt ja dort eben nur Probierschlücke eigentlich, also kleine bestellt man sich.

00:10:23: in der Regel war man ja auch frikiges Zeug da dringend.

00:10:25: Dann stellt man sich jetzt kein wie ich das machen würde ein helles oder so und irgendwie ein peanut butter staut oder irgendwie so einen verrückten Krämpel und da reichen null eins im Glas völlig aus... Und dann hat man damit schon Spaß und in der regel teilt man sich das noch mit dem Kumpel wenn man es doch nicht

00:10:39: schafft.

00:10:40: Ja aber das ist ja auch manchmal so wenn man sich sowas Verrücktes dann bestellt.

00:10:42: ... dass dann auch mehr Volumenprozent hat.

00:10:45: Wenn du davon eine Null, zwei oder Null vier trinkst... ...dann kannst du eigentlich heimgehen?

00:10:49: Genau es hat mehr Volumeprozente und das ist auch extrem intensiv.

00:10:52: vom Geschmack her finde ich,... ...das sind eben nicht die leichten Sachen.

00:10:54: Das sind Sachen, da würde ich normalerweise sagen,... ...trinkst du eins als letztes und dann gehst du nach Hause.

00:10:58: Genau.

00:10:59: Auch vom Geschmäck her und da... ...läufst du nur an solchen Ständen vorbei, die da verrückte Sachen mitbringen,... ...weil dir ja alle auch ihre... ...in Matchhitter zeigen wollen.

00:11:08: Ja!

00:11:09: Und extra für so ne Messen sowas ihr auch dabei haben und das natürlich auch

00:11:12: cool.

00:11:12: Ja, ich muss nur auf das Wochenende.

00:11:13: Das wird cool!

00:11:15: Also wer Lust hat mal irgendwie zwei Hände voll Stouts durchzuprobieren... ...der kann das da entspannen machen, der gibt's.

00:11:20: Ja aber auch alles andere?

00:11:20: Du hast

00:11:21: ja letztes Jahr

00:11:21: irgendwie Barley Wine und du hast ja nicht gesehen.

00:11:23: Nur um das

00:11:23: mal zu sagen, also wo kriegst du halt zehn Stouts oder sowas,

00:11:26: ne?

00:11:27: Das kannst

00:11:27: du da halt entspannend machen wenn du ein Fan bist.

00:11:29: Auf alles andere geht irgendwie.

00:11:31: So jetzt erstmal Cheers hier

00:11:32: zum Bohl.

00:11:33: Was war es nochmal, das Blond,

00:11:34: ne?!

00:11:34: Blond.

00:11:38: Ich mag ja blondes Bier.

00:11:40: Hier auch, du hast halt den Bananenflavor immer dabei.

00:11:43: Ja sehr geil!

00:11:44: Das schreckt mich immer so ein bisschen ab muss ich sagen.

00:11:48: Ich mag Banan nur als Banane.

00:11:51: Alles was nach Banane schmeckt und keine Banane ist da mache ich in der Regel einen großen Bogen drum.

00:11:55: Das tut mir leid das geht noch?

00:11:56: Nee, das ist in Ordnung Aber sowas wie Gélébanan oder Bananeneis Oder Joghurt mit Banangeschmack

00:12:06: Dann renn' ich.

00:12:06: Ja verstehe ich Und für Gélé banan sind wir einfach zu jung.

00:12:10: Das ist ja so richtiges Oma-Futter, oder?

00:12:13: Ja weiß ich nicht.

00:12:14: Als ich Kind war gab es an der

00:12:16: Oma...

00:12:16: Nicht bei meiner Oma, nein!

00:12:17: Also auch bei meine Oma aber auch zu Hause gab's für Geleebanane und da gibt's ja so unterschiedliche welche mit einem galertartigen klaren Gelee drin.

00:12:24: und dann gibt sie diese relativ großen Bananen wo irgendwie eine weiße Banane schaumt und das wäre für mich übrigens auch ein Whiskeyne Fehlnote.

00:12:35: Banane würde ich weg also können die nicht

00:12:40: Ja.

00:12:41: Beim Bier finde ich es ab und zu ganz gut, gibt's ja auch so was wie Bananenweizen wo man tatsächlich dann... sich Bananeck da mit Weizen mischt.

00:12:49: Es soll ja solche Leute geben.

00:12:51: Da gibt er auch Kirschweizen zum Kram das man früher vielleicht als junger Mensch mal getrunken hat.

00:12:55: Das geht wahrscheinlich gut zusammen aber würde ich mir auch nicht bestellen.

00:12:58: Aber hier das ist so unterschwellig ein bisschen in der Nase auf dazu gekauben.

00:13:02: Das ist eine Ordnung

00:13:04: Sehr gut!

00:13:05: Sehr schön!

00:13:06: Und am Donnerstag musste ich mich auch wieder verausgaben, da hatten wir Team-Event Und sind dann im Höhenstädt, Salzertal und Saale-Unstrut.

00:13:14: Weinregionen sind wir dann beim Weingut Lindner gelandet.

00:13:17: Ein ganz kleines Ding was ein bisschen nebenbei betrieben wird.

00:13:22: Das hat aber nichts mit dem Weinladen Lindner hier in Leipzig

00:13:25: zu tun?

00:13:25: Nein, da hat man nix zu tun.

00:13:29: Also in der dritten Generation machen die da prinzipiell Wein und haben das aber hier an diese Genossenschaft wie heißt die Freiberg Freiburg freiburg abgegeben.

00:13:38: Und er arbeitet ja auch als Winzer und Kellermeister oder so ein Zeug, der junge Mann also Ende dreißig Anfang vierzig irgendwie und macht aber nebenbei machen sie mit der ganzen Familie zusammen eben noch dieses kleine kleine Weingut und das super, da habe ich dann auch ein bisschen Wein gekauft.

00:13:57: Das machen ja dort einige tatsächlich, dass die das so im Nebenerwerb als Hobby und entweder lassen sie es selbst also für sich quasi unter ihrem eigenen Namen vinifizieren oder eben geben ist zur Genossenschaft und bekommt was in der Genosschaft raus.

00:14:13: eigentlich schöner Gedanke

00:14:15: Genau!

00:14:15: Was leider nicht mehr so ist, das wusste ich auch nicht.

00:14:17: Früher war das so, du hast deine Weine der Genoßenschaft gegeben und hast doch die wiedergekriegt.

00:14:22: Aber das kriegen die nicht mehr gehandelt, sondern du gibst halt Wein ab und kriegst Wein wieder.

00:14:26: Und nicht mit deinem Weinen.

00:14:27: Ach

00:14:27: so dass es quasi Sorten rein ist von deinem Weinberg?

00:14:29: Genau!

00:14:29: Das kriegen ja das glaube ich... Haben sie

00:14:31: früher

00:14:31: hinbekommen?!

00:14:31: ...aber

00:14:32: das gibt's immer noch.

00:14:33: also manche machen das weil Freunde von uns haben kleinen Weinberg und die lassen dann da draus Sekt machen.

00:14:41: Flaschenbärrogen handgerüttelt Und die kriegen dann immer von ihrem eigenen Weinberg die Flaschen auch zurück.

00:14:47: Aber erst später, weil es ja in der Flasche noch reifen muss, sind dann immer so ein paar Versetze natürlich in den Jahr gingen und das ist ganz cool.

00:14:53: Richtig gutes Zeug!

00:14:54: Richtig

00:14:54: gutes Zeug... Nee auf jeden Fall habe ich da auch Wein gekauft.

00:14:59: Nochmal?

00:15:01: Wie

00:15:01: nochmal?!

00:15:02: Also du hast ja schon gesagt, du hast irgendwo Wein gekauft und dann noch mal... Nee

00:15:04: nee, ich hab da

00:15:07: Wein gekaufen.

00:15:07: Das war das.

00:15:08: Ich weiß gerade nicht.

00:15:09: Acht neun Weine probiert über den Abend beim guten Essen ... dann habe ich mir davon drei Weinen was mitgenommen.

00:15:19: Okay, sehr gut!

00:15:21: Drei Flaschen Wein sind okay.

00:15:22: Ja so... Ich hab vier Kisten gekauft aber...

00:15:26: Kann man ja auch lagern?

00:15:27: Stimmt.

00:15:28: Also zumindest der Traminer hat, äh, ich glaube, dreizehnmal vierzehn Prozent den kann man auf jeden Fall ein bisschen lagern.

00:15:35: Der Weißbogunder... Nee, das weiß nicht.

00:15:39: Ich weiß gar nicht mehr was die Andere.

00:15:41: Das waren auf jeden fall so leicht perrelige Sommerdinger.

00:15:44: Die muss man nächstes Jahr trinken.

00:15:46: Aber das habe ich auch jeweils nur eine Kiste.

00:15:47: Ein Rosé oder ein Weißweiler?

00:15:48: Ich hab immer so ein paar Sachen, die ich aufhebe.

00:15:50: wenn die auch... Also Mosel ist ja oftmals ein bisschen süßer.

00:15:55: Wenn du so einen Kabinett hast oder nicht jetzt direkt spät lese aber oftmals haben sie schon ein bisschen... Alter es ist das erste Mal Yes!

00:16:04: Es gibt eine Fliege hier.

00:16:05: Ja

00:16:06: ich bin dir auch völlig

00:16:06: verwirrt.

00:16:08: Die hat Tim mitgebracht Jetzt doch bestimmt in deinem Rucksack mitgebracht.

00:16:14: Jetzt haben wir die Invasion hier, der hat dir bestimmt schon voll Eier gelegt.

00:16:17: Ich habe immer so ein paar Flaschen weggestellt und zwar gibt es vom Weingut Franzin, ich glaube Kilian-Franzen im Bremm, da gibt's den Weinberg Bremer Kalmon sehr steil, ich glaub das ist der Weinberg Europas.

00:16:33: und die bringen immer einen Wein raus, der heißt der Sommer war... Sehr gut, großartig.

00:16:40: Irgendwie sowas.

00:16:42: Ich hab's doch mal sehr gut und da habe ich jetzt inzwischen die Reihe voll aus den letzten sechs Jahren.

00:16:48: Cool!

00:16:49: Und dann könnte man theoretisch mal so eine Querfremdkustung machen.

00:16:52: Sechs Flaschen

00:16:52: kann man schon mal aufmachen.

00:16:53: Und

00:16:53: ich habe ja immer zwei oder drei bestellt.

00:16:55: Eine habe ich immer weggestellt denn...

00:16:57: Du musst aber auch ein paar Leute finden wo das Sinn macht, so die Dinge aufzureißen.

00:17:01: Das

00:17:01: ist gerade mein Problem würde ich gerne mal machen, aber ich kann ja einfach schon einladen.

00:17:04: Ja,

00:17:05: es geht auch mit sechs Flaschen...

00:17:06: Da muss man mal ein paar Leuten einladEN dass du dann auch

00:17:08: wirklich so und vor allen

00:17:10: Dingen Leute die da Bock drauf haben und daran harpert's meistens, dass du die dann alle an einem Tag zusammen irgendwie mehr am Garten an die große Granitur setzen kannst und dass dann auch alles noch geil verkosten kannst.

00:17:21: Kriegen wir aber bestimmt mal hin?

00:17:23: Schauen wir mal.

00:17:23: Klingt auf jeden Fall nach dem Plan.

00:17:25: Und ich hab tatsächlich letzte Woche mal einen gereiften Wein aufgemacht, das ist ja nicht super alt aber ich bin zweitausend... Ich glaube, sechzehn hat schon zehn Jahre aufm Buckel und es ist schon ganz geil!

00:17:37: Die verliert dann so ein bisschen die Säure wird da ein bisschen voller und also kann man machen.

00:17:43: Also war ein Riesling insofern.

00:17:46: Aber so Jahrgängen ist doch cool.

00:17:47: Wir hatten ja dieses Glendronachthema und ich habe festgestellt, dass ich von Glendro nach zwölf noch einiges im Schrank hab und da war es gleich nochmal so Sempels.

00:17:55: So habe ich noch einige Zwölfe aus verschiedenen Jahrgängern und die hätte ich mal extra gekauft und ich hab entdeckt... Ich habe einen von der Mittelnistellerie, habe ich einen Blue Spot vom Sample von zwanzig-einenzwanzig und einen Blue spot von zwansich-fünftenzwanzig?

00:18:12: Ja,

00:18:12: cool!

00:18:13: Ob das so unterschiedlich ist?

00:18:14: Kann schon sein.

00:18:15: Ich meine, das ist ja zu... also Bluespot, sorry!

00:18:17: Ist glaube ich sechs, fünf Jahre.

00:18:21: Sieben Jahre aber fast stark und hat ultradunkel Farbe und ziemlich viel fass gesehen.

00:18:27: ne?

00:18:28: Wollte ich nicht mehr.

00:18:29: jetzt nicht so aufgefallen dass er so dunkel war, aber egal ich habe es auch nur kurz in der Hand gehabt.

00:18:33: Ich fand auf jeden Fall lustig, dass man sowas im Schank findet noch beim Aufräumen.

00:18:39: Ich finde nicht nur Bier oder Wein, der ganz unten steht.

00:18:42: Ich will nicht wissen was man bei dir noch alles

00:18:43: findet!

00:18:44: Ich bin überhaupt kein jemand, der lagert in dem Sinne sondern... ...in einer Garage stehen halt irgendwie Kartons und was ganz unten steht hat die Chance allzu werden.

00:18:52: Ja ist eigentlich auch ein guter Approach.

00:18:56: Kann man auf jeden Fall machen.

00:18:58: Und ich habe mir einen Freund mal zum Geburtstag vor ein paar Jahren eine Flasche Bier geschenkt, die auch so wie so eine Champagnerflasche ist.

00:19:05: Das ist ne Berliner Weiße Ja.

00:19:09: Mit, ich glaube, Passionsfrucht oder so und das fand ich wiederum ganz spannend.

00:19:16: Da steht auch drauf, dass es Bier, das man lagern soll, jetzt kann man wohl bis zweitaus... also da steht darauf bei guter Lagerung ohne Probleme bis zum Jahr zwanzig lagerbar und man sollte es auch nicht unter zwei Jahren Lagerungen trinken.

00:19:33: Das braucht halt quasi die Lagerunge.

00:19:36: Die liegt jetzt im Kühlschrank, die müssen wir irgendwann mal aufmachen

00:19:37: ... coole Sache.

00:19:40: Ja, weiße bin ich ein bisschen skeptisch... ... das ist ja auch so'n Sauerbier...

00:19:44: Ja also es gab natürlich... Es

00:19:45: ging mehr mit so Waldmeister oder Himbeersirup...

00:19:48: Also es gab auf dem Boot um nochmal zum Dr.

00:19:50: Hopps zurückzukommen... ... gab's auch eine Leipziger-Gose.

00:19:54: keine Bootsfahrt durch Leipzig mit einen Tasting ohne Leipzieger-Gosse... Ich hab's ja jetzt schon mir von Franz schon mehrfach andrehen lassen irgendwann im Lauf des Abends... Das reinigt mal so einmal den Mund und dann Aber wie gesagt, ich konnte mein kleines Glas mir extra wenig eingossen.

00:20:10: Ich habe es nicht ausgetrunken.

00:20:11: Das

00:20:11: ist dann in den Elster ins Elstercanal weg oder was rein von mir?

00:20:14: Ja.

00:20:16: Aber das war ein Schwimm.

00:20:16: Ein Heilkanal wahrscheinlich.

00:20:17: Irgendwo über einen Bootsrand gekippt auf jeden Fall.

00:20:20: und das zweite war so'n Peach-Sauer irgendwas mit Rauch drin... Das war ganz

00:20:27: übel.

00:20:28: Party im Mund aber wahrscheinlich nicht jedermanns Sache, ja?

00:20:30: Boah!

00:20:31: Das war schon evil.

00:20:33: Süß oder ganz trocken?

00:20:34: Dreckig, sauer, rauchig Muffig.

00:20:39: Franz hat gesagt, das ist... aber ich hatte ihm geschrieben was hast du uns da untergejubelt ne?

00:20:42: Also er sagte naja dass wir... Vier

00:20:44: des Jahres!

00:20:45: Er fand die Entdeckung des Jahres und ich sage naja zumindest wirst keiner vergessen Da siehst Du halt nen... also auf dem Label ist ein Fürsicht drauf Und der pups quasi so eine Rauchwolke raus aus dem Fürsichartigen Hintern.

00:21:02: Wenn du das nächste Mal trinkst, fährst du auf den Fall?

00:21:04: Für sich

00:21:04: forts.

00:21:04: So hat es auch irgendwie geschmeckt

00:21:06: und krockt.

00:21:09: Peated Peach

00:21:10: Fart.

00:21:11: Ja

00:21:12: so ungefähr.

00:21:13: Spannend.

00:21:15: Naja ich war lange nicht mehr am Hops aber es ist halt Montag und Dienstag zu.

00:21:20: Ja und dann machen wir jetzt ja so spät auf... Das ist ja im Sommer auch nicht

00:21:23: cool.

00:21:23: Ist es?

00:21:24: Neunzehn Uhr.

00:21:26: Die waren da zwischendurch wieder auf siebzehn und jetzt ist es auf neunzehnt und Ich hatte mich mit einem Kumpel vor.

00:21:32: letzte Woche Wollte ich eigentlich hin?

00:21:34: Habe ich mit einem Kumpel davor getroffen um achtzehn Uhr.

00:21:38: Da hatte der einer von den netten jungen Leuten da gerade mal die Tür aufgeschlossen und er hat gleich gesagt, die Leute geht nicht.

00:21:43: Ich muss ja noch

00:21:44: vorbereiten.

00:21:45: Und

00:21:46: dann sind wir halt im schönen Kasten gelandet.

00:21:50: Das musst du erklären.

00:21:51: kurz für diejenigen, die nicht aus Leipzig

00:21:53: kommen.

00:21:53: Die Kastenbrauerei ist auch hier um die Ecke in Konnewitz.

00:21:58: Und die machen, haben auch eine größere Auswahl an Bier und wir haben fast nur Helles getrunken wie das halt so üblich ist.

00:22:04: Aber... Das war sehr nett, da konnten wir schön draußen sitzen, die hatten entspannt offen.

00:22:09: Es wurde am Abend immer voller.

00:22:12: Das ist gut!

00:22:12: Dann hast du Konne-Witzer Publikum, das ist ja auch mal ganz nett.

00:22:15: Ist es angenehm ne?

00:22:15: Das ist halt

00:22:16: sehr alternativ.

00:22:16: aber das ist schön da,

00:22:18: gefällt das.

00:22:21: Ja.

00:22:21: Ich bin da aufgefallen als jemand ohne Tattoos, so weißt Du.

00:22:25: Ein Reinhäuter.

00:22:28: Kein Kindling, genau!

00:22:29: Ne also das war sehr nett und war sehr lecker... ...und deswegen war es auch nicht schlimm.

00:22:33: nur ich dachte halt naja gut... ...der verliert der Franz vielleicht so den einen oder anderen... ...dann einfach zu spät ist neunzehn Uhr ein Freisitz aufzusuchen.

00:22:40: Man eigentlich so freisitzt, hast du Feierabend willst dich treffen?

00:22:43: Willst du eigentlich bis sieben warten oft?

00:22:47: Ja in der Woche.

00:22:47: viele Leute haben ja dann um fünf Feier Abend und sitzen dann

00:22:49: später... Aber das Problem ist, dass keiner Macht hat sonst wäre's offen Ja,

00:22:52: aber wie gesagt im links war er voll.

00:22:55: Ach so.

00:22:55: Also Kasten war voll!

00:22:56: Aber das würde sich dann wahrscheinlich aufteilen und wäre es wieder für beide wahrscheinlich nicht so

00:23:00: geil.

00:23:00: Ja kann alles sein.

00:23:01: Weiß ich nicht... Ich fand's nur in dem Sinne.

00:23:04: also ich hab's versucht.

00:23:06: Falls jemand zuhört der Franz sagt der geht woanders hin?

00:23:09: Nein wollte ich natürlich nicht.

00:23:11: Aber ich hatte keine Chance.

00:23:13: Das passiert.

00:23:15: Es ging mir letztens auch so geholt.

00:23:17: Ich habe mich mit einem Freund getroffen.

00:23:19: wir wollten irgendwie nur ein Glas Wein trinken abends mal ... und waren hier in so einer hippen Weinbar, ... ... im Zentrum Süd ist das glaube ich in Leipzig.

00:23:30: Und keine Chance!

00:23:32: Wir waren übelstzeitig da alles voll...

00:23:34: Wo ist den Zentrum süd?

00:23:36: Zentrum-Süd, ... eine Kalignisstraße Richtung Zentrum.

00:23:39: Achso also okay du also okay.

00:23:40: Also quasi nördlich

00:23:42: vom Zentrum... Ich kenne den Land Geist oder was?

00:23:44: Weingeiste oder wie heißt das Ding?

00:23:45: Ne,

00:23:46: ich glaube es war es

00:23:47: Renkli.

00:23:50: Ja, Funky Naturwein war so ein bisschen.

00:23:52: Okay

00:23:52: das nehmt es gar nicht.

00:23:53: Aber ja keine Chance... Die haben sich nicht mehr Mühe gegeben irgendwie nochmal zu sagen Ey komm, der stand noch alles voller leerer Stühle.

00:23:59: die hätten sie einfach hinstellen können.

00:24:00: wir sind von dem Scheiß egal.

00:24:01: Ich hab gesagt okay komm.

00:24:03: Sozusagen bis voll oder wie?

00:24:05: Indrinn war alles leer niemand und alle saßen draußen auf der Straße und haben sich irgendwie selbst gefeiert.

00:24:11: Und hat man sich als Gast der da einfach hin kam auf jeden Fall nicht wirklich ... willkommen gefühlt, sag

00:24:19: ich mal.

00:24:19: Und

00:24:19: dann sind wir auch direkt weitergezogen... ... war irgendwie strange.

00:24:22: Eigentlich finde ich das Konzept cool,... ... da gibt es halt keine richtige Weinkarte die... ... kommen halt an.

00:24:26: was trinkst du so normalerweise?

00:24:28: und... ... bieten sie dir

00:24:29: ein

00:24:30: paar Sachen an.

00:24:32: Dann kriegst du einen Grauburgunder wenn du Bier trinkt?

00:24:34: Ja sowas haben sie wahrscheinlich auch.

00:24:36: Hatten sie tatsächlich glaube ich auch aber... ... dann kann man mal kurz probieren was einem eher zusagt... ...und das ist eigentlich ganz cool find' ich... ... dass er nach Geschmack und nicht nach Label geht.

00:24:47: Und ... ja, war in dem Arm.

00:24:50: irgendwie schade.

00:24:52: Passiert!

00:24:52: Dann zieht man weiter genau.

00:24:54: Genau, so habe ich noch mal ein anderes Viertel gefahren mit den Öffis.

00:24:57: War dann auch in Ordnung.

00:25:00: Ich war vor eins, zwei inzwischen drei Wochen in Delitz.

00:25:04: Stimmt!

00:25:07: Das war ja...

00:25:08: gab es eine spontane Umfrage.

00:25:11: Das war schon länger bekannt und wir hatten ja auch länger schon mal nachgefragt, ob ihr einen Bock habt.

00:25:15: Damals in unserer absolut toten Whiskey-Stammgruppe

00:25:19: gab

00:25:20: es keine Resonanz dazu und dann hatte ich's aber auch vergessen.

00:25:23: muss ich ehrlich gestehen... ...und ist immer so dass das faststark.de Forum so ein jährliches Treffen einfach macht, wo ein paar Leute zusammenkommen ... die in dem Wohnen aktiv sind, einfach Bock haben sich mal im echten Leben zu treffen und einfach mal einen schönen Abend miteinander zu verbringen unter zwei.

00:25:40: Das ist immer Freitagsamstag.

00:25:42: Jens Fahr in Delitsch bietet dafür immer seine Altstadtkneipe an, sagt okay hier ist eine Gesellschaft, gibt es ein bisschen was zu futtern?

00:25:48: Gibt es ein paar gute Getränke... ...und vor allen Dingen irgendwie gute Gespräche einfach!

00:25:53: Und

00:25:54: einen tiefen Blick in die

00:25:55: Whiskeystube?!

00:25:56: Ja wenn man da hoch, ich gehe meistens gar nicht hoch weil werde ich nur traurig Erschossen.

00:26:03: Nee, das Problem ist ja dass an solchen Abenden jeder irgendwie ein zwei drei fünf Flaschen mitbringt und dann hast du da unten schon Tisch stehen mit ganz vielen spannenden Sachen.

00:26:10: Ja okay gut.

00:26:12: Und da ist es tatsächlich so, dass du eigentlich gar nicht hoch musst.

00:26:16: also da standen wirklich steinalte Sachen rum die du erstmal probieren musst und miteinander hoch schaffst du gar nicht.

00:26:22: Es schafft ja auch den Geldbeutel wenn man dann sozusagen untereinander ein bisschen trinkt.

00:26:26: Wenn man sozusagen Jens ist nicht teuer, aber es ist ja am Ende doch trotzdem Kohle und wir picken dann auch immer die Sachen, die wir sonst nicht kriegen.

00:26:36: Und sie sind halt eben nicht die sechs Euro Drams sondern oft in der Regel ein bisschen höher vertiger.

00:26:41: Deswegen ist natürlich so ganz praktisch.

00:26:44: Vielleicht sich ein Bier hinbestellt noch einen Schnitzel usw.

00:26:46: und sofort.

00:26:48: Das ist ja beim Jens alles möglich.

00:26:49: Ganz genau.

00:26:51: Da waren da ein paar Leute da.

00:26:52: Es war jetzt nicht super... ... prall gefüllt, war eine gemütliche Runde.

00:26:57: Was ich schön fand, war Marguerite Marie war da... Ja!

00:27:01: Mit der habe ich mich lange unterhalten, wir haben uns schön ausgetauscht und ja auch mit den anderen, den üblichen Verdächtigen die man so kennt.

00:27:09: Tommy kennst du auch zum Beispiel?

00:27:10: War auch wieder da noch ein paar andere.

00:27:14: Unter anderem aber auch Old Smokey,... ...der das FastStark.de-Forum betrieben hat

00:27:20: denn... Wenn man mit dem Schneuzauern den vielen Katzen.

00:27:22: Genau.

00:27:25: Liebe Grüße an der Stelle.

00:27:27: Das leider nicht mehr, denn er ist anderthalb Wochen später gestorben.

00:27:30: Wirklich?

00:27:31: Ja!

00:27:32: Das war wirklich total verrückt das wir uns dort noch gesehen haben und wir noch drüber geschärzt haben dass man wieder Zeit wäre für so ein Kaminabend.

00:27:43: Er hatte immer so Kamin-Abende veranstaltet wo auch es war ähnlich wie so einen Forentreffen ... und dass mal wieder Zeit wäre.

00:27:49: Und ja, dann ist mir auch tatsächlich kurz das Gesicht eingeschlafen... ... als ich in dem Forum gelesen habe so ein Nachruf für ihn,... ... dass er ganz ganz unerwartet gestorben ist tatsächlich.

00:28:01: Ja, der war auch schon älterer her ne?

00:28:03: Na klar!

00:28:03: Das ist ja oft so in... Ich meine man hat einen Whisky-Trinker vor sich... ...und denkt jetzt nicht, dass da irgendjemand sitzt mit Mitte dreißig.

00:28:09: Ja.

00:28:09: Außer fürs Begier.

00:28:11: Das merke ich ja bei den Tastings immer,... ...dass die nicht erwarten, dass ich davor stehe... ... jetzt inzwischen Ende dreißig, aber ich mach das ja schon auch ein paar Jahre.

00:28:17: Das ist so und na klar, der hatte auch schon ein paar ... ... Jahre auf den Rippen.

00:28:22: Nichtsdestotrotz war das total...

00:28:24: Der war jetzt auch nicht hundert oder so.

00:28:26: ne genau?

00:28:26: Ja,

00:28:26: das nicht!

00:28:27: Aber ja unerwartet und hat einen so schon bisschen fassungslos gemacht im Moment.

00:28:35: Genau, das war so ein Ding was mich so in den letzten Wochen wieder so durch den Kopf gegangen ist krass.

00:28:41: dann sieht sich da noch also für einen Zufall.

00:28:43: auch wir sehen uns Jahre nicht oder ewig nicht und dann sieht man sich da noch mal.

00:28:48: Herz sich nochmal zum Abschied und weiß aber nicht, dass es tatsächlich nicht nochmal passiert.

00:28:52: Ja komm dann hier einmal anstoßen auf Old Smoky.

00:28:54: Auf jeden Fall.

00:29:01: Aber... That's Live muss man tatsächlich sagen und ich glaube er hatte trotzdem also allein wenn man den gesprochen hat immer lebensfroh.

00:29:10: der hat sein Leben auch tatsächlich gut... ...gut gelebt

00:29:15: ja

00:29:15: und super aktiv immer gewesen.

00:29:17: insofern glaube ich auch, no regrets an der Stelle.

00:29:22: Das sowieso nicht!

00:29:24: Aber umso den... wie nennt man das?

00:29:31: Den Bogenzocken

00:29:32: wiederzukriegen.

00:29:33: An dem Abend haben wir wirklich ein paar alte Sachen getrunken.

00:29:35: Es sind ja immer mal Leute da die dann sehr alte Whiskeys mitbringen und das Witzige ist ... dass die zum Schluss rausgeholt werden.

00:29:45: Wo ich dann immer denke so, krass!

00:29:46: Ich habe jetzt hier schon vier Whiskeys getrunken... ...die teilweise fast stärker hatten und super, super intensiv waren.

00:29:52: Da gab es einen, ich muss mal ganz kurz gucken,... ...einen Mordlach den ich probiert hab.

00:29:56: Der war, ähm naja klar... ...August siebenund achtzig destilliert.

00:30:01: Geburtsjahr?

00:30:02: Genau.

00:30:02: Oktober...

00:30:04: Seien Sie übrigens nicht meins.

00:30:04: Ja

00:30:05: mein Geburtstag ja.

00:30:06: Und am Oktober zweitausend abgefüllt mit sech, äh... ...vierundfünfzig Prozent Volumenprozente von... ... der Maggie Miller.

00:30:14: Und Scotch Single Mall Circle... Den hat

00:30:17: die mitgebracht oder?

00:30:18: Nee, abgefüllt war von Scotch.

00:30:21: Ach so, der stand bei Jens sozusagen im Laden.

00:30:23: Genau!

00:30:24: Den hatte jemand an dem Abend mitgebracht und das war eine Granate.

00:30:26: du konntest wirklich nur ganz kleine Schlücke nehmen.

00:30:29: also da steht zwar fifty-fünfzig Komma sechs Volumenprozent drauf.

00:30:32: aber das Ding das hat er so ein Feuer aber trotzdem gleichzeitig so geil.

00:30:35: das war dieses.

00:30:36: eigentlich ist mir zu krass aber geil.

00:30:37: aber eigentlich ist es mir zu krasse und den habe ich quasi so mir eigentlich als letzten aus ... geguckt gehabt.

00:30:42: Und dann stellt da aber jemand irgendwie, weiß ich nicht... ... fifty-fünfziger Glenn Livitz auf den Tisch und

00:30:50: da

00:30:50: muss man natürlich auch noch mal probieren.

00:30:51: Ja!

00:30:52: Dann war es aber auch schon sehr spät.

00:30:53: wir saßen dann noch... Ich glaube zu vier oder fünf da.

00:30:56: und das Gute war dass der Stammekollege Matze an dem Abend keinen Bock hatte sich mit den Öffis vorzubewegen.

00:31:05: Das heißt ich hatte einen Schufeur.

00:31:07: Da ist es umso besser.

00:31:09: Das war richtig schön, der hat mich dann noch bis vor die Haustür gefahren.

00:31:13: Und das war tatsächlich ein super Abend.

00:31:15: und was ich wieder gemerkt habe... Ich hab an dem Abend glaube ich einen Radler getrunken und sonst nur Wasser und Whisky.

00:31:21: Das geht auf jeden Fall gut klar.

00:31:23: Was du auch gemerkt hast mit Schuffhör ist das Leben leichter?

00:31:26: Und

00:31:26: mit Schoffhör auch... Also anders mache ich's jetzt nicht mehr!

00:31:29: Du bist ja auch netter.

00:31:32: Wenn man das nutzt eines Schuffhurst, da musst du nicht draußen im Auto warten.

00:31:35: Das auch nicht.

00:31:37: Das musste er nicht, er durfte auch mit reinkommen.

00:31:39: Er durfte sich ein bisschen mit den Leuten unterhalten und hat dann auch noch seine Rechnung mit übernommen die zum Glück nicht allzu ausladen war.

00:31:49: Ja gesagt nur Wasser!

00:31:52: Das war tatsächlich aber ein schöner Abend muss ich sagen.

00:31:54: also mal wieder die Leute zu sehen.

00:31:55: Ich war ewig nicht mehr so.

00:31:57: dadurch dass unsere Stammys auch ein bisschen eingeschlafen sind muss ich ... den Horizont zu erweitern in Richtung altes Sachen und auch neue Sachen.

00:32:10: Also die Margarete Marie, die hatte ein Rose Isle dabei... ...und diese Space-Side Connection wo hier so, ich glaube, McKellen und Tumdu als Wettingsinn total krasser Abfüllung tatsächlich also super spannend wird.

00:32:22: ein bisschen im Abgang merkt man so okay da ist ein bisschen New Oak mit drin aber vorher die Nase ist ein Traum.

00:32:27: ja sowas auch mal wieder probiert es schon ganz cool gewesen hat echt Spaß gemacht Und ich freue mich schon aufs nächste Mal und ich hoffe, dass bald dann auch mal wieder so ein schönes Raritätentasting in der Altstadt Kneipe Nummer zwei.

00:32:41: Ich weiß gar nicht, fand er dieses Jahr ins Stadt?

00:32:43: Ich

00:32:43: glaube wir hatten Terminfindungsprobleme in diesem Jahr was ich hoffe das ist jetzt demnächst also im nächsten Jahr dann wahrscheinlich wieder stattfinden.

00:32:52: Sag mal Bescheid wenn du da einen Termin hast!

00:32:54: Hätte ich natürlich auch Bock wenn es irgendwie geht

00:32:57: Ja mach mal Kriegen wir ja meistens mit.

00:32:59: Das war damals wieder hinfahren wäre auf jeden Fall schön.

00:33:02: Wenn jetzt auch unsere Leipziger Messe natürlich schon nicht stattfindet, muss man sich dann damit aushelfen.

00:33:08: Also Whiskey Weekend Leipzig RIP gibt es leider nicht mehr wird's in diesem Jahr nicht geben.

00:33:14: Gibt aktuell keine Nachfolge für die

00:33:18: Veranstaltung

00:33:19: genau aber wir sind ja trotzdem gesegnet mit Schloss Trebsen in der Nähe

00:33:25: Und

00:33:26: da müssten jetzt bald tatsächlich die Highland Games sein, wo es ja auch immer relativ viel Whisky gibt und alles rundherum.

00:33:32: Also für diejenigen, die Schottland ganz gut finden und sich auch ein bisschen wie die schottische Kultur interessieren kann man auf jeden Fall zum Schloss Trebsen zu den Highland-Games fahren.

00:33:40: Ich muss mal kurz gucken hier googelt der Junior Chef Wann die in diesem Jahr sind?

00:33:52: Es ist auf jeden Fall, das haben wir auch schon tausendmal erzählt.

00:33:55: Du kannst nach Dresden zur Whiskey und Genuss.

00:33:57: Du kannst nach Erfur zu Taronas.

00:33:58: Ist alles irgendwie von hier gut erreichbar.

00:34:00: Also Veranstaltungen zum Thema Whiskey gibt es ja eigentlich zumindest in der ersten Jahreshälfte.

00:34:06: Echt genug.

00:34:07: Köpenick war gerade in Berlin, die Whiskey-Fair... Das ist ein bisschen

00:34:10: ins Wasser

00:34:12: gefallen, oder?

00:34:13: Ja, der Hauptkampftapper war ganz gut.

00:34:15: Aber ja, das hat geregnet... Ich weiss schon zweimal da oder dreimal, ich weiß gar nicht genau...

00:34:18: Für Pinnick ist das Ding was alles draußen mit dem Pagoden

00:34:21: ist?

00:34:21: Ja, wo du am Wasser bist, das ist super schön!

00:34:23: Das macht total Spaß aber es halt draußen.

00:34:25: Okay.

00:34:27: Muss man Glück mit einem Wetter haben so ein bisschen.

00:34:29: Wenn das dann komplett ins Wasser fällt, macht's natürlich

00:34:32: keinen Spaß.

00:34:34: Ja, aber ansonsten gibt es hier genug.

00:34:35: Also die Leipziger-Wiskemäßig.

00:34:36: Ich find's schön wenn wieder was auf die Beine gestellt wird... ...aber das würd sich zeigen ob da Leute finden, die was machen.

00:34:41: Wir machen es nicht!

00:34:45: Wir haben einen Job unten Podcast.

00:34:47: Genau.

00:34:47: Und

00:34:48: dann kommt irgendwann auch noch Familie?

00:34:50: Genau.

00:34:52: Aber hier noch die Info vom achtzehnten bis zwanzigsten September.

00:34:56: Es könnte sein dass wir gerade die Folge daraus bringen und ihr das zu spät hört Wenn die Highland Games sind.

00:35:04: jähriges Jubiläum in diesem Jahr sogar, der Highland Games und das sind die größten Highland games außerhalb Schottlands weltweit muss man dazu auch noch mal sagen.

00:35:13: Und es ist wirklich jedes Jahr ein super schönes Flair dort.

00:35:16: Man kann da ein bisschen durch den Schlosspark laufen und sich das alles angucken irgendwo hin hocken also für

00:35:24: Kinder freundlich auf jeden Fall.

00:35:25: Haufen Angebote wirklich, was total schön ist und also es ist für alles gesorgt.

00:35:30: Es ist immer eine ganz schöne Veranstaltung so ein typisches mit der Familie Samstag oder Sonntag Nachmittag da hinfahren Und ich werde definitiv dann in diesem Jahr denn ich komme erst am achzehnten aus Helsinki wieder nach Deutschland und dann fahre ich am neunzehnte oder zwanzigsten dahin.

00:35:49: Das mache ich einfach.

00:35:51: So is er der Tim!

00:35:52: Das wird super!

00:35:54: Da freue ich mich drauf.

00:35:55: Ich habe es tatsächlich versprochen, dass wir dies ja dahin fahren.

00:35:59: Du hast noch mehr versprochen?

00:36:01: Dass wir heute im Beaumord

00:36:02: trinken... Dass wir biskietrinken überhaupt!

00:36:04: Also wir haben jetzt zwei Sachen stehen die wir auf jeden Fall probieren.

00:36:08: du hast eine ganz spannende Flasche die ich hier schon gesehen hab ein Old Poltney Eine Brennerei die ich sehr gut finde und die zum Glück unter dem Radar läuft also richtig unter dem radar.

00:36:23: Ja, auch bei mir wenn ich im Schrank stehen hab.

00:36:25: Du denkst immer du findest was Besseres was du aufmachst?

00:36:27: Ist so Paltne geht mir genauso.

00:36:29: Ich habe ein paar Flaschen Paltni da und wenn ich irgendwie beleg das kannst du mal wieder aufmachen dann ist Palten der Palte.

00:36:34: da steht er gut.

00:36:36: Der ist in so einem schönen Stoffsack gewesen.

00:36:38: vielleicht habe ich bin nicht deswegen auch an dem immer so vorbeigegangen In so einem jute Beutel weißt du

00:36:42: betrug.

00:36:43: die Single Casts waren immer

00:36:48: von zwei tausend zwei zwei siebzehn abgefüllt also fünf zehn jahre sieben fünftig prozent glatt american oak x bergen beryl

00:36:58: und das

00:36:59: nicht gefärbt, die habe ich schon aufgemacht.

00:37:01: Und hab schon mal so zweitzel raus gelassen.

00:37:04: der hat eine sehr sehr helle farbe.

00:37:06: muss ich jetzt tatsächlich mal sagen für

00:37:07: fünfzehn jahren bergen cars ist er relativ hell das stimmt

00:37:10: ja das ist jetzt nicht so dass was man da vielleicht erwarten würde also wird es wahrscheinlich wie viel bergen sein

00:37:16: steht nicht drauf steht nur American Oak.

00:37:20: Ich mache immer

00:37:22: ein Foto

00:37:23: von.

00:37:24: Ja, ich wollte gerade sagen wie lange nehmen wir schon auf und wir haben noch gar nichts im Glas?

00:37:27: Siebenunddreißig Minuten!

00:37:28: Also das muss mal vorlesen was hier draufsteht hier.

00:37:31: Wenn man so alt ist, hält man die Flasche soweit weg.

00:37:33: Ich

00:37:33: würde gerade sagen Olli macht gerade zu den alter Herrn Move schlecht hin Augen zusammengneifen und Flaschen weggelten.

00:37:40: Ey ich werde echt einen Alter, Alter sag.

00:37:43: Main shot in an American Oak X Bourbon Cask.

00:37:46: Mir steht hier nicht.

00:37:47: Anschilfiltert natural color.

00:37:49: Klatt siebenfünfzig Prozent,

00:37:52: abgefüllt

00:37:53: exclusive to Old Om Whisky also nicht old tom sondern old om.

00:38:00: Noch nie gehört wer weiß was es ist.

00:38:02: Zweihundertneunfünfzig Flaschen

00:38:04: Wo hast du den her?

00:38:05: Das weiß ich nicht mehr Aber er ist von zwei tausend also zweitausendsebzehn gebotelt.

00:38:10: Na ja dann ist der auch schon mindestens acht wahrscheinlich neun Jahre in der Flasche.

00:38:17: Aber

00:38:20: hau mich, ich weiß nicht mehr wo ich's hab.

00:38:21: Jetzt schick mal ein!

00:38:22: Junge?

00:38:22: Und

00:38:24: ich liebe ja die Flaschenform von Old Pultney... Da müsst ihr jetzt mal ganz kurz

00:38:28: mal leise sein, vielleicht gluckt es noch ein bisschen weil das ist ja so schön glückgerig.

00:38:36: Bisschen

00:38:36: noch.

00:38:38: Ich danke dir.

00:38:39: Ich versuch's nochmal beim zweiten.

00:38:40: Eigentlich gluckts beim ersten Gluck immer noch am besten.

00:38:45: Ne, jetzt is keine Luft mehr.

00:38:47: Die Flaschengform von old pultney finde ich einfach genial.

00:38:50: Also das ist mal, ich glaube die hatten in Coronazeiten richtig Stress als sie keine Flaschen bekommen haben.

00:38:55: Aber... Die

00:38:56: ist ikonisch finde ich!

00:38:57: Ist es?

00:38:58: Die sieht aus wie die Stills also die hat halt diesen ja den Hals im Endeffekt der den Stills nachempfunden ist.

00:39:05: aber das obere Teil sieht auch ein bisschen aus wie eine glänkeeren Glas und unten drunter hast du eben diese diese Auswölbung die den Reflex so ein bisschen erzeugen soll Wenn man destilliert und sieht im Endeffekt aus wie die Stilz bei Old Pultney, also wenn ihr mal dort seid.

00:39:20: Kleines Fischerdürfchen im Norden Schottlands namens Wicke heißt das glaube ich wie ICK Und das war der Hauptort für... Die Heringsfischerei

00:39:33: Ich hätte es für das Fischerei gesagt ist auf dem Maritime Malt.

00:39:35: Genau deshalb auch ein Maritime Mallt und ich glaube dass die Brennerei tatsächlich nur gegründet wurde um die ganzen Fischer da oben mit Whisky zu versorgen.

00:39:43: Auf der Flasche steht achtzehn sechsundzwanzig.

00:39:45: wenn das stimmt ist das schon lange her.

00:39:47: Ganz schön lange her, aber immer noch am Schlüssel.

00:39:50: Was fällt jetzt zu?

00:39:50: Achtzehn, sechsundzwanzig ein?

00:39:53: sagt du es mir wir

00:39:54: haben welches Jahr?

00:39:55: Oha!

00:39:56: Zwei tausend sechsten zwanzig.

00:39:58: eigentlich müssten die uns mit Sonderabfüllung den Hintern versohlen.

00:40:02: warum hört man da nix?

00:40:03: Tja

00:40:05: Vielleicht hören nur wir das nicht weil wenn ich gucken

00:40:08: Aber zwehundert Ja feier müsste doch eigentlich

00:40:11: groß sein bis sie

00:40:12: was gehen.

00:40:13: Wir bleiben dran, würde ich sagen.

00:40:15: Ich weiß

00:40:15: gar nicht, welchen momentan Importeur für sowas ist und die sowas treiben?

00:40:19: Aber Old Paltenen läuft tatsächlich unter dem Radar.

00:40:21: vielleicht gibt es da auch wirklich nicht so viel und die sagen sich ach komm

00:40:24: wir machen ja selber vercheckt.

00:40:25: Vielleicht sagen wir machen Lokalien ein bisschen was und kleine Fäte und laden halb Schottland ein aber... ...the Germans sind da außen vor.

00:40:35: Kriegen keinen Singlecast zum zweihundertjährigen.

00:40:38: Das muss es geben!

00:40:41: Das kann ich mir ja nicht vorstellen.

00:40:42: dass er nicht los ist Siehst du hier, da gibt es auch Old Poltney.

00:40:48: Gibt es tatsächlich nur so eine Geschichte irgendwie auf der Webseite?

00:40:55: Es gibt ne Geschichte

00:40:57: immerhin!

00:40:57: Na ja und die haben halt den Zehnjährigen rausgebracht.

00:41:02: Distillery Exclusive zehn Jahre für hundert Euro.

00:41:05: Gibts unten.

00:41:06: dreißig jährigen für...

00:41:08: ...zwei tausend

00:41:11: Pfund.

00:41:12: ...tausend siebenhundertfünfzig Pfund und einen fünfzigjährigen.

00:41:24: Ich bin gut

00:41:34: im Schätzen von Preisen.

00:41:38: Das ist eine sehr, sehr gute Idee!

00:41:42: Das zu tun.

00:41:43: Ja, aber das hier da nicht so richtig.

00:41:45: was bei uns rumgekommen ist gab ich seh grad.

00:41:51: Ja, ihr macht gerne großzügig rein.

00:41:53: ja das war super perfekt.

00:41:57: Es gibt ein bisschen was.

00:41:58: also wie gesagt Kannst das Ganze auf der Webseite im Endeffekt direkt bestellen, aber es gibt hier nichts Importiertes nach Deutschland.

00:42:07: Und es ist wie gesagt ein zehnjähriger American Oak X-Burbencasks mit... ...ahrm... ...Achtenvierzig Volumenprozenten für einen Huni.

00:42:18: Das klingt jetzt nicht so mega verrückt.

00:42:20: gut!

00:42:20: Katschen mich jetzt nichtso ne?

00:42:22: Also entweder sind das übelsteile Birbenfässer dass du wirklich wieder mal sagst also das hat man ja oft und

00:42:26: Manche verkaufen ja auch sonst zehnjährige mit forty sechs Prozent im Liter für vierzig Euro.

00:42:32: Also

00:42:33: aber zweieinhalb jähriges Jubiläum muss man doch mal fett feiern, da muss doch irgendwas Geiles kommen.

00:42:42: Das ist natürlich ein bisschen ernüchternd hier

00:42:44: heringsfass.

00:42:45: Leute Old Pultney was ist da los?

00:42:53: Was ist da schief gelaufen?

00:42:56: oder die sehen halt wirklich uns nicht so als relevanten markt und sind deswegen machen wir auf kleine maus

00:43:01: Mhm.

00:43:03: Oder die kümmern sich generell nicht so um jubiläum.

00:43:05: Das ist ganz wichtig, den auch egal und die machen das nur noch im Nebenaufgabe.

00:43:09: Hauen drei Fässer raus mal hier als Distillery only fertig.

00:43:14: Naja also ich habe gerade mal reingerochen, die Nase ist schon fantastisch.

00:43:21: Gefällt mir sehr gut.

00:43:23: aber typisch wirbenfass kannst du nicht anders sagen?

00:43:26: Ja sehr klassisch.

00:43:29: Und total straight forward kaum Frucht.

00:43:35: Kaum Frucht geht eher in Richtung Gebäck würde ich sagen.

00:43:41: Manille-Noten kommen raus, so typische Kuchennoten kommen raus und leichte Zitronennote.

00:43:45: Wenn man ein bisschen länger rein riecht... Olli hat schon das Gesicht zur Faust gefallen.

00:43:52: Also trotz des Wassers hat er ganz schön Pansch.

00:43:55: Aufgrund des Wasseres?

00:43:56: Aber lecker!

00:43:57: Ist gut.

00:43:59: Gefällt mir.

00:44:02: Das gefällt mir gut.

00:44:03: Er hat einen schönen würzigen... Was ist das?

00:44:07: Krokantmoment?

00:44:09: Salzkrokant Hat nach hinten diese schöne Salznote auf der Zunge.

00:44:17: Aber der Brezelt erst mal über

00:44:19: das Gesicht... Der ist ein Schmatzer!

00:44:21: Da musst du die ganze Zeit...

00:44:22: Aber der Brett hat erst einmal... Ich weiß,

00:44:24: er ist wie Leute im Podcast essen.

00:44:26: Der Brett hat erstmal über das Gesicht drüber, ne?

00:44:27: Das ist schon kräftig.

00:44:28: Oh, der hat aber angenehm also ohne Alkohol scharf zu sein.

00:44:31: Er hatte halt ordentlich einen Punch auf da Zogen, muss ich schon sagen.

00:44:34: Es geht total barm runter.

00:44:36: Manche würden sagen Mensch, der war ein bisschen irgendwo...

00:44:40: Ja, bestimmt irgendwann unten.

00:44:41: Genau ja, so etwas Schärfte.

00:44:44: Das hat er auf jeden Fall, dann kommt so ein paar Gewürze dazu.

00:44:49: Und ich... Kräutere ich ein bisschen.

00:44:55: Salz-Zitronen!

00:44:59: Also nicht eine spritzig frische Zitrone.

00:45:01: also was Dunkles?

00:45:02: Dass du irgendwo einen Spritzer Zitronentran gemacht hast.

00:45:07: Der stand jetzt in einem dunklen Jutebeutel im dunklen Schrank und in der dunklen Garage Und den habe ich nie in der Hand gehabt, ne?

00:45:17: Also ich weiß nicht ob ich den wirklich... Den hab' ich mir bestimmt nicht zwei siebzehn gekauft.

00:45:19: Vielleicht irgendwie zwei neunzehn, zwei zwanzig oder so.

00:45:21: Aber es steht auf jeden Fall schon ein paar Jahre.

00:45:24: Aber lasst mich dir sagen, den kann ich mir genau gut vorstellen.

00:45:28: Den Whisky am Meer trinken ist das genau das Richtige von der Stärke her, ist das geil!

00:45:33: Ja und dem Aromenprofil

00:45:34: ist das wie bestmöglich.

00:45:35: Generell

00:45:36: rausgegen.

00:45:37: Kommt genug aus dem Glas, dass er wegweht.

00:45:41: Das ist keiner, denen du dir... also das ist zwar im Birben fast Whiskey aber das keiner, den du dir jetzt so im Sommer ... bei Warmer Veranda, sondern eher bei... Ich sitze an der Ostsee und habe ein bisschen schon... Ein bisschen Seegang am Start.

00:45:52: Ein bisschen Wind nicht ganz so warm.

00:45:54: Ich sitz trotzdem im Sand.

00:45:56: Habe ich Bock?

00:45:56: Ja!

00:45:57: Also ich feier in Ostern immer Segeln da könnte man den auch mitnehmen.

00:46:03: Da hast du ja auch kalte Tage kann man den abends mal genießen.

00:46:07: Schöne Nase.

00:46:10: Es ist eine kleine Prototyp-Buski also sehr sehr schöne Wirbenversreifungen.

00:46:19: Der hätte wahrscheinlich auch das Potenzial noch ein bisschen rumzustehen.

00:46:22: Wenn der dann noch etwas länger an der Flasche rumliegt, wird er noch gesetzt.

00:46:28: Obwohl er so viel Alkohol hat, weiß gar nicht ob da soviel sich setzen kann.

00:46:31: Er ist ja schon ein bisschen alt, ne?

00:46:33: Knapp zehn Jahre alt.

00:46:36: Also ich glaube jetzt sind diese Blasen leer.

00:46:41: Jetzt ist er quasi an der flasche angekommen.

00:46:44: Man würde sagen Low

00:46:46: Neck

00:46:46: oder ne Schulter.

00:46:49: Ja, kurz

00:46:50: vor Schulter.

00:46:53: Da hat er auf jeden Fall Gelegenheit zu atmen und den kann man ja mal eine halbe Strafe wieder wegstellen.

00:47:00: das ist eigentlich noch ne schlechte Idee.

00:47:02: Das

00:47:03: sowieso immer und es wird hier bei dem Kollegen auch so werden denke ich, denn ich mach jetzt schonmal auf dass zumindest ein bisschen Luft dran kommt denn ich bin schwach geworden.

00:47:11: Ich habe ja gerade eigentlich gesagt, ich kaufe es nicht so viel oder zu wenig oder gar nicht.

00:47:15: Vor allen Dingen von dich kauf nichts mehr ist jetzt ich kaufen nicht mehr soviel... Naja!

00:47:19: Ich habe nie gesagt dass ich nichts mehr kaufe.

00:47:21: Ich hab eher gesagt ich verkaufe.

00:47:23: das habe ich auch getan.

00:47:25: und was ja auf das gleiche ist wie Kauf?

00:47:27: Ich habe mir ein paar Flaschen Whiskey gekauft.

00:47:28: tatsächlich.

00:47:30: Bin ich bisschen schwachgeworden nach einiger Zeit Abstinenz.

00:47:34: aber das waren wir müssen in der letzten Folge drüber unterhalten über den Linkwood Und ich habe den bei ebay gesehen für ein sportkreis hundertzwanzig euro oder so um siebzehn jahre neunzehnteinundneinziger

00:47:47: abfüllung.

00:47:49: Und dann ist mir am gleichen Abend auch bei ebe angezeigt worden, für fünfzig Euro eine flasche zwei tausend einser oben des tillers edition.

00:48:01: da kann ich halt auch nicht vorbeigehen.

00:48:02: das ist halt Schade gewesen.

00:48:04: und so sind die zwei tatsächlich in meinen Warenkorb gewandert.

00:48:08: Und ich kaufte sie einfach.

00:48:12: Er kaufte Sie einfach!

00:48:14: Und es war gut...

00:48:16: ...und er sah, dass das gut war?

00:48:17: Genau,

00:48:18: wir lassen Sie mal kurz stehen, ich rieche mal kurz in die Flasche.

00:48:22: Stinky Korken.

00:48:25: Ich finde am Korkner riecht das fast wie Mezcal.

00:48:28: Ich habe gerade genau das Gleiche gedacht.

00:48:30: Das rieht voll nach Mescal.

00:48:32: Es war genau meine Idee grade.. ..und ich glaube es riechte auch im Glas.

00:48:38: Olli hat ja wieder seine Mescalgläser hergestellt.

00:48:41: Ja, auf jeden Fall was wir... Deswegen kriegt

00:48:43: dein Kork nach Mescan oder was?

00:48:45: In den Glas.

00:48:47: Das stellen wir noch mal kurz zur Seite damit die atmen können.

00:48:50: da kommen wir später nochmal.

00:48:51: dazu würde ich sagen das hat ein bisschen Zeit dann kommen wir noch einmal zum Pult nicht zurück.

00:48:56: Ja schade!

00:48:56: Das Schöne ist ja dass ein Podcast ja ein bisschen zeit lässt um auch ... den einen oder anderen Tropfen noch mal fünf Minuten atmen zu lassen.

00:49:05: Fünf Minuten ist okay, weil wir haben nur noch zwölf... ... elf Minuten bis die Stunde rum.

00:49:11: Fast fünfzig Minuten

00:49:12: schon?

00:49:12: Wir sind gerade bei achtundvierzig, zweiundfünfzig.

00:49:14: Du musst der Intro noch dazu rechnen und Outro auch dazu rechnen.

00:49:17: Sie

00:49:17: müssen

00:49:18: eigentlich Schluss machen!

00:49:19: Ihr lieben da draußen!

00:49:22: Nein, ganz so schlimm ist es nicht.

00:49:23: Gibt's denn in der Whiskey-Welt irgendwas Spannendes Neues?

00:49:25: Hast du irgendwas gesehen?

00:49:26: Ja ich hab was gesehen.

00:49:26: Außer jetzt

00:49:27: diesen Bomo natürlich!

00:49:28: Und zwar dass eine meiner Lieblings jungen Brennereien und zwar Arten American einen Schritt gewagt hat den glaube ich viele auf dem Schirm haben gerne machen würden aber sich irgendwie wahrscheinlich nicht trauen zu tun.

00:49:43: und zwar haben die für den norwegischen Weiß nicht, wie das heißt.

00:49:50: System was auch immer naja das Alkohol Monopol liegt ja dort beim Start und da gibt's ja im Endeffekt die Läden wo du alkohol kaufen

00:49:55: kannst.

00:49:55: Das Timbolegé in Schweden?

00:49:56: Wie es in Norwegen heißt weiß ich gar

00:49:58: nicht.

00:49:58: Genau auf jeden Fall diese Läde werden ja

00:50:02: staatliche Schnapsläden

00:50:04: oder Alkohl.

00:50:05: Die werden ja aber auch von dem ganz normal beliefert.

00:50:07: und exklusiv für die hat Adnam Mörken sein Flaggschiff Whiskey den Standard AD irgendwas in einer Null Komma Fünf Liter PET Flasche mit Pfand abgefüllt.

00:50:22: Das

00:50:22: finde ich ja cool!

00:50:24: Das Spannende ist erstens, null Komma fünf Zweitens PET und drittens Pfandsystem find' ich mega cool.

00:50:36: Auf der anderen Seite Pfand heißt er dann irgendwie auch für mich zumindestens wahrscheinlich mehr Weg.

00:50:44: Und dann ist das Händling, könnte schon schwierig werden oder es wird dann.

00:50:49: Als Einwegflasche einfach wieder eingeschmolzen könnt ihr natürlich auch sein.

00:50:52: da bin ich mir immer nicht sicher.

00:50:53: was wird nicht so eine billige eindrückbare Einweg flasche?

00:50:56: seit dem Whisky ist

00:50:57: der Alkoholfrist ja dann irgendwann des Plastik weg

00:51:00: genau.

00:51:01: dass heißt es muss schon dieser so ein Chemie standard sein für Hier Alkoholresistent und so was, dass sich das nicht auflöst.

00:51:08: Und das zumindest nicht nach dem Plastik.

00:51:11: Es gibt einen spannenden Artikel bei der Spirit

00:51:12: ist da Verfallstatum auf der Flasche.

00:51:14: weißt du das?

00:51:15: Das weiß ich nicht.

00:51:16: Könnte ich mir nämlich vorstellen

00:51:17: es gibt eine Webseite so einer Engelsprache der Spirits Business.

00:51:21: Da kam heute dieser Artikel raus.

00:51:23: da habe ich das gefunden... Da stand drin, dass The Harriet What University in Edinburgh die Forscher schon seit ein bisschen länger da dran.

00:51:34: Aber haben in den letzten Jahren tatsächlich eher mit Aluflaschen experimentiert

00:51:40: und da

00:51:43: gibt es wohl schon paar.

00:51:44: und was mir wiederum eingefallen ist unsere lieben Freunde von ich glaube es war Kühe Die haben ihre kleinen Tasting Packs alle in PET Flaschen.

00:52:02: Das stimmt, was ich sagen wollte ist hier Dose!

00:52:06: Ich habe von... oh wie heißen die irischen Whiskey hab' ich in der Dose?

00:52:10: Okay, das gibt's

00:52:12: schon.

00:52:12: Da habe ich mir mal zwei Sechser- oder Achterpacks bestellt und die gab es irgendwo günstig in irgendeinem Online Shop Auf dem Whiskey Weekend von Fred, dass der Friend den Mr.

00:52:24: Z und der Whisky Jason organisiert haben.

00:52:28: Hab ich einfach so diese Six Packs da genommen und hab jedem deine Dose in die Hand gedrückt.

00:52:31: Ja witzig!

00:52:31: Und dann im Mittag als Gag.

00:52:34: Ich weiß gar nicht, zwölf Dosen oder so?

00:52:37: Also zwei habe ich noch.

00:52:37: Es gab glaube ich einen...

00:52:38: Da ist nur eine

00:52:40: Whisky drin.

00:52:41: Was kostst du in einer Dose?

00:52:43: Keine Ahnung, ich glaub normalerweise kostet so ein Träger zwanzig Euro und den gab es für zehn.

00:52:47: Wie groß sind die Dosen?

00:52:49: Null, eins zwei fünf oder so.

00:52:51: Ich weiß es nicht genau.

00:52:52: Müsste ich noch mal gucken?

00:52:53: Also

00:52:53: zehn CL-Dosen!

00:52:55: Okay... Das

00:52:56: muss ich... Ich gucke jetzt mal parallel schnell nach, aber das habe ich sowas nicht im Kopf.

00:52:59: Das hab' die auch lange nicht in der Hand gehabt.

00:53:01: Die stehen halt bei mir in einer Vitrine einfach von jeder Dose, von jeder Sorte und noch einer als Erinnerung so.

00:53:06: Bei mir im Kopf ging auf jeden Fall bei dieser Idee mit ner PET-Mehrwegflasche ganz viel los.

00:53:10: Auf der einen Seite ganz cool weil nachhaltig und du gibst es zurück und eventuell gerne die nochmal verwendet oder was auch immer wird dann daraus gemacht.

00:53:17: Auf der anderen Seite musst du natürlich immer überlegen, die machen das jetzt nur für diesen einen Shop.

00:53:24: Von Two Stacks, Null Komma Ein Liter kostet...

00:53:27: Ist jetzt

00:53:27: ausverkauft aber kostete zwei Euro und Neunzig für ein Null Koma Ein Liter Dose.

00:53:32: Und ich habe noch, es gibt eine blaue, eine silber oder grüne oder so.

00:53:35: Ich hab von beiden noch eine oben irgendwo im Regal stehen oder in einer Vitrine.

00:53:42: Na wie gesagt?

00:53:43: Also bei dieser ganzen Geschichte ging bei mir im Kopf irgendwie viel los.

00:53:45: Auf der einen Seite dieser Nachhaltigkeitsgedanke finde ich das ganz cool, Transportkosten gehen voll runter weil PET ist natürlich viel viel leichter als so eine fette Glasflasche wenn nicht mit.

00:53:56: hier zum Beispiel wir haben eine Signatori-Vase stehen oder auch die Old Pultney Flasche dies relativ schwer.

00:54:01: Auch die Adnamurkenflaschen, die haben ein fetten Boden und die haben dickes Glas.

00:54:06: Die Originalflaschens sage ich mal, die Glasflashen sind schon qualitativ auf einem ganz hohen Level und fühlen sich eben so so wertig an.

00:54:16: Und dann gibt es ja inzwischen Brennereien, die so ganz leichtes Glas verwenden.

00:54:24: ich glaube dabei war jetzt zum Beispiel TÜ hat so super leichtes Glas ne?

00:54:29: Dreißig Prozent Gewichtssparz.

00:54:30: Genau sowas

00:54:31: also bei der gleichen Glastik mit weniger Gewicht.

00:54:33: Das ist ja auch ein Schritt.

00:54:37: aber ganz oft Plastik finde relativ spannend und kann ich mir in dieser Range, die diese... Ich sag's mal Alltagswiskeys sind.

00:54:48: Sehr sehr gut vorstellen.

00:54:53: Oli jagt hier seine Fliegen.

00:54:56: Tim hat nämlich einen Gast mitgebracht.

00:54:59: Unabgestimmt!

00:55:01: Danke.

00:55:03: Und denke dann dass das Konzept für diesen Standard range sage ich mal zehnjährige oder drunter irgendwie gut funktionieren könnte.

00:55:14: Sobald es so ein bisschen höherwertig wird, würde ich glaube jedes Unternehmen weiter auf Glas setzen einfach weil du dann also dieses Gefühl von so einer schweren wertigen Flasche für den Konsumenten ganz anderes ist?

00:55:28: Ja in Heilenpark zwanzig in eine samt ausgeschlagenen Holzstattolle kann ich mir auch nicht mehr in der Plastikflasche vorstellen.

00:55:32: Das

00:55:33: meine ich genau das!

00:55:35: Aber du musst halt auf dem Schirm haben dass... Diese Abfüllungen sind prozentual am Gesamtviskimark so verschwindend gering, dass das überhaupt nichts ausmacht.

00:55:50: Dann kannst du auch Glas nehmen!

00:55:51: Aber wenn du einen fucking Johnny Walker Red Black bis dahin irgendwie in Pflasterabfülls was ja auch gemacht wird teilweise wahrscheinlich in so kleineren Flachmännern gibst du siehst du immer mal in Plastik habe ich da überhaupt kein Problem mit.

00:56:06: Da

00:56:06: macht es ja auch Sinn.

00:56:07: Der Flachmann wird ja auch in der Jacke-Innentasche getragen und irgendwann, wenn man nicht mehr lauffähig ist im Hinfeld.

00:56:13: Ist natürlich gut, wenn das nicht gleich Glasbruch gibt... ...und die Gefahr besteht, dass man sich verletzt!

00:56:19: Ja du hast gleich wieder Gedanken.

00:56:20: Ja es

00:56:20: ist so!

00:56:21: Aber ich nehme da kein Flachmann mit meiner Jackentasche mit?

00:56:23: Dafür sind Flachen meiner gemacht,

00:56:25: damit man

00:56:25: sie bei sich tragen kann.

00:56:27: Denn tu'n

00:56:27: nicht aber dafür sind die ja gemacht.

00:56:30: Deswegen sind die flach damit man die in eine Jacke Innentaschepacken kann Ohne dass du jetzt gleich die Leute denken, du hast da irgendwie ne Bazooka oder deiner Jacke.

00:56:39: Weil das so ausgebäuelt ist und dann gut tragbar... Und bei Glasflaschen hast du so halt das Gefahr, dass du das Glas bruchst wenn du irgendwann im Graben landest auf dem Rückweg?

00:56:49: Die sollte eigentlich auch leer sein, die kleine Flasche

00:56:50: rauszunehmen.

00:56:51: Da finde ich Plastik gar nicht schlecht!

00:56:52: Ich habe es in Frankreich öfter gesehen.

00:56:55: Label V von dieser ganzen sehr billig witzigen.

00:56:57: Den haste immer in so Plastiken.

00:56:58: Aber

00:57:00: viel spannender finde ich das Fundkonzept.

00:57:02: Wir haben irgendwann schon mal drüber geredet, dass zum Beispiel... Warum gibt es keinen Pfand auf Weinflaschen?

00:57:07: Ja.

00:57:08: Warum

00:57:08: nicht?!

00:57:09: Also wirklich sorry!

00:57:10: Es gibt irgendwie, sagen wir mal im Groben fünf bis zehn unterschiedliche Weinflächenformen.

00:57:15: Das ist wie bei Wasserflaschern das funktioniert auch.

00:57:17: Warum macht das keiner?

00:57:18: Es gibt ja diesen Verband deutscher Mineralbrunnen oder wie.

00:57:21: das heißt Ich habe hier eine Wasserfläche stehen mit Mineralberunden

00:57:23: Genau

00:57:24: und das sind alles die gleichen Flaschen.

00:57:25: Die werden nur anders etikettiert deutschlandweit.

00:57:27: Du kannst sie alle quasi ... durcheinander abgeben,

00:57:30: weil

00:57:31: die werden einfach nur... ... ausgewaschen und neu beklebt fertig.

00:57:33: Das

00:57:34: ist sozusagen ein Pfandsystem im Pfandssystem.

00:57:37: Das zum Beispiel?

00:57:38: Und warum kann das bei Whisky z.B nicht mit einer Standard-Licker-Bottle funktionieren?

00:57:42: Ja!

00:57:42: Wie du gesagt beim Wein ist ja noch einfacher.

00:57:45: Genau!

00:57:45: Beim Bein könntest du also... meiner Meinung nach.

00:57:48: Aber wahrscheinlich liegt es dann tatsächlich am Handling, dass ist immer noch günstiger ist den Scheiß einzuschmelzen neu zu formen und... ...dann da wieder neue Flaschen draus zu gießen.

00:57:59: Genau also der Treiberl ist ja in der Regel der Gesetzgeber nicht die Industrie?

00:58:03: Ja!

00:58:04: Das heißt wenn der Gesetz Geber das Vorschreiter wird's gemacht ansonsten nicht.

00:58:07: Es gibt eine kleine Ausnahme in dem Ort wo meine Eltern jetzt wohnen.

00:58:11: Also im Nachbarort Fürstenau ... im Osnabrücker Land, das ist schon Emsland.

00:58:16: Ich weiß es gar nicht.

00:58:17: Also zwischen Osnabyrkern und Emslands ist ein kleiner Dorf, d.h.

00:58:19: Fürstner oder Kleinstadt fürstehen genau?

00:58:22: Und da gibt's die Brennerei Philipp Becker!

00:58:26: Wenn du dort Kräuter... ...oder Korn oder irgendwas kaufst dann gibts den Infanflaschen.

00:58:32: Mhm.

00:58:33: Das gibts ja

00:58:34: aus zehn Cent.

00:58:34: Bei kleinen.

00:58:36: Also das ist kein teurer Pfand, das is'n symbolischer Pfand,... ...aber ich war da schon drin in dem Verkauf da... ...und dann kommt dann Bauer rein.

00:58:44: ... haut zwei Kisten Korn, so sechster Kisten auf den Dresen sagt.

00:58:48: Zwei neue!

00:58:51: Ja okay... Also es gibt auch

00:58:53: jeden... Aber hey, Pfandsystem?

00:58:54: Wollte grad sagen in Kiste

00:58:55: ist bestimmt teurer die kostet dann vielleicht fünf, sechs Euro oder so.

00:58:58: und dies dann der Grund das man die Flasche noch zurückbringt und nicht in Müll wirft.

00:59:01: Im Baden-Württemberg gibt's auf jeden Fall ein paar, ich weiß nicht ob das Winzergenossenschaften sind oder so.

00:59:05: Die haben das angefangen mit dem Pfandssystem Und das muss wohl auch ganz gut funktionieren.

00:59:09: habe ich irgendwann mal im Weinenpodcast gehört Und ist wahrscheinlich schwierig aufgrund der ganzen... Na ja, dann trinkst du mal in Deutschland einen Französischen, einen Spanischen.

00:59:22: Dann bist du bei Italien und auf einmal in Neuseeland und Kalifornien!

00:59:27: Darum geht es glaube ich, dass das sehr schwierig ist.

00:59:29: Weil wie schaffst du da ein einheitliches System?

00:59:31: Wasser ist was, was du... Ich trinke jetzt relativ selten ein Fiji-Wasser, was er aber in einer... Umfügtig Wasser oder Fos oder sowas, was halt von irgendwo her kommt.

00:59:43: Was immer

00:59:44: in einer

00:59:45: Einwegflasche kommt aber San Preligrino kommt tatsächlich ja eine Mehrwegfläche

00:59:48: finde ich trotzdem lecker.

00:59:51: Ja es gibt auch noch das andere grüne Flasche Auch so eine Weintrinker-Wasserflashe.

00:59:58: Auf jeden Fall Perrier Ich weiß nicht wie die heißen auf jeden fall Das schmeckt leider nicht.

01:00:04: Jetzt mag ich auch nicht.

01:00:04: Das

01:00:04: ist ganz komisch.

01:00:05: Ja, vielleicht sollten wir doch auf Wasser umschwenken?

01:00:08: Wir können ja immer noch ein Wasserpokast machen.

01:00:10: Aquavite!

01:00:13: Aquavitte das Wasser des Wassers.

01:00:16: Wasser is Leben.

01:00:19: Dann lassen wir so die Musik von... und dann besprechen wir schön June der Wüstenplanet Band eins.

01:00:24: Oh, da habe ich tatsächlich komplett an mir vorbeigegangen.

01:00:26: Habe ich weder gelesen, noch geschaut oder irgendwas.

01:00:29: Wahrscheinlich werden mich jetzt da draußen alle... Okay haben die Stunde geknackt

01:00:32: Alles gut.

01:00:34: Ich hab den Achtzigerjahrer-Film natürlich geguckt, dann habe ich irgendwann das Buch gelesen, Band Eins, ein schreckliches Buch.

01:00:39: Als ich wusste, es wird jetzt noch mal verfilmt fürs Kino, hab ich das Buch nochmal gelesen.

01:00:44: Fand's immer noch schrecklich und hab mir die Filme geguckt.

01:00:46: Die fand ich ganz gut!

01:00:47: Das Problem bei Juni ist wenn du das Buch liest, dass es kommt im Film nicht so rüber aber... ...es gibt keinen Charakter in diesem ganzen Buch der nicht ein Arschloch

01:00:56: isst.

01:00:57: Oh, ich glaub, das hast du schonmal erzählt oder?

01:00:59: Ja, hab'

01:00:59: ich dir bestimmt schon mal erzählt.

01:01:01: Also niemand von denen mag man.

01:01:03: Man liest das Bohr und mag die alle nicht, egal wen.

01:01:06: Aber da hab ich keinen Bock drauf!

01:01:07: Und es liest sich deswegen auch ein bisschen

01:01:08: komisch?

01:01:09: Jaaa... Das versteh' ich.

01:01:12: Es sind ja alle unsympathisch.

01:01:14: Ich lese auch gerade nur leichte Koste.

01:01:17: Ich bin grad irgendwie, ich lese grade nur so entertainmentmäßig.

01:01:19: Ich

01:01:19: habe mir noch ein paar gute Bücher rumlegen mit ein bisschen Content aber ich fasse sie auch gerade nicht an.

01:01:23: Ja, ich

01:01:24: habe auch ein paar gute Bücher mit Content rumliegen.

01:01:27: Die fasse ich auch gerade an... Ich lese gerade tatsächlich Martin Souter, Almen und die... Was ist das gerade?

01:01:33: Die Bellen hatte ich schon... Ich

01:01:34: glaube es hattest du erzählt, dass du grad auf dem Suttertrip bist!

01:01:36: Genau, Alman und die, wie heißen sie Dinger?

01:01:40: Das ist ein Name.

01:01:41: Dalien Geht's um Kunstraub Das ist so gechillt Gehts ein bisschen im Grunde der Nachricht.

01:01:49: Bisschen um Detektivarbeit in weiteren Sinne.

01:01:53: Der ist ein bisschen schräg drauf, der Typ.

01:01:55: Sehr angenehm.

01:01:56: Find ich gut!

01:01:58: Leichte Kost ist gut... Was sagt die Nase?

01:02:01: Ich wollte gerade sagen, bevor wir hier anfangen mit Nase und allem...

01:02:05: Wobei

01:02:06: bin ich überhaupt schwach

01:02:07: geworden?!

01:02:07: Ich habe letztens gesehen dass es eine Signatory-Vase gibt mit einem zehnjährigen Beaumont aus dem Oloroso Sherry Cask

01:02:17: Eine schicke Flasche.

01:02:18: Aber das sind diese Wasen ja immer, die sehen immer irgendwie gut aus.

01:02:22: Das ist wirklich so was von Alleinstellungsmerkmal wie ich das eigentlich bei keinem anderen unabhängigen Abfülle habe.

01:02:33: Also Klexens gibt es diese vier gegen Flasche und so weiter...

01:02:36: Hässt dich, tut mir leid!

01:02:36: ...aber die Vase, da sieht man viel Whisky, weil es ist ein kleines Etikett drauf.

01:02:43: Es steht aber alles drauf, was man wissen muss und die Flaschen sind super schön.

01:02:47: Ich glaube die Wasen werden auch Glänkern hergestellt?

01:02:50: Genau, Glänkern.

01:02:51: Produkt!

01:02:52: Und die sind auch relativ teuer.

01:02:54: Ich glaube der andere hat das mal erzählt, ich glaub zwanzig Euro nur für die Waffe.

01:02:56: Fünfzehn oder fünfzehn

01:02:56: Euro ne?

01:02:57: Ja im...

01:02:57: genau

01:02:58: Das ist in Ordnung und ich glaube man bekommt wahrscheinlich so ein Whiskey dementsprechend natürlich auch günstiger.

01:03:04: Der hat jetzt glaube ich neunundneinzig Euro gekostet und zehn Jahre alt.

01:03:08: Sechstenfünfzig Komma hilft mir mal.

01:03:11: Fünff?

01:03:12: Bin ja jetzt weit genug weg.

01:03:13: Sechszenfünfzig...

01:03:14: Sechsenfifftig Komma, Fünf-Volumenprozente, Oloroso, Sherry...

01:03:17: First Fill Sherry Butt

01:03:19: Vollreifung, kein Finish.

01:03:21: Das hat mich natürlich gecatcht, denn ich bin ein altes Fankind vom Beaumont Darkest.

01:03:29: Er war zwar fünfzehn Jahre alt...

01:03:31: ...aber Beaumonds steht immer noch gut.

01:03:32: Ich finde das schon interessant dass er steht Distilled at Beaumour.

01:03:37: Den hier einfach nur Beaumours steht Distilled At BeaumOUR und

01:03:39: es... Es steht meistens drauf oder?

01:03:41: Ja ist das

01:03:41: so?

01:03:41: Könnte sein, dass ja... ...ich glaube das steht meist uns drauf.

01:03:48: Cast Nummer eins, das find' ich ja gut!

01:03:50: Fast Nummer eins Tim!

01:03:51: Genau Und ja der hat mich irgendwie total angesprochen und da bin ich schwach geworden.

01:03:58: Neben den anderen zwei die ich bestellt habe das waren drei.

01:04:00: alle guten dinge sind rei tatsächlich, und ich dachte wir machen denen auf weil der relativ aktuell ist.

01:04:04: dann haben auch mal was aktuelles im podcast und nicht immer so ein paar Sachen die schon bisschen.

01:04:10: Aber ich glaube es gibt keine chancen mit ihnen noch zu kriegen irgendwo

01:04:12: auf jeden fall da gibt's so viele flaschen von.

01:04:16: Ich hätte gedacht, ein Sherry-Farbender ist ausverkauft sofort.

01:04:24: Es sind vielen Shops instantly ausverkofft gewesen, vor allem die Bekanterin sag ich mal.

01:04:31: Aber du kriegst den noch relativ entspannt.

01:04:35: Riecht nach Beaumont?

01:04:37: Riech nicht mehr nach Mescal.

01:04:38: das war glaube ich nur die erste Nase.

01:04:39: Habe ich

01:04:43: jetzt nicht mehr.

01:04:44: Aber

01:04:44: hast du eine schöne Nase auf jeden Fall?

01:04:45: Jetzt erkenne ich zumindest den Beaumour sofort und am Korkenfond habe ich das richtig nach Mescal, wirklich hab' ich in dem Moment direkt gedacht.

01:04:54: Ja!

01:04:55: Das hat mich so ein bisschen gekriegt, fand ich irgendwie spannend... Und Beaumours kann eigentlich immer machen, geht auch jung sehr gut, muss nicht unbedingt alt sein.

01:05:05: Ich finde BeaumOUR ist dadurch dass der Rauch nicht ganz so intensiv ist sondern sowieso von rein ein bisschen gesetzter ist ... sehr, sehr angenehm zu trinken und kann auch noch ein bisschen stehen jetzt tatsächlich.

01:05:15: Es hat da so schon ein bisschen Hatspace da oben... weil die Vasen natürlich oben immer relativ breit sind ist es glaube ich ganz schnell gemacht.

01:05:22: Ja!

01:05:22: Und kann dann erst mal ein bisschen stehnen und ich denke das wird meine Quartal.

01:05:27: Drei Flasche oder Vier Flaschen, ... ... zweitausendundzechsundzwanzig.

01:05:33: Mir fällt gerade an, ich habe tatsächlich auch einen Sherry-Castbomber offen.

01:05:36: Und zwar hab' ich von Whiskey Cask Nation.

01:05:39: Whiskey Nation Cask, Whiskey Cast Nation heißt der Abfüller?

01:05:41: Single Cascation.

01:05:42: Single Cacernation, da habe ich auch einen Bomber bei elf Jahren.

01:05:45: Cherry Fuzz.

01:05:46: Cherry fuzz.

01:05:47: Da bin ich auch offen.

01:05:50: Wie soll ich das sagen?

01:05:51: Nee, der steht oben im Wohnzimmer

01:05:55: oder in

01:05:55: einer oberen Italien.

01:05:57: Nein, es steht auch ein Blänz und so Kram.

01:06:01: Den hatte ich mal irgendwie auf eine Terrasse aufgemacht.

01:06:02: Deswegen steht er halt einfach oben.

01:06:03: Das hat sich runter geschafft.

01:06:07: Der ist elf und der ist auch singel cask und ist auch schere, aber der kostete noch hundertdreißig oder so oder hundertfünfund dreißig.

01:06:14: Vor einem halben jahr wo ich den gekauft

01:06:16: habe sagen also selbst zehn jahrelich.

01:06:18: jetzt war fast stark warum.

01:06:20: er ist trotzdem noch zu teuer.

01:06:23: da geht noch was

01:06:25: ja der hunderte.

01:06:26: ich mein kummer du hast du hast dafür zu der hochzeit hast du ja für einen bunner in scherry fass.

01:06:32: Zehn Jahre hundert drei sich bezahlt oder sowas.

01:06:34: deswegen können wir eigentlich happy sein dass die Preise wieder in die Richtung gehen.

01:06:38: und jetzt, wo es doch einige Bonemos gibt.

01:06:41: Karskondel was rausgebracht irgendwie ploppen die überall auf jetzt gerade die ganzen Bonemos ist finde ich schön das so ist.

01:06:48: Ich meine Signetor ist natürlich hier mit einer dunklen Wase schießen den Vogel ab.

01:06:53: Ist interessant, dass sie warten oder die haben's jetzt so gekauft wahrscheinlich.

01:06:58: aber sonst würde ich denken warum warten die bis alle anderen Bonemos rausbringen um den dann mit zehn Jahren rauszubringen?

01:07:03: Aber gut!

01:07:04: Wahrscheinlich haben sie ihn jetzt einfach gekocht.

01:07:05: Ich weiß nicht, ich glaube die haben den schon ein bisschen rumliegen und man gewartet bis erzählen wurde.

01:07:09: Kann ich mir nicht anders vorstellen?

01:07:10: Aber warum bringt man denn dann jetzt raus wo alle anderen auch Bombe herausbringen und du den führst... Weil

01:07:13: jetzt die einzigen sind in den Sherry-Gas kamen!

01:07:19: Ich glaube es gab nicht so viele, die jetzt zuletzt zumindest von alles Birbenfässer was so rauskam an unabhängig abgefüllten.

01:07:27: Und da ist das tatsächlich schon eine kleine Besonderheit.

01:07:30: nochmal.

01:07:33: Schön.

01:07:33: Du

01:07:35: hast es schon probiert?

01:07:36: Ich habe gerade jetzt probiert.

01:07:37: Kreutrig, rauchig Fruchtig, Kirsche.

01:07:44: Süße Früchte.

01:07:46: Könnte auch von Marcoponnen sein.

01:07:47: Zuckrig!

01:07:49: Ja vielleicht...

01:07:51: Doch?

01:07:52: Eine gute Apfelung von Maricoponnen könnte das schon sein.

01:07:55: Die sind ja nicht mal alle so gut so.

01:07:56: aber doch der ist lecker.

01:08:01: Der ist sehr süß, ein süßes Sherry Fass.

01:08:03: Also das Fass kommt für Oleroso schon sehr süss.

01:08:10: Aber bleibt ewig.

01:08:14: Ein Schmeckerchen schon sehr auf der dunkelfruchtigen Seite.

01:08:19: Du hast volle Möhre, die ganzen Rosinen und Schocki.

01:08:22: Jetzt zum Ende hin kommt genau

01:08:25: Bacca-Cow,

01:08:25: orangen Schalen, genau!

01:08:27: Die bittere Note von der Orange.

01:08:29: Was aber schön ist das es nochmal so ein Kontrast bildet am Ende Und du hast unterschwellig den Rauch.

01:08:34: Der hat sich aber total eingeliedert.

01:08:36: und tatsächlich ja Kräuter...

01:08:38: Der Rauch finde ich gar nicht so präsent in der Abfüllung da sind andere Aromen stärker finde

01:08:43: ich.

01:08:43: Also in der Nase... Er

01:08:43: ist eingebunden ne?

01:08:44: Der Rauchen ist da, aber den habe ich jetzt nicht.

01:08:46: Ich finde

01:08:46: ihn in der nase total

01:08:47: Ja, aber ich abdehne jetzt nicht so, dass der jetzt irgendwie alles platt macht.

01:08:50: Aber das ist ja Bomer!

01:08:52: Ich finde es eigentlich typisch... Unheimlich

01:08:55: süß und unheimlich fruchtig in der Nase.

01:08:56: Diese volle Breitseite hast du.

01:09:00: Es wird sich das Bomer so gut funktioniert in sowohl Weinfässern als auch Sherry Fässern um jetzt nochmal so starkwein-süßwein als auch in Birbenfässer.

01:09:09: Das Birbenkastbomor

01:09:10: ist auch mal knaller?

01:09:11: Das ist total spannend.

01:09:13: also es gibt immer so Fässer die eigentlich für eine Brinnerei stehen, sag ich mal.

01:09:17: Die sehr gut funktionieren oder supergut funktionieren und bei Beaumont funktioniert gefühlt alles.

01:09:27: also das sieht man ja auch an der Range die hier raushauen dass sie Port haben, dass die Rotweinfässer haben, das die Birben haben Das die wahrscheinlich das ganze First Second Alles an Cherry Fässern usw.

01:09:40: Und es funktioniert irgendwie alles.

01:09:42: Viele hält mir so die Originalabfüllung.

01:09:44: Ich trinkt die auch super gerne ...

01:09:47: die Originalabfüllung von gewissen Zeitenhäten, also die waren wirklich jetzt so...

01:09:53: Ja ich meine sie sind halt auch gefährbt.

01:09:54: Die sind oft mit Low-ABV und so.

01:09:56: aber mittlerweile kriegst du dir halt diese Serie hier, ... ..."Fürzen, sechzehn, neunzehn", was daraus gekommen ist?

01:10:01: Die haben dann halt dreinvierzig, dann später sechzenvierzig.

01:10:04: Schönes Portweinfass und so, das ist nett!

01:10:10: Ist halt immer noch ein bisschen generisch weil er halt... ... Kühl gefiltert und ein bisschen lower ABW.

01:10:17: Aber ich mag die gerne, ich trinke das total gerne.

01:10:20: Selbst der Zwölfer?

01:10:21: Der Zwölfere habe ich... Da habe ich ja ganz krasse Erinnerungen dran.

01:10:24: Ich war da immer.

01:10:25: daran denke wie ich mit meiner damals so ersten richtigen Freundin in Magdeburg ... ... als ich dahin gezogen bin.

01:10:31: Du hast dich zu fix

01:10:31: anzuweiden!

01:10:32: Nee, nee, pass auf, das war also... Pass auf, ich bin... Ich werde das nicht vergessen.

01:10:36: Ich habe an diesem Wisk gerochen ... Und ich hatte einen... Ein Bild aus der Vergangenheit, ein Geruch aus der vergangenheit.

01:10:46: Wie ich Hand in Hand mit meiner damaligen Freundin im Winter durch Magdeburg-Bukau, das war so ein Arbeiterviertel gewesen.

01:10:54: Im Winter, der Schnee knarkste unseren Stiefeln Hand in hand und alle hatten ihre Räucherkohleöfen an.

01:11:01: Du hast es zog durch diese Straßen weil da waren ganz viele unsanierte Häuser.

01:11:04: Das war Anfang also mit, vierneinzig, fünfneinzig war das.

01:11:08: Weiß ich noch genau.

01:11:10: und da hab' ich, da habe ich Bono zwölf getrunken und ich hatte auf einmal ... Ich war da wieder.

01:11:14: Ich hab den Schnee unter den stiefelnden Knarksten gehört Und es war deswegen, da hab ich eine gute Erinnerung.

01:11:20: selbst in Bono Zwölfe finde ich ein super Whisky.

01:11:22: Das glaube ich.

01:11:23: aber hier bei dem zum Beispiel jetzt kann ich mir vorstellen dass die Hardcore Nerds sagen okay langweilt mich komplett.

01:11:33: der ist ... hat keine Kanten Der ist süffig, der ist süß Der hat leichten Rauch, der hat ein bisschen mehr Alkohol, der aber extrem gut eingebunden ist.

01:11:43: Muss ich wirklich sagen?

01:11:45: Aber er hat zwar keine Kanten... ...aber er hat schon Komplexität.

01:11:49: Er hat irgendwie was Vegetales,... ...er hat Kräutrigkeit, er hat diese süße...

01:11:55: Das ja das stimmt!

01:11:57: Man kann bestimmt auf der Fruchtseite noch ein bisschen zerlegen.

01:12:00: Lass die nochmal ein bisschen stehen und dann geht es vielleicht noch etwas.

01:12:03: Auf der anderen Seite klar den kannst du auch schön auf der Terrasse... ... selbst an einem lauen Sommerabend wegschlappern.

01:12:09: Bei dem, ja da wäre ich eher bei Kamin oder... Nee

01:12:11: aber ich finde nicht genauso.

01:12:13: ey, komm!

01:12:13: Ja stimmt.

01:12:14: Die alte Old Lady von Brüller haben wir auch bei mir auf Terrasse.

01:12:17: Das stimmt und die Richtung geht's halt super ne?

01:12:19: Also wenn du eine gute Brühler-Rauchabfüllung hattest in die Richtung gehst.

01:12:25: süß schöner Rauch gut eingebunden bisschen höhere Alkoholzahl bumm.

01:12:29: Bumm.

01:12:32: Ne, nicht bumm-Bomor.

01:12:34: BUMM-BOMOR!

01:12:37: Näh cool Ja, das freut mich doch.

01:12:39: Dann habe ich hier schon heute... Ich meine überall in allen Supermärkten!

01:12:43: In allen Discountern ist es schon Weihnachten.

01:12:47: Echt?

01:12:48: Ich war heute einkaufen und es gibt Lebkuchenherzen Es gibt Leb-Kuchen-Speculations Alles am Start was du dir vorstellen kannst.

01:12:55: Ich bin heute in kurzer Hose T-Shirt rumgelaufen.

01:12:56: Ich

01:12:57: auch.

01:12:58: Da würde

01:12:58: ich aber noch keine Lebkuchen sehen.

01:13:00: Und keine Spekulantenrat

01:13:01: gefahren.

01:13:02: Spekulenten will ich ja auch nicht sehen im Viertel.

01:13:03: Touche

01:13:04: Die gibt es aber, die Klingeln bestimmt immer mal.

01:13:06: Mit Mandeln beklebt der Spekulant.

01:13:08: Vielleicht

01:13:08: ihr Haus verkaufen.

01:13:12: Und ja heute war's noch relativ warm, achtundzwanzig, neunundzwannzig Grad muss ich echt sagen... Nicht?

01:13:18: Wo waren wir da?

01:13:18: Ich bin heut Rad gefahren hatte nur ein Fußball-Trikot an und musste immer eine Jacke drüber ziehen damit ich nicht verprügelt werde denn meine Schule ist in einem Viertel mit einem bestimmten Fußballverein und ich habe einen Trikot des rewalisierenden Stadtvereins als Fahrrad-Trikot.

01:13:35: Was hast du ja nur angehabt?

01:13:36: Ich hatte ein Chemie Leipzig-Trikot an.

01:13:38: Da fing schon besser, als Lok!

01:13:40: Und ich war halt morgens am Lokstadion vorbei.

01:13:42: Lokomotive Leipzig und Chemie-Leipzig...

01:13:46: So zack erstmal fünfzig Prozent aller Hörerinnen und Hörern weg.

01:13:51: War Spaß.

01:13:52: Und genau deswegen... Also wie hätte ich nicht deswegen die Jacke an heute Morgen?

01:13:56: was einfach kühl.

01:13:58: Es war heute morgens,

01:14:00: ab Ende August wird es nachts auch

01:14:03: halt.

01:14:03: Und wenn du nachmittags, weiß ich nicht bin heute halb vier nach Hause gefahren da ist es schon ordentlich warm noch und hab das Jöhnchen aus der Schule abgeholt.

01:14:13: und dann sind das immer zwölf Kilometer Fahrrad bis zur Schule und dann wird's schon relativ warm.

01:14:20: Zwölf Km fährst Du?

01:14:21: Da bin ich zu Hause aus dem Zähnen, aber wenn ich den Schlenker über die Schule von meinem Sohn mache dann sind es zwölf.

01:14:27: Ganz nett ist mein Sportzug für den Tag eigentlich ganz gut!

01:14:30: Jetzt ist er außerdem gerade Stadtradeln in Leipzig?

01:14:32: Ich weiß ja nicht ob du dran teilnimmst

01:14:33: und... Nicht nur mit Dachem Fiti.

01:14:35: da war ich nicht aufm Fahrrad.

01:14:36: Aber ich habe gerade keine

01:14:37: Physi... ...aber ich war auch aufm Stepper.

01:14:39: Ich hab heute Handeltraining gemacht und das Schlüsselbein gebrochen gehabt.

01:14:43: Und da muss ich grad noch so ein bisschen Physio machen und hab grade keine Physiotherapie, mach das zuhause.

01:14:48: Und ich stehe da immer da, superpen, ich bin da drei Kilo Handel.

01:14:51: Ich dachte, du stehst da mit einer Flasche BOMOR-Zähn.

01:14:54: Nee ich könnte natürlich auch so eine BOMO wahrnehmen, die ist genau so schwer wahrscheinlich ne?

01:14:57: Ja,

01:14:57: im Glasboden!

01:14:57: Du hast so eine drei

01:14:58: Kilo Handel und versuchst das so...

01:15:01: Diese Fetterkerne ein Literflasht von diesem sechzehnjährigen.

01:15:04: Die haben irgendwie drei Kilos gewogen oder so die Flaschen, ich weiß auch nicht.

01:15:08: Einen Liter Whiskey, drei Kilogramm.

01:15:10: Das hast du ja schon gesehen diese Böden von Fetter kernen, die waren halt einen halben Meter

01:15:15: hochgefühlt.

01:15:16: Da gab es doch zu viel Glas in der Produktion oder irgendwas.

01:15:19: aber Also das waren diese Literflaschen.

01:15:22: Versucht

01:15:22: irgendwie vertiker zu machen.

01:15:23: Warum solltest du sonst einen dicken Boden einbauen?

01:15:26: Nein, das sieht gut aus!

01:15:27: Keine Frage.

01:15:27: Sieht schon schick aus mit einem dicken Glasboden.

01:15:29: Schöner als der ganz flache.

01:15:31: Außer man hat natürlich wie bei Olpaltnee unten in dem flachen Boden noch hier diese... Wie heißt es hier?

01:15:38: Diese Navigation?

01:15:40: Windrose Genau Du bist ja der Marathon Gei mit Segelschein ich nicht ... deswegen Windrose.

01:15:46: Ja, das ist ja das Schöne... ... dann wirklich oben auf dem

01:15:48: Teckel... Eingelassen in den Glasbrunnen?

01:15:50: Ich nutze den... ... tatsächliche Old Polknie Flaschen und nutze ich eigentlich nur noch als Stempel,... ... um die Windrose überall draufzudrucken!

01:15:58: Sehr gut!

01:15:59: Nein, kleiner Spaß!

01:16:00: Da kannst du doch wenn du an der Familie Kartoffelpüree machst,... ... machst du ein Maritimes-Kartoffelpürrier und stempelst... ... in das Püree die Windroser rein mit der Flasche.

01:16:07: Das habe ich noch nicht drüber

01:16:08: nachgedacht?!

01:16:09: Vielmehr gerade so rein.

01:16:10: Machst du schön hier Maritime Fischstäbchen dazu.

01:16:15: Verstebchen, Kartoffelpüree,

01:16:19: Spinat.

01:16:19: Du ist Fischstäbchen mit Spinat?

01:16:21: Ja

01:16:22: bestimmt ja.

01:16:25: Wir essen

01:16:25: eigentlich Kartoffelpüree-Spinat und Spiegelei...

01:16:29: Das verstehe ich.

01:16:29: Also

01:16:30: ohne Fischstäbchen?

01:16:30: Also bei Spinat und Ei geht klar.

01:16:33: Aber Kartoffelfüree und wie nennt man das?

01:16:36: Fischtäbchens.

01:16:38: Das

01:16:38: schreit doch nach Roter Bete.

01:16:41: Lapskaus!

01:16:42: Ja, okay.

01:16:44: Kann ich mich auch hindenken?

01:16:46: Aber nee, Fischstäbchen gab es bei uns öfters auch glaube ich mit Spinat für die Kinder.

01:16:51: Das zerstört gerade mein gesamtes kulinarisches.

01:16:53: Du ersäufst

01:16:54: sie dann in der Rimmolade wahrscheinlich noch.

01:16:55: Nein!

01:16:56: Bei uns gibt's wirklich immer Kartoffelpüreefischstäbbchen mit roter Bete

01:17:01: und Dürkchen dabei noch.

01:17:05: Und

01:17:06: Kornbeef.

01:17:07: Und noch eine Dose Frühstücksfleisch.

01:17:10: Ich glaube Lapskaus ist Corned Beef.

01:17:14: Wir müssen langsam mal zum Thema Musik kommen, wir kommen nicht weiter.

01:17:17: Du hast die Musik rausgesucht?

01:17:18: Ich nicht!

01:17:19: Ich

01:17:19: habe nämlich... Pass auf und zwar war ich am vergangenen Wochenende – nicht jetzt am Wochenende sondern das Wochenende davor – auf dem Zeitzerkunstfestival Die wunderbare Stadt Zeitz in Sachsen-Anhalt, wo er gerade so abscheulich gewählt wurde aber egal Auf jeden Fall eine wunderbare statt.

01:17:39: Wir durften noch rein, das war vor der Wahl.

01:17:41: Nach Sachsen-Anhalt war ich jetzt über die Landesgrenze von Sachsen aus und dort mein guter Freund, der liebe Thomas ist der künstlerische Leiter dieses Jahr gewesen.

01:17:51: Ach krass!

01:17:54: Und da gab es, haben wir verschiedene Ausstellungen gesehen.

01:17:57: unter anderem waren, haben sie ein altes Arbeitsamt quasi angemietet beziehungsweise den Besitzer gefragt, der ein leerstehendes altes Arbeitsamt gekauft hat.

01:18:09: Ob man da nicht eine Kunstausstellung drin machen könnte?

01:18:11: Weil das Gebäude steht halt einfach leer und er fand die Idee cool weil es auch ein bisschen Werbung ist sein Gebäudeprojekt in einer Presse und so was.

01:18:21: und das war jetzt nicht verfallen oder so.

01:18:23: Das ist irgendwie vor zehn Jahren alles renoviert worden sind die ausgezogenen neues Gebäuden wie das halt so ist im öffentlichem Bereich auf jeden Fall relativ schick und in Ordnung aber eben halt Büro.

01:18:33: Du musst lange gegen den Grund, da gehen sie Büros ab und da drin waren halt Ausstellungen.

01:18:36: Bürostyle- und Kunstausstellung sind immer so eine Sache haben die aber echt schick gemacht.

01:18:40: In einem Raum hat der Künstler neben seiner Kunstinstallation einen Plattenspieler, eine Anlage... ...und seine Plattensammlung hingestellt.

01:18:51: Das

01:18:51: ist ja geil!

01:18:52: So einer von jeder der da vorbeigegangen ist, der konnte halt ne Platte auflegen.

01:18:58: Und den Track, den ich rausgesucht habe ist genau der Opener von der Platte die ich da aus dem Stapel gezogen hab.

01:19:06: Nämlich Peter Tosch.

01:19:07: Get Up!

01:19:08: Den ich total mag... Ich weiß nicht, muss jetzt mal gucken wie das Album hieß?

01:19:11: Das hab' ich jetzt vergessen.

01:19:14: So wie wohl eins der frühen Alben.

01:19:16: Das für ein Peter Tosh?

01:19:18: Genau.

01:19:18: Equal Rights.

01:19:19: Equals Rights heißt die Platte.

01:19:21: du siehst ihn so sechsmal auf dem Cover wie so Briefmarken kennt man es.

01:19:25: ganz bekanntes Cover

01:19:26: auch.

01:19:27: Und get up standup selbst ich und das war natürlich toll wenn du sozusagen das anmachst auf einmal die Anlage ist total laut gewesen.

01:19:34: Du stehst in diesem kleinen Büro und auf einmal halt durch den ganzen Hallen nach Reggae irgendwie durch zumindest eine Plattenseite weil wir waren dann auch rausgegangen und da muss halt immer jemand irgendwie auch Lust haben reinzugehende Platter aufzulegen.

01:19:47: einer der Leute die sich das auch trauen, da steht zwar so ein kleines Schild DIY Music oder sowas stand da ... irgendwie war das gelabelt mit irgendwas, dass man da... ... aus dem Stapel was rauskrabbelt und dann im Mucke

01:20:02: macht.

01:20:03: Ja ist es cool!

01:20:04: Das heißt der Kunstfestival kann jedem empfehlen, ist immer am August.

01:20:06: Nächstes Jahr wird's auch wieder stattfällen?

01:20:09: Ja, da möchte ich mal mit.

01:20:10: Absolut toll.

01:20:12: Sehr sehr spannend.

01:20:13: Und das Gute ist, der künstliche Leiter weil das mein Kumpel ist hat uns halt die Nameltag.

01:20:17: wir haben den Nameltags alle Weil er arbeitet ja da, der sieht auch nicht viel und das ist irgendwann am letzten Tag dort wo er das offen hatte ... und da haben wir mit dem noch vier, fünf Ausstellungsorte... ... nochmal abgelaufen.

01:20:28: Das Ganze in zweites ganze Fuß, das Ganze schön spazierbar gemacht.

01:20:31: Die ganzen Stadt laufen und so... ...und es ist halt alles nicht soweit auseinander.

01:20:34: Und wenn ihr einmal da seid auf jeden Fall auch ins Green Island Pub gehen?

01:20:38: Jetzt hat er leider zu... ...auf im Sonntag.

01:20:41: Aber

01:20:42: da gibt's halt, dann nehmen wir uns ja auch einen Whisky-Ding,... ...aber der Irish Pub ist richtig... Zitzki!

01:20:47: Zitzer Whiskey man nur verklopft.

01:20:48: Der Irish Pub is richtig gut, sagt er Thomas auch.

01:20:50: ... eine Chance hat, man kann wohl das unterirdische Zeitz auch mal erkunden.

01:20:58: Da gibt es sozusagen so ne Kanalisationstour,... ...die richtig gut sein soll weil die haben halt noch irgendwie... ...mittelalterlich ein Krämpel da ohne Ende rumstehen wo du da unten richtig lang gelaufen kannst und so.

01:21:08: Das haben wir leider noch nie geschafft, das wollen wir jedes Jahr machen und wir kriegen's immer nicht hin!

01:21:12: Aber man kann

01:21:13: ja auch außerhalb des Festivals mal nach Zeit fahren, weil von Leipzig ist es ja wirklich... ...vierundzwanzig Minuten mit der S-Bahn oder dreißig vielleicht.

01:21:18: Dreißig

01:21:19: und diese Touren werden das ganze Jahr überangeboten, zwei Mal im Monat.

01:21:24: Also Zeitz total schön auch mal so zu erkunden.

01:21:28: Ein tolles altes Städtchen und vor allen Dingen hat ein leicht morbiden Charme, weil auf vieler verfällt?

01:21:34: Ja!

01:21:35: Das ist die typischen Sachsen antische Städte, wo mal irgendwie zwehntausend Menschen gelebt haben jetzt noch achtzigtausend oder so.

01:21:40: Keine Ahnung wie ich sage jetzt aber so zahlen.

01:21:41: Die ganzen Immobilien-Investoren sind halb Geld reingepumpt haben in den letzten Jahren weil sie dachten, das ist das nächste große Ding, die kurzen gerade richtig.

01:21:49: Ja es hat sich halt halbiert von der Einwohnerzahl.

01:21:52: Nichtsdestotrotz haben natürlich Leute da sich die Perlen geholt und vor allem die Kunstszene aus Leipzig... Die Künstler haben sich da halt große Gebäude für sich geholt, die sie sonst nicht hätten finanzieren können.

01:22:02: Weil du die halt halt eine Zeit sehr günstig bekommen hast.

01:22:04: Das war in Leipzig vor keine Ahnung... ...vielundzwanzig Jahren genau das gleiche und schön dass es solche Räume gibt.

01:22:11: Genau!

01:22:11: Und deswegen Peter Tosch.

01:22:15: Und ich glaube, das ist auch politisch gerade ein ganz guter Song.

01:22:18: Oh ja?

01:22:20: Passt so in die Zeit.

01:22:22: Profetisch aufgelegt im Zeitz in Sachsen-Anhalt.

01:22:24: Ja.

01:22:25: Das ist sehr gut.

01:22:25: ... der Bandname, den ich hinzufüge.

01:22:31: Der könnte politisch gesehen natürlich... ... schwierig sein ist er aber nicht.

01:22:36: Denn ich packe drauf The Whiteest Boy Alive.

01:22:39: Oh

01:22:39: cool!

01:22:40: Gibt's was Neues?

01:22:41: Mit Burning und das liegt daran dass ich vor zwei Wochen bei the Whiteest Boil Alive beim Konzert war in Potsdam im Waschhaus.

01:22:51: Das hast du erzählt.

01:22:52: Und

01:22:52: das war

01:22:54: Wunderbar.

01:22:55: was für ein toller Abend.

01:22:56: Ich bin dort mit meiner Partnerin, wir haben im letzten Jahr gesehen dass es Tickets gibt und wir haben einfach so aus der kalten Scheiß drauf wird schon irgendwie passen, kriegen wir schon nis.

01:23:05: zwar unter Woche haben Tickets gekauft weil das einfach eine Band ist die wir beide super gefeiert haben dort schon tolle Konzerte miterlebt haben und dachten so oh das machen auf jeden Fall und die haben seit zweitausend und ich weiß nicht Also seit über zwanzig Jahren glaube ich, kein Konzert gespielt in Deutschland.

01:23:26: Gefühlt, den nicht zwanzigeren.

01:23:28: Nee,

01:23:28: ich habe die

01:23:29: ja noch gesehen

01:23:29: in Deutschland!

01:23:30: Das war... Erlend Oje?

01:23:33: Da hab' ich den ja gesehen zu diesem...

01:23:35: Der hat alleine gespielt aber White is Boy Alive eben nicht.

01:23:38: Die haben glaub' ich, zehnt, zweitausend elf ihr letztes Konzern gespielt.

01:23:41: also das war jetzt ein bisschen übertrieb mit zwanzijahrn Aber schon sehr, sehr lange nicht.

01:23:44: Ich

01:23:44: würd sagen zwar siebzehn für achtzehn war der auf jeden Fall eher alleine solo in...

01:23:49: Oja hat ja auch noch eine zweite Band Kings of Convenience, die auch sehr sehr ruhig und eher so in die Volkrichtung gehen.

01:23:58: Und White is Boy Life.

01:23:59: wie gesagt war erstens so ne Band die uns gecatcht hat was einfach super viel Spaß macht.

01:24:07: und zweitens wo ich total überrascht war weil ich das nicht kannte und noch nie dort war also Potsdam sowieso wunderschöne Stadt ab des Waschhausen Potsdamm hat eine wunderschöne Open Air Bühne.

01:24:17: Es ist ganz, ganz fantastisch.

01:24:18: diese Location hat richtig viel Spaß gemacht.

01:24:21: Geiler Sound die Leute waren alle cool zwar witzig es war halt wirklich so ein Millennial Schubsen würde ich's nennen.

01:24:27: Die leute sahen also du hast genau das alles einschlagmensch gewesen.

01:24:31: Also die sagen quasi alle aus wie ich Die meisten bisschen dünner aber wir sind eigentlich alle aus Wie ich vielleicht auch mal im

01:24:37: fit

01:24:38: manche

01:24:39: Ich

01:24:39: in fit mit mehr Haaren

01:24:40: weil die alle rennradfahrer sind.

01:24:42: von apropos ich habe mir gerade einen neues Rennrad gekauft.

01:24:51: Ich schaff seit drei Jahren nicht mit Elektrofahrrad zu holen, obwohl ich sogar einen Job bei haben kann und es eigentlich mich gar nichts kostet.

01:24:56: Ich schaffe seit drei Jahre nicht zum Fahrradladen zu gehen um mir eins zu holt aber ja ich habe meinen Kneipen-Fahrrad

01:25:01: Schade!

01:25:02: Aber das war ein wunderschöner Abend.

01:25:05: Wir hatten ganz viel Spaß.

01:25:06: Die Mucke war cool die Leute waren cool wir haben noch einen alten Bekannten getroffen.

01:25:10: Also das war rundum gelungen.

01:25:11: Wir sind dann irgendwann spät nach zwölf Erschöpf nach Hause gekommen, weil du musst ja auch von Potsdam wieder nach Hause fahren nach Leipzig.

01:25:19: Das dauert auch ein kurzes Stück und deswegen ... Weil es die Jubiläums-Tour des Albums Dreams war, weil's zwanzigjähriges Jubilänums kam, im Jahr für den Album aus dem Markt.

01:25:31: Dieses Album wurde damals released und deswegen der erste Song des Albums Burning.

01:25:35: Ganz fantastisch kleine Erinnerung!

01:25:39: Hört es euch an, ziehts euch rein.

01:25:40: Kann man sehr gut auch einen Whisky dazu trinken oder einfach ein bisschen chillen?

01:25:44: Ich finde

01:25:45: man kann zu der gesamten Playlist die wir hier euch ab und zu mal mit neuen Tracks auffüllen... ...einen guten Whisky trinken!

01:25:55: Ja ich glaube inzwischen einfach eher einen guten Abend haben.

01:25:57: Warum

01:25:58: das?!

01:25:58: Weil nicht nur dieses, oh ich sitze alleine und trinke einen Whiskey.

01:26:01: Das ist eigentlich ja so eine gesellige Playlist glaube ich wo für alle was dabei ist.

01:26:05: Du kannst aber auch einfach in der Küche sitzen kochen Du kannst dir was machen, du kannst dir irgendwie sagen... ...ich muss halt an die Schuhe putzen.

01:26:11: Genau!

01:26:12: Also wenn du für dich und deine Familie so mach ich das,... ...dann lege ich eine Zeitung über den Küchentisch... ...und dann hole ich mir wie dreißig paar Schuhen, da werden alle hier...

01:26:21: Das machst du?

01:26:22: Erfreue ich mich an dem Geruch von... Ich liebe diesen Geruch der Schuhcreme.

01:26:28: Ich würde sogar behaupten, ich kann zwischen Erdal und den Marken, die es da so gibt am Geruch...

01:26:33: Sollte ich dir was

01:26:33: sagen?!

01:26:34: Ja glaube ich noch nie außer an fucking... Nikolaus Schuhe geputzt.

01:26:40: Du trägst ja auch keine Business-Schuhe, keine schwarzen und braunen...

01:26:43: Na klar!

01:26:44: Ja dann versteh ich's aber nicht ganz wie du das... Die

01:26:46: stehen aber... Die lass' ich putz'n, da war Spaß, die lass' du putz'.

01:26:51: Nee also ich hab', ich hab'...

01:26:52: Ja wahrscheinlich habe ich dir auch schon mal geputzzt, ...aber jetzt nicht so dass sich von der Familie alle Schuher aufgeschwitzt.

01:26:58: Also bei mir ist was so weil ich das gerne mache?

01:27:01: Kommt nicht so.

01:27:02: Alle eins, zwei Monate, dann kriege ich einen Rappel und denke mir irgendwie meine Schuhe sehen alle aus.

01:27:05: wie scheiße müsste man wieder Pflege bekommen.

01:27:07: Liebe bekommen

01:27:08: auch Sneaker?

01:27:10: Ja aber Sneaker mache ich dann eher sauber.

01:27:14: Das ist doch auch schuhe putzen

01:27:15: ja.

01:27:16: also Ich mein jetzt damit eher Schuwe pflegen.

01:27:20: Also Schwarze Leder-Schuhe ob Nubuck oder Glattleder die pflegst du ja Die machst du ja nicht nur sauber sondern du guckst das Leder.

01:27:28: gepflegt ist dass es weich bleibt Aufsaugt mit Feuchtigkeit.

01:27:33: Da muss

01:27:33: ich dich was fragen, du als Experte.

01:27:35: Dich als Experten würde ich gerne fragen und zwar habe ich ein Problem.

01:27:38: Ich hab wunderschöne Leder Chelsea Boots.

01:27:42: Ganz toll!

01:27:43: Sehr bequem auch und es ist so ein Wildleder-Ding.

01:27:48: Und wie das folgendes passiert?

01:27:50: Ich habe die im Sommer gelagert auf halber Treppe bei uns und dann gab's einen Wasserschaden.

01:27:59: Dann haben die sich unbemerkt mit Wasser voll gesogen.

01:28:02: und jetzt ist meine Frage, kriegt man diese Wasserflecken aus dem Leder wieder raus?

01:28:09: Man kriegt sie raus, das ist aber du brauchst halt so ein gutes Nubuk-Lederpflegemittel.

01:28:15: Achtung!

01:28:15: Zweite Frage?

01:28:16: Du

01:28:16: musst viel bürsten weil... Das nimmt ja auch so eine eigenartige... wie nennt man das also, die ist so steifig und so... Das verändert das Gefühl

01:28:26: vom Leder.

01:28:27: Die Frage ist Kann ich dir die Schuhe mal wobei

01:28:30: bringen?

01:28:30: Nein!

01:28:32: Also ich mache das gerne für meine Familie und allein weil ich daran Spaß habe.

01:28:38: Nein.

01:28:40: Hast du nächste Woche schon was vor?

01:28:42: Ja, ich habe etwas vor.

01:28:45: Auf jeden Fall ist es so...

01:28:46: Versuchen wir's wert!

01:28:47: Schuhe putzen ist ein kontemplativer Vorgang bei mir den ich genieße wo ich dann hier sitze.

01:28:53: Wie gesagt, ich hab dann hier den ganzen Tisch also wirklich alles ausgelegt mit.

01:28:56: deswegen kaufe ich mir die Zeit als Papierzeitung.

01:28:59: Du

01:28:59: liest sie gar

01:29:00: nicht.

01:29:00: Dann kannst du mit sechs Doppelseiten diesen ganzen Tisch ausfüllen.

01:29:04: Putzt du mit der Zeit auch Fenster Weil man sagt ja Druckerschwärze verhindert die Streifenbildung und schweren Bildung am Fenster.

01:29:11: Da haben wir jemanden der das so schnell macht, ein Fensterputzer der braucht eine Stunde fürs ganze Haus hier.

01:29:18: Wir haben ja bodentiefe Fenster auf beiden Seiten in massiger Anzahl her Und da wirst du verrückt wenn du das alles also der flitzt dir durch der hat das in ganz kurzer Zeit

01:29:28: fertig.

01:29:28: Achso okay ich putz einfach gar nicht.

01:29:31: Auch noch ne gute Idee weil

01:29:32: bei uns ist gerade Baustelle nebenan.

01:29:34: Ich hab letztens Fenster geputzt.

01:29:36: Zwei Tage später sein den Fenster, kannst du dich mal durchgucken.

01:29:38: Weil

01:29:39: die Jungs

01:29:39: am neben uns das Nachbarhaus wird komplett kernsaniert?

01:29:42: Ja dann ist es egal.

01:29:44: Wir haben den Fensternputzer auch nicht oft hier aber der macht das halt so schnell und so flott und ich brauche hier einen halben Tag oder irgendwas für die ganzen Fenster.

01:29:52: Der ist

01:29:52: eineinhalb Stunden hier raus und sieht alles gut

01:29:54: aus.

01:29:55: Und dann sehe ich dass sich das selber oder Katharina meine Frau das selber macht.

01:30:01: Genau deswegen... würde ich sagen ist das sinnvoll so was rauszugeben wenn es denn jemanden gibt der das besser machen kann.

01:30:11: Ich mag halt den geruch von schuhcreme, ich wollte früher als kind auch immer... Magst

01:30:14: du den Geruch im Whisky auch?

01:30:16: Hat man ja oft.

01:30:16: Ja mag ich auch.

01:30:18: Schuhcremes bei so Sherry dunklen Sachen,

01:30:20: hat

01:30:20: man das relativ häufig.

01:30:21: Ich wollte als Kind Tankwand werden weil ich das immer so gerne gerochen habe damals als noch verbleibtes Benzin gehabt wie gut es da immer gerochene an seiner Tankstelle.

01:30:28: Weißt du was auch richtig gut gerochtet hat?

01:30:29: um jetzt mal zum Schnüffeln zu kommen ist tatsächlich auch ich hab früher als Kind Revell ist so eine Modellbau-Führung.

01:30:35: Ja, klar kenne ich!

01:30:36: Ich habe jetzt kein Bau gebaut, Flieger und so.

01:30:37: Die Rebell-Modellbaukleber

01:30:39: alter... Was?

01:30:40: Gutes Zeug!

01:30:41: Richtig gutes Zeug.

01:30:43: um das zum Abschluss zu bringen Wir werden uns jetzt auf jeden Fall hier noch einen Schlickchen BOMOR Genehmicke würde ich sagen euch da draußen Schnüffeln

01:30:50: an dem Stück auch ein bisschen rum.

01:30:51: Zum Glück

01:30:52: müssen wir nicht mehr Rewell schnüfflen wie früher Und zum Glück brauchen wir dafür keine Kriegsflugzeuge hier aufm Tisch

01:30:59: Das auch nicht?

01:31:00: Und Panzer?

01:31:00: Ja, ich hab auch andere Sachen gebaut.

01:31:03: Ich komme ja aus einer so ein bisschen auch bäuerlich angehochten Familie, ich habe auch Traktoren und sowas gemacht.

01:31:07: Cool!

01:31:10: Flugzeuge auch... ...und Schiffe.

01:31:14: Aber auch Kriegsschiffe?

01:31:15: Also

01:31:15: U-Boot hatte ich bestimmt mal oder

01:31:16: so.

01:31:16: Ja, irgendso'n Kram.

01:31:17: Das stimmt.

01:31:17: Ich

01:31:17: glaube, ich nur so Kriegsmülle gehabt von Revella als Kind.

01:31:20: Da gab

01:31:20: er auch geile Sachen.

01:31:22: So einen Tornado, man hat's zusammen gebaut.

01:31:23: Geil.

01:31:25: Ich kenne Leute die waren da total verrückt.

01:31:27: Die haben sozusagen Die hatten sich einen Panzer gekauft und haben gesagt, die Gliedel sind alles Plastik.

01:31:32: Ich gieß mir dieselbe aus Metall und so was.

01:31:35: Panzer hatte ich auch nicht.

01:31:38: Aber ich hatte Flugzeuge und Kanonenboote ...

01:31:42: Kennst du noch?

01:31:43: Das ist wahrscheinlich nach deiner Zeit, tut mir leid.

01:31:48: Kennst Du Captain Baloo und seine Tollkühne Crew?

01:31:54: Nein!

01:31:55: Okay, schade.

01:31:56: Der hatte aber ein cooles Flugzeug.

01:31:58: Und das Flugzeug gab es irgendwann so ähnlich von Revell, war dummerweise irgendein, keine Ahnung, sechziger Jahre Bomber der Amis oder so.

01:32:06: Aber das sah ja so ähnlich aus und das habe ich tatsächlich mal zusammengebaut.

01:32:11: Das Anmalen sah immer nicht so geil aus wie auf den Modellpackungen, da musste man diese kleinen Farbtiegelchen kaufen und so ein Kram.

01:32:18: Ja dann musste man richtig investieren, wenn man das richtig übernimmt, müsste

01:32:20: man einen

01:32:21: echten Haufen Geld ausgeben.

01:32:22: Und mit der Pinzette teilweise die Dinger da rein drücken... Dann doch lieber Lego.

01:32:27: Das hat schon Farbe, das drückst du zusammen.

01:32:29: Ganz witzig!

01:32:30: Nur ein ganz kleines Side-Node.

01:32:32: Revell macht jetzt auch Klemmbausteine.

01:32:37: Was Lego macht?

01:32:39: Also... Jetzt gibt's auch Revellmodelle aus Klemmbaustein.

01:32:42: Da bin ich aber oldschool und da möchte ich Lego

01:32:44: haben.

01:32:45: Ich kaufe gar keinen Lego, aber es gibt viele tolle Firmen die tolle Sachen machen.

01:32:49: Aber Lego kaufe ich nicht.

01:32:50: Warum?

01:32:51: Weil sie nur noch Scheiße machen.

01:32:52: Nein!

01:32:53: Doch

01:32:54: von Lego kommt nur noch Rotze raus

01:32:57: Und damit schließen wir jetzt.

01:33:01: Ihr

01:33:01: Lieben, das war ganz fantastisch!

01:33:03: Das hat mir sehr viel Spaß gemacht heute nicht nur wegen dem leckeren Bier und dem leckeren Pultnern und dem Leckerem Bo More sondern auch weil der Tim hier gut gelaunt am Tisch saß...

01:33:12: Gleichfalls?

01:33:13: ...und

01:33:13: wir die Stunde etwas überschritten haben.

01:33:15: Ja, eins, drehen, reißig plus Intro, plus Ausstrunden...

01:33:18: Da schneiden wir alles raus.

01:33:21: Wir schneiden alles raus was über eine Stunde geht.

01:33:25: gehabt euch wohl.

01:33:27: Trinkt weniger und dafür besser?

01:33:29: Auf jeden Fall besser!

01:33:31: Blick über den Tellerrand, wir haben ja heute auch über Wein oder Bier gesprochen.

01:33:35: Absolut.

01:33:35: Checkt aus, Mascall und Decayle natürlich... Und vor

01:33:38: allen Dingen Riesling.

01:33:39: Leute, Rieslingen trinken.

01:33:41: Der Shit Tschüssikowski Bye bye.