Zwei Wochen sind schon wieder ins Land gegangen und wir sitzen mal wieder in Ollis Küche und schnacken entspannt über Whisky. Dieses mal Tatsächlich fast genau eine Stunde lang ;) Olli berichtet über seinen Wandel vom Cocktail-Pessimisten zum Homebartender, wir sprechen über die anstehende Ardbeg-Abfüllung, eine interessante Fassteilung, die Olli schon fast vergessen hatte und natürlich ist auch wieder der ein oder andere Musiktipp mit an Board.

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir starten in das neue Jahr mit einer entspannten Folge und halten uns fast an unsere vorgegeben bummelige Stunde. Wir haben es uns bei Tim gemütlich gemacht und besprechen aktuelle Hypes, schöne Flaschen, unsere Pläne für 2022 und wie immer dies und das, auch abseits des Whiskys. An dieser Stelle wünschen wir Euch allen nochmal ein richtig gutes Jahr 2022 und hoffen, ihr habt immer nen guten Dram im Glas.

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir lassen das Jahr 2021 kurz Revue passieren, küren unsere Top 5 und haben nen entspannten letzen Poddi-Abend im alten Jahr. Einem in jeder Hinsicht spannenden Jahr. Wir bedanken uns bei unseren Familien, Gästen, Freunden und natürlich Hörerinnen und Hörern für das vergangene Jahr. Wir freuen uns auf eine genauso spannendes 2022! Startet gut in das neue Jahr, trinkt nur den guten Whisky und hört fleißig Dram Good.

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir haben uns mal wieder Verstärkung ins Boot geholt und bummelig über zwei Stunden lang mit Max Sabato von der Kyrö Distillery aus Finland über Gott und die Welt geplaudert. Sehr viel unterhaltsamer kann ein Bargespräch wohl nicht sein. Wir haben es uns mit Max im Leipziger Imperii gemütlich gemacht und den ein oder anderen Drink genossen. Max hat uns von seinen Anfängen als Bartender, immer neuen Chancen, die genutzt werden wollten und natürlich jede Menge zur Kyrö Distillery erzählt. Wem diese Episode ganz im Zeichen der Rye Whisky nicht genug ist, dem sei das Roggen-Revolution - Rye Tasting von Whic.de am 30.12. ans herz gelegt. Vielleicht ist es noch nicht zu spät für ein Sample-Set. Wir sind auch dabei.

Doch nun erst einmal viel Spaß mit Max und uns im Imperii!

Olli und Tim

Wir verlassen in der heutigen Folge unser gewohntes Terrain und haben uns David a.k.a. Biggernok's BBQ a.k.a. den Griller aus'm Ruhrpot eingeladen. Gemütlich quatschen wir über das Thema Genuss als solches. Natürlich spielt die Verbindung von BBQ und Whisky heute eine große Rolle und wir verkosten gemeinsam mit David den ein oder anderen Dram. An dieser stelle wollen wir heute gar nicht zu viel vorweg nehmen und wüschen euch viel Spaß bei der bummeligen Stunde mit Biggernok's BBQ und uns beiden.

Olli & Tim

In dieser Folge haben wir es etwas ruhiger angehen lassen, haben wenige aber trotzdem tolle Inhalte. Doch vorweg: Diese Folge ist Ollis lieben Freund John gewidmet, der Olli die Welt des Whiskys eröffnet hat.
In der Folge sprechen wir über unser neues Weihnachtliches Sample-Set uuuuuund wir verkosten zwei außergewöhnliche Destillate. Die Jungs von Spheric Spirits haben einen Mortlach und einen Caroni in der Pipeline, die beide ab 04.12. erscheinen. Bei der Auswahl der beiden Fässer sind sie dem Funk auf jeden Fall treu geblieben! Am Ende gibt es wie immer ein-zwei Musiktips für die Dram-Good Playlist, die Ihr schnellstens aus Spotify abonnieren solltet ;)

Viel Spaß beim Hören wünschen Euch

Olli und Tim

Pünktlich im November besprechen wir heute die letze Flasche aus unserem Sample Set aus dem Sommer. Dazu gibt es einen bunten Korb an Themen. Den Start machen die neuen Abfüllungen für Lebensmitteldiscounter Lidl. Wir sprechen außerdem über das fantastische Charity-Raritäten-Tasting in der No.2 die Altstadtkneipe Delitzsch. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle nochmal an Jens Fahr, für die Organisation und den erstklassigen Abend! Zeitiger im Jahr haben wir ab und an die Rubrik "Coole Flasche für kleine Knete" besprochen. Auch in dieser Folge greifen wir Sie erneut auf und empfehlen zwei Flaschen, die weit unter der 100€ Marke liegen und trotzdem bestes Trinkvergnügen versprechen.
So, nun aber viel Spaß bei Hören!

Olli und Tim

Wir machen weiter im Programm und zwar mit unserem Sample-Set "Sommer 2021" das sich nun halt bis in den goldenen Herbst zieht. Passend dazu kommt heute der Sazerac Rye auf den Tisch, der sowohl als Basisspirituose im Cocktail als auch pur eine ausgezeichnete Figur abgibt. Daher nutzen wir die Gelegenheit, uns einen Sazerace Rye Old Fashioned zu gönnen. Wir sprechen über Eis von der Tanke und kommen dann irgendwie einmal wieder auf das Thema der Glasauswahl. Olli plaudert etwas über seinen Urlaub auf Kreta und wir vergleichen zwei Lagavulins mit etwas Alter. Da steht auf der einen Seite der Lagavulin 20 Feis Ile 2020 und einen South Islay 21 von A Dream of Scotland. Tim zumindest kam mit den beiden Malts direkt hintereinander nicht so zurecht, warum hört Ihr natürlich im Podcast. Zum Schluss gibt es wie immer etwas Musik auf die Ohren.

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Heute darf sich Olli nachträglich noch an der aktuelle FOSM Blind Tasting Challenge "Sherry Weltweit" versuchen. Drei Whiskys, die allesamt in Sherryfässern reifen durften. Doch die Frage ist, welcher Sherry? Woher kommen die Whiskys und ganz wichtig natürlich: Schmecken sie Olli? Außerdem haben uns die lieben Leute von Mackmyra Deutschland ein Sample des neuen Stjärnrök zugesandt. Wir probieren gemeinsam und besprechen in dem Rahmen, die Problematik der zugesandten Samples die Objektivität von Bloggern und Vloggern. Außerdem sprechen wir über die Lagerung von Whisky daheim und ob es sich lohnt, Lagerfläche anzumieten. Das ganze wie immer unterfüttert mit Abschweifungen. Und nun viel Spaß beim Hören!

Olli und Tim

Heute widmen wir uns endlich mal wieder unserem Sample Set und verkosten den da Starward Single Cask Nr. 1841, das exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wurde. Der spirit aus Down Under durfte 3 Jahre in einem First Fill Australian Apera Barrel reifen und wurde anschließend mit Satten 55,7% Vol. abgefüllt. Passend zum Starward sprechen wir viel über Kulinarik, Pilze Sammeln und Fermentation von Lebensmitteln. Der Aufreger der Woche wird natürlich auch ausführlich diskutiert: Springbank verzichtet auf seine Pappschachteln. Neben dem Starward verkosten wir heute eine weitere Abfüllung. Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland hat zuletzt eine neue Edition seines Islay Blended Malt The Dark Side of Islay herausgebracht. Der Neue trägt den Namen Daill, ist 19 Jahre alt und durfte in Weinfässern reifen bevor er noch ein Sherryfinish bekam. Sehr lecker, wie wir finden!

Nun viel Spaß beim Hören

Olli & Tim