Für uns sind die Ferien vorbei und wir haben uns in Tims Garten für die neue Folge und den Beginn des neuen Batches getroffen. Es gab viel zu bereden und wir verkosten den Linkwood 1998 aus der Gordon & Macphail Private Collection. Die Single Malt dürfte für 24 Monate eine Nachreifung in ehemaligen Côte-Rôtie Fässern bevor er mit 45% Vol. abgefüllt würde. Zudem verkosten wir einen Bretonischen Whisky aus der Naguelann Distillerie. Der Dieil reifte in first-fill, ex-Bordeaux und ex-Islay Fässern und kam mit 49% vol. in die Flasche. Es gibt natürlich auch Musik und am Ende der Folge ein Leckerchen, das Sascha aka. Friendly Mr. Z ausgesucht hat.

Schickt und gern Kommentare und Nachrichten zur neuen Folge und welche Gäste ihr mal bei Dram Good hören möchtet!

Nun wünschen wir euch viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir sind in der Rorschach Bar, denn die neue Saisonkarte für den Sommer ist da. Wir lassen es uns bei ein paar Dinks und einem fantastischen "snüffel Stück" aus dem Hause Glen Grant gut gehen. Außerdem gibts endlich die News, auf die alle, die uns nicht bei Instagram folgen schon ewig warten: Unsere Jubiläumsabfüllung steht bereit! Dies wird die vorerst letzte Folge Dram Good für den Sommer sein, da bei uns in Sachsen ab kommender Woche Ferien angesagt sind. Dafür sind wir umso zeitiger bereits Anfang August wieder für Euch da. In diesem Sinne: Genießt den Sommer!

Olli & Tim

Wir sind mal wieder im Dr. Hops und nehmen heute mal wieder nur 'ne "kurze" Stunde auf. Olli darf den Gold Spot 13 Single Pot Still Irish Whiskey als Blind-Sample verkosten. Gar nicht so einfach! Außerdem sprechen wir über die zahlreichen Abfüllungen aus dem Hause Signatory Vintage, die gerade erschienen sind. Als zweiten Dram gibt's einen Bruichladdich aus einem Private Cask. Die Brennerei fliegt bei uns irgendwie oft unter unserem Radar, daher wird's Zeit, dass mal wieder ein Laddie hier besprochen wird. Ein Bisschen Musik gibt's auch wieder! Folgt also auch unserer Dram Good Music Playlist bei Spotify!

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Als Thy Fanboys können wir uns die drei neuen Core Expressions der sympathischen Brennerei aus Dänemark nicht entgehen lassen. Olli hat uns kurzerhand ein Sample-Set bestellt und wir probieren uns durch. Die drei Core Expression Whiskys nennen sich Thy, Bøg und Spelt-Rye und lassen schon erahnen, wo die Reise jeweils hin geht. Wir finden, da wird relativ viel richtig gemacht und die Richtung in die Thy arbeitet wirklich gut. Neben den leichteren Flaschen und der einfacheren Verpackung, gibt's nun 0,7 Liter anstatt 0,5 Liter. Das ganze kann zudem zu günstigeren Preisen als bisher angeboten werden. Spannend ist der Strategiewechsel allemal! Wie die drei neuen Whiskys von Thy schmecken, hört ihr euch am besten selbst an!

Viele Spaß dabei wünschen euch

Olli & Tim

Wahrscheinlich befindet sich ein nicht unerheblicher Teil unserer Hörerinnen und Hörer gerade auf der Heimreise aus Limburg. In diesem Sinne - gute Fahrt! Wir saßen diese Woche zusammen und haben zwei besondere Whiskys probiert. Zuerst gab es einen White Horse Blend aus den 1970er Jahren und in Anschluss ein Redbreast Single Cask mit stolzen 22 Jahren (Cask No. 34938) - könnte schlimmer kommen, finden wir. Olli berichtet vom Urlaub, es geht um Duty Free Bottlings und wir denken schonmal vorsorglich an den Sommer; Musik ist natürlich auch wieder dabei.

Viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir sitzen Mal wieder entspannt zu zweit in Ollis Küche. Olli hat leckere Sachen von Oban und Thy auf den Tisch gestellt und wir schnacken entspannt eine Runde. Zwei Messen im Osten Deutschlands liegen hinter uns und wir berichten vom Leipziger Whisky Weekend und von der Tarona in Erfurt. Heute mal nicht in Überlänge, dafür nicht minder spannend.

Viel Spaß beim Hören!

Olli & Tim

Was macht man mit einem vorzeitig ausbezahltem Erbe? Na klar, man nimmt es und erfüllt sich einen Traum. Für Leo und seinen Vater Thomas bedeutete dies, eine Brennerei zu gründen. Die beiden eignen sich das Brennerhandwerk, Ingenieursarbeiten und alles rundherum selbst an und sind heute stolze Besitzer der Erfurter Brennerei Nicolai und Sohn. Leo erklärt uns im Podcast, welche Herausforderungen sein Vater und er zu meistern hatten und was noch auf sie zukommt. Wir genießen den ein oder anderen Cocktail in der Schauwald Bar in Leipzig und wieder einmal verging die Zeit wie im Flug. An dieser Stelle vielen Dank an Leo, fürs Zeitnehmen!

Euch wünschen wir viel Spaß beim Hören

Olli & Tim

Wir haben es endlich geschafft, uns um unser ewiges Sample-Set zu kümmern. Dazu haben wir uns Unterstützung eingeladen, denn wir sind auf dem Gebiet Rum ziemlich unbedarft. Chris und Manu von der Barschule Freiburg sind ebenfalls Podcaster und haben ganz nebenbei geballtes Rum-Wissen im Gepäck. Wir verkosten den Doorly's 14, Mixen uns den ein oder anderen Drink mit Chris und Manu und selbstverständlich schweifen wir wie immer in alle möglichen Richtungen ab. Kurzum - ein mehr als gelungener Tresentalk, leckere Drinks und ein toller Blick über den Tellerrand.

Vielen Dank an dieser Stelle nochmals an Chris und Manu für's Zeitnehmen!

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören!

Olli und Tim

0:00:00 Intro

0:02:28 Thekengespräche

0:21:10 Kleine Rumverkostung

0:55:24 Drinks der Woche

1:12:07 Frag deinen Barkeeper

2:05:18 Verkosten oder es kostet

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RUM CANNONBALL

6cl Dunkler Rum
2,5cl Campari
1,5cl Islay Scotch
3cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup

Mit Eis für ca. 10 Sekunden schütteln. Mit viel crushed Eis in ein Highballglas abseihen. Als Garnish nehmt ihr Minze (und optimal: Mit einer Orchideenblüte).

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WARDROBE

3cl Dunkler Rum (Jamaica)
3cl Cognac
2cl Portwein
1 Barlöffel Maraschinolikör
1 Dash Angostura Bitter

Auf Eis für ca. 15 Sekunden in einem Rührglas rühren. Neat (ohne Eis) in eine Coupette-Schale abseihen. Mit einer Maraschinokirsche oder einfach ganz ohne Garnish servieren.

Wir sind zurück mit einem Gast, der sich Großes vorgenommen hat. Tim A. Bohlen hat zusammen mit den Jungs von Spheric Spirits den ersten unabhängigen Abfüller ausschließlich für deutschen Whisky gegründet. Tim erzählt im Podcast darüber, wie es zu dieser Idee kam, was für ihn deutschen Whisky so besonders macht und wir verkosten die ersten vier Abfüllungen des jungen unabhängigen Abfüllers 16 states. Olli ist heute ausnahmsweise mal nicht dabei, da er in den wohlverdienten Winterferien ist.

Viel Spaß daher mit einer Folge Tim hoch zwei!

Es ist schon ein wenig her, dass wir bei unseren Aufnahmen in Ollis Küche saßen und "nur" zu zweit bummelig 'ne Stunde über das Thema Whisky gesprochen haben. Genau das tun wir heute mal wieder. Mit dabei ein unerwartet gutes Blind-Sample, ein leckerer und bald hoffentlich noch besserer Secret Skye Single Malt aus dem Jahr 2003 und natürlich wir, Olli und Tim. Wir besprechen, was uns aktuell beschäftigt, Olli berichtet von seinem musikalischen "Großprojekt" und wir stellen unsere aktuellen Barfächer vor. Ruck Zuck war die Stunde um und wir freuen uns schon aufs nächste Mal!

Viel Spaß beim Hören wünschen

Olli und Tim